Nasturel (medicamente)

 Nastureta proaspata

Zherukha obișnuită și zherukha medicină, zherukha de primăvară, rezhuha, plimbare cu apă, Nasture, cretă cheie, apă de hrean, brun-kressToate aceste nume se referă la aceeași specie din genul Zherukh din familia Varză. În plus față de această iarbă, alte opt specii aparțin, de asemenea, genului Zherukha.

Zherukha este o planta perena de crestere rapida, apa-semi-acvatica, din timpuri stravechi cunoscuta ca o leguma iarba. În ciuda faptului că era popular în Imperiul Roman și în Evul Mediu în Franța și în statele germane, a fost introdusă în cultură abia în secolul al XIX-lea.

apariție

Atitudinea față de această plantă din diferite țări sa dezvoltat diferit. La unii, femela este văzută ca o vegetație buruiană sau acvatică, iar în unele este cultivată pe scară largă ca o planta foarte utilă.

În exterior, arată astfel:

  • Stemul este gros, gol. Ajunge la o lungime de 50-60 cm.
  • În mod obișnuit, focurile se blochează decorativ de la tulpina principală.
  • Frunzele sunt verzi, carnale, adesea în formă de inimă.
  • Florile sunt colectate în partea de sus în formă de umbrelă de inflorescență. Sepalii de aceeași formă cu o lungime de 2-3 mm. Petalele în sine sunt mici și albe, de 4-5 mm lungime, cu gălbenele. Staminele scurte au glande miere, în formă de potcoavă. Anterele galbene.
  • Fructele. După înflorire, fructul apare sub forma unui convex scurt. În interior sunt semințe alungite pe ambele părți.
  • Blossoms din mai până în august.
 Năstase înfloritoare
Florile Zherukha aspect obișnuit foarte ușor

Unde crește

Drugstorele se găsesc în locuri sălbatice și se cultivă în paturi.

În mediul său natural, crește:

  • În Insulele Azore și Canare.
  • În statele europene.
  • În Asia Centrală și Pakistan.
  • În Rusia: la poalele Caucazului și Daghestanului.

În țările africane: Algeria, Egipt, Libia, Tunisia, Maroc.

 Plantație de plante
În Marea Britanie, crească întreaga plantație de Nasture

Cultivate în următoarele țări:

  • În SUA.
  • În Paraguay și Venezuela, America de Sud.
  • În multe țări europene (Anglia, Franța, Germania).

Farmacie Zherukha - o planta care iubește apa și umiditatea. În forma sa sălbatică, crește în cursuri, mlaștini, iazuri, pe malurile râurilor, în apropierea mărilor. La domiciliu, pentru plantare, femeia face șanțuri artificiale cu o adâncime de cel puțin 50 cm, care trebuie umplută constant cu apă.

O metodă de preparare a condimentelor

  • Partea de sus a femelei este folosită numai în stare proaspătă, deoarece se crede că, în timpul uscării, își poate pierde proprietățile. Pentru fabricarea condimentelor care folosesc frunze și semințe verzi. Gust de frunze tart și amar, și mirosul este ascuțit, ca mirosul de hrean. Atunci când este combinată cu menta și rozmarin, se obține un amestec foarte picant, care îmbunătățește gustul peștelui și al preparatelor din carne.
  • Rădăcinile sunt de obicei recoltate în toamnă. Se usucă la o temperatură de cel puțin 40-45 ° C. Din rădăcini se face tinctură. De asemenea, puteți obține condimente din semințe. Are gust de mustar. Acestea sunt recoltate după maturare. Poate fi folosit în tincturi sau adăugat în stare proaspătă la salate și sosuri.

caracteristici

Zherukha are următoarele caracteristici:

  • Este considerat un aliment foarte util și dietetic.
  • Are gust amar și tartă, care amintește de ridiche și mustar de hrean.
  • Această iarbă este în creștere rapidă, rezistentă la îngheț, solicitantă și tolerantă la umbră. Numai cu o abundență de umiditate, acesta oferă verdețuri delicate, iar atunci când se cultivă în sol, se transformă rapid în tulpini și înflorire, rezultând astfel că își pierde calitățile de vindecare.

