Descrierea, proprietățile și colectarea fructelor de toamnă

Fructele de toamnă nu pot fi la fel de gustoase ca fructele de vară (căpșuni, zmeură, coacăze), dar în concentrația de proprietăți utile nu se vor da nimănui.Cadouri de toamnă pot fi colectate nu numai în grădini, fructe de padure frumoase admira o paletă de culori în poienile de pădure: cloud galben, albastru albastru, lingonberries roșu, mure negre. Fructe de toamnă și fructe de padure sunt ultimul punct de accent în banca de porci de imunitate, ei completează acumularea sezonieră de vitamine în corpul nostru, pregătește-o pentru iarnă.

Fructele de toamnă cresc în grădini, pajiști și păduri. Adesea aceleași plante se găsesc atât în ​​sălbăticie, cât și în domestice, în zonele suburbane. Grădinarii sunt fericiți să cultive cătină de mare, câine, varză, câine trandafir și viburnum. Instalațiile de reproducere încânta fructe de mare frumoase. Câinele sălbatice, berbera, cătina albă sunt de dimensiuni inferioare plantelor de grădină, dar le depășesc în concentrația de minerale, vitamine și uleiuri esențiale.

Unele fructe de padure preferă să crească în mlaștini: afine, lingonberries, cloudberries, afine, ele sunt greu să crească în condițiile din grădină. Tufele de fructe de pădure se înțepenesc perfect în parcelele de dacha: bătrân, viburnum, cătină albă, chokeberry, cornel, afine, cățeluș, păducel.

Această plantă este numită și chokeberry, pe baza căreia se produc multe preparate farmaceutice.

Este greu să supraestimezi beneficiile de alcool pentru organismul nostru: reglează tensiunea arterială, întărește sistemul vascular, încetinește îmbătrânirea ochilor, se folosește pentru deficitul de iod și imunitate redusă.

Culoarea închisă a boabelor indică un număr mare de antociani, adică antioxidanții care neutralizează radicalii liberi de oxigen, ceea ce duce la îmbătrânirea persoanei.

Gustul tartu dă prezența taninelor care afectează agenții cancerigeni și reduc riscul de apariție a cancerului.

Patru Art. lingurile de boabe uscate sunt aburite într-un termos de apă de fierbere de 0,5 litri. Infuzia este administrată pe stomacul gol, ca o vitamină, diuretic.

Valoarea de chokeberry, ca un produs alimentar și medicament, poate consta numai în fructe de maturitate deplină. Fructele sale pe tufișuri pot rămâne până la îngheț.

Din chokeberry poti face un gem sanatos, care in timpul iernii va satura corpul cu vitamine. Pentru a face acest lucru, trebuie să preparați sirop: dizolvați 1 kg de zahăr într-un pahar de apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ un minut. Se toarnă fructele proaspete cu sirop și se lasă peste noapte. Dimineața aduceți gemul la fiert și fierbeți timp de aproximativ cinci minute. După răcire completă, reasamblați puțin. A treia oară, gemul ar trebui să fie fiert până când boabele se așază până la fund, adică până la fiert.

Planta sălbatică, pe care oamenii o cheamă cu dragoste în trandafirul sălbatic, aparține familiei Rosaceae.

Nu există nicio plantă care să conțină vitamina C în cantitate. În medicina populară, cu afecțiuni slăbite, boli prelungite, se recomandă întotdeauna să se utilizeze infuzia de câine. Fructele conțin vitaminele A, K, P, E, B1 și B2, precum și un întreg complex de oligoelemente. Magneziul întărește oasele și sistemul muscular, potasiul îmbunătățește sistemul nervos și cardiovascular.

Pentru a salva vitamina C, nu face decocții de șold, este mai bine să insistați într-un termos cu un balon de sticlă sau să încălziți tava cu infuzie de fructe, înfășurați-o cu o pătură. Fructe uscate, se macină înaintea gătitului sau puteți să le preparați întregi și să le zdrobiți după umflături.

Rosehip este recoltat în toamnă în timpul maturării complete. Planta are multe specii și perioada lor de maturare variază, timpul de colectare depinde de condițiile climatice din regiune. Pentru a alege un șold de trandafir, este mai bine să alegeți o zi în septembrie sau octombrie, clar, nu ploaie până la îngheț, astfel încât să păstreze prezența de vitamina C în întregime.

Fructele, folosite în timpul iernii, pot fi uscate în cuptor la o temperatură cuprinsă între patruzeci și șaizeci de grade. Dar este mai bine să le așezați într-un strat subțire într-un loc bine ventilat și să le uscați într-un mod natural.

Unele plante cresc până la 10 m, fructele de padure sunt culoarea soarelui, se lipesc literalmente în jurul ramurilor. Fructele mici în aspect sunt de o mare valoare pentru sănătatea noastră.