Proprietăți utile

Distracția pe apă este bogată în elemente minerale minerale și vitamine.

Este folosit în diferite forme:

  • În procesul de gătit: ca un condiment, legume, suc.
  • În medicină pentru:
  • îmbunătățirea sistemului circulator;
  • distrugerea paraziților intestinali;
  • tratamentul bolilor stomacului;
  • dezinfecția cavității orale;
  • și cu probleme ale pielii.
 Suc de la femeia obișnuită
Băuturile sănătoase sunt făcute din apă

rănire

Pentru a evita iritarea membranelor mucoase ale stomacului și rinichilor atunci când se utilizează usturoi, trebuie să urmați mai multe reguli:

  • Nu puteți să o luați prea des și în volume mari.
  • Asigurați-vă că beți doar apă.
  • Cea mai bună doză este să beți o linguriță de cel mult trei sau patru ori pe zi (cu apă 30 ml).

Uleiul

Uleiul din femelele medicinale seamănă în multe privințe cu uleiul de muștar. Se face din semințele unui fest de apă. Acest ulei este îmbogățit cu acizi diferiți: oleic, palmitic, linolenic etc.

 Uleiul de verdeață
Se mănâncă ulei de grub

suc

Din zherukha proaspăt puteți stoarce "băutură magică" - suc. Se numește magică, deoarece sucul de la Rezhuha este foarte bogat în minerale, în special ca sulful.

Acest suc este capabil să trateze:

  • arsuri;
  • lipom;
  • negilor;
  • polipi și alte boli ale pielii.

Din distracția pe apă puteți găti un decoct care tratează bolile:

  • glanda tiroidă;
  • ficat și rinichi (pentru boala vezicii biliare);
  • piele;
  • sistem circulator (pentru anemie).

Acest decoct este de asemenea util pentru reumatism, gută și chiar diabet.

Sucul din farmacii zherukha curăță bine intestinul, având în vedere ceea ce nu poate fi luat într-o formă separată.

Puteți bea în combinație cu sucuri de alte legume. De exemplu, o combinație foarte bună se obține din sucuri de morcovi, morcovi și țelină.

Sucul proaspăt al pisicii ia 30 ml de apă 30-60 picături de 3-4 ori pe zi după mese.

  • Curata, restabileste si imbunatateste sistemul circulator.
  • Ajută oamenii subțiri cu anemie și tensiune arterială scăzută.
  • Este un remediu eficient pentru hemoroizi. Amestecul este capabil să dizolve chiar și hemoroizii și să elimine alte tipuri de tumori.
  • Pentru a restabili organismul, trebuie să luați acest amestec timp de mai multe luni (de la 1 la 6) și, în același timp, să excludeți produsele din făină, carne și zahăr din dietă.
  • Combinația dintre sucurile Rezhuhi, patrunjelul, sucul de morcovi și cartofii este un remediu valabil pentru emfizem. Acesta conține o cantitate mare de fosfor și clor.

cerere

În gătit

Zherukha a fost folosit ca o legumă în Roma antică.

Acum o acceptă:

  • În forma sa brută, ca condiment, legume.
  • În formă uscată ca condimente.
  • Fierte.
  • Sub formă de unt.
  • Sub formă de sucuri.