Bomboanele luminoase mici conțin aproape toate vitaminele cunoscute științei. Vitamina C din cătină este de trei ori mai mare decât în ​​portocaliu. Fructele sunt bogate în pectină, caroten, acizi grași și organici. Datorită prezenței B-sitosterolului, boabele au efect anti-sclerotic. Cătină de mare este utilă pentru organismele slăbite, crește hemoglobina, consolidează sistemul imunitar, restabilește rezistența. Fructele îmbunătățesc viziunea, reduc nivelurile de colesterol, încetinesc procesul de îmbătrânire.

Uleiul acestui arbust are proprietăți unice, se utilizează pentru regenerarea țesuturilor (vindecarea rănilor), tratarea arsurilor și a ulcerelor.

Două bucăți de fructe de cătină de pește de mare ar trebui să fie amestecate cu o parte din miere și să ia o linguriță de fructe de padure de mai multe ori pe zi. Ajută bine cu răcelile și condițiile de debilitate.

Uleiul din acest arbust tratează ulcerul peptic. Pentru tratament, în fiecare dimineață, cu o jumătate de oră înainte de mese, luați o linguriță de droguri.

Catelul de mare se raspandeste la sfarsitul lunii septembrie. Din această perioadă până la îngheț, puteți aduna fructe. Recoltarea nu este ușoară, fructele mici sunt blocate literalmente pe ramurile spinoase. Se taie împreună cu fructele, iar apoi acasă, în condiții confortabile, boabele sunt separate. În următorul sezon de recoltare, tufișul se va recupera complet.

Pentru a păstra totul valoroasă în cătină, nu fierbeți. Bomboanele trebuie să se macină cu zahăr 1: 2, insistă cu o zi înainte de dizolvarea zahărului, se rostogolesc și se pune în cămară.

Cornele aparțin familiei de corneli. Această plantă, în funcție de locul de creștere, poate arăta ca un copac (în Caucaz) sau ca un arbust (Crimeea). Dogwood trăiește între 100 și 200 de ani.

Cornel, ca toate fructele de toamnă - doar un depozit de vitamine și minerale. Glucoza accelerează metabolismul, îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge; acizii organici normalizează procesele metabolice; uleiurile esentiale imbunatatesc tractul digestiv si actioneaza bactericid; pectina se leaga si indeparteaza substantele toxice din corp.

Cornel are un efect benefic asupra ficatului și a sistemului cardiovascular, reduce temperatura în caz de boli catarre, elimină procesele inflamatorii, luptă împotriva microbilor și bacteriilor.

De mult timp oamenii au tratat hemoroizii cu fructe proaspete de cornel. Ei au recomandat zilnic, timp de cinci zile, să mănânce cu semințe de două pahare de fructe de padure. De asemenea, este recomandat gemul de cornel, pentru tratare veți avea nevoie de cel puțin două litri de soluție.

Dogwood fructele sunt recoltate la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, ușor imature, astfel încât acestea pot fi conservate mai mult. Curățesc perfect în timpul depozitării.

Dogwoodul poate fi uscat, congelat sau făcut din acesta dulce și compoturi.

Arbust foarte frumos, plăcut cu culorile sale de la primăvară până la toamna târzie. Frunzele sale verzi se transformă în portocaliu strălucitor cu timpul, iar din inflorescențele galbene frumoase se găsesc fructe roșii saturate.

Datorită conținutului ridicat de berberină (compus alcaloid) are un efect pronunțat coleretic, curăță bine ficatul și tractul biliar. Conține și alți compuși valoroși, aminoacizi, pectină, caroten, tanin, uleiuri esențiale.

1 lingură de fructe de pădure răsucite un pahar de apă clocotită timp de 3-5 ore. Beți în două doze pentru obezitate.

Bărbații sunt recoltați în octombrie - noiembrie, după primii înghețați, purtând mănuși pentru a proteja mâinile de ramurile spinoase.

Boabele sunt uscate sau conservate, sunt băuturi pregătite și deserturi.

Bush aparține speciei de caprifoi, există 40 de specii din această plantă. Pensule fructe mici și dulci, negre.

Elderberry are multe proprietăți de vindecare, dar în același timp are efecte ușor toxice, deci trebuie tratată termic înainte de utilizare.

Elderberry conține vitaminele A, PP, C și grupa B. Se utilizează în boli ale rinichilor, vezicii urinare și gripei.

Guta este tratată cu infuzie de flori de pădure (2 linguri pe jumătate de apă fiartă). Infuzia aburită timp de 3-4 ore și băutură caldă în mai multe doze.

Boabe sunt recoltate în august - septembrie, în timpul maturării. Ele pot fi depozitate într-un loc răcoros timp de până la șase luni.

Puteți afla mai multe despre fructele de toamnă din următorul videoclip.