Fiecare parte a acestei plante are propria utilizare în gătit:

  • Frunzele verzi sunt adăugate la salate, supe, sosuri și umpluturi, pește și mâncăruri de carne ca condimente. În același timp, gustul lor este ușor de ars, amar, iar aroma este ascuțită, dar plăcută, ca mirosul de hrean. Ele pot fi combinate cu alte condimente. De exemplu, în combinație cu rozmarin și menta, se dovedește un amestec destul de picant de condimente care se pot îmbunătăți și pot da un fel de spiciness în multe feluri de mâncare. Sucurile sunt de asemenea făcute din frunze proaspete verzi. Frunzele sunt uscate, murate și chiar murate, însă multe proprietăți se pierd.
  • Din semințe se poate face un înlocuitor de muștar și un ulei de muștar.
  • Din lăstari gatite paste făinoase, mirodenii și cartofi piure. Pentru a gusta lăstarii, îmbătrânit în apă clocotită timp de 5 minute, seamănă cu o ridichă.
  • Rădăcinile sunt mai des folosite în scopuri terapeutice și profilactice. Ei fac vărsuri și infuzii. Acesta este produsul alimentar oficial din țările europene (Elveția, Italia, Franța) și din țările din America de Sud (Brazilia).

Iată câteva rețete de castă:

 Pureu de supa cu femeie obisnuita
Supă sănătoasă făcută din crizanteme

Supă cu cartofi și creste

Va fi necesar: 3 linguri de creta tocata, o lingura de ulei de masline, 2 mani de viteza de ceapa tocata, 300 de cartofi piure, ½ ardei rosu fierbinte, 1,5 cani de supa de legume sau de pui (400 ml).

Metoda de preparare:

  • Puneți ceapa în ulei de măsline timp de câteva minute. Adăugați un vârf de sare și piper măcinat.
  • Puneți cartofi piure preparați.
  • Spălați ardeii, descuiați ușor și tăiați în bucăți mici. Puneți piperul în ceapa prăjită.
  • Se toarnă bulionul. Pentru a fierbe.
  • Se taie frunzele și se toarnă în tigaie.
  • Bateți cu un procesor de bucătărie sau un mixer.
  • Se încălzește din nou și se adaugă condimente.
  • Înainte de servire, puteți decora, de exemplu, cu arpagic.
 Portocale Salată de portocale
Salata portocalie salata este facuta din femele

Salată de portocală cu Cress

Va dura: pachet de frunze, două bucăți de portocale, 2 linguri de ulei de măsline.

Metoda de preparare:

  • Răciți crusta exterioară de portocale. Utilizați o răzătoare fină.
  • Îndepărtați crusta albă din portocale și le tăiați în felii astfel încât sucul actual de portocale să cadă și în castron.
  • Pregătiți un dressing de ulei de măsline și o lingură de suc de portocale.
  • În umplutura adăugați coaja de portocale ras, un vârf de zahăr.
  • Apoi, sare și piper.
  • Se taie foarte mult o grămadă de creste. Adăugați cresa în umplutură și amestecați.
  • Aranjați felii de portocale și turnați-le cu dressing.
 Peste alunecos cu castravete
Pregătiți mâncăruri de somon nutritive și zucchini

Fried somon cu sos de cireș

Va dura: 400 de grame de file de somon, 55 de grame de cres și 2 linguri de semințe de susan.

Metoda de preparare:

  • Pentru a pregăti pansamentul, 110 ml de oțet de oțet și 55 g de ulei de floarea-soarelui trebuie spumate.
  • Se adaugă 55 g frunze de crese pre-zdrobite. Lăsați singur să insiste.
  • Luați 400 de grame de file de somon și tăiați în 2 bucăți. Lubrifiați-le cu ulei vegetal și sezon cu condimente.
  • Se prăjește într-o tavă încălzită pe ambele părți.
  • Luați un castron sau o plăcuță de dimensiuni medii și turnați frunzele de cireșe în centru.
  • Fillet pus pe frunze. Se toarnă semințele de susan. Se toarnă turnarea pregătită anterior.
 Supă cu femeie obișnuită
Nasturel a preparat supa ușoară

Castraveți cu castraveți

Va fi necesar: frunze de bruncress, 55 de grame de unt, o grămadă de ceapă verde, un castravete mare.

Pentru a găti, mai întâi trebuie să topiți untul, apoi tăiați o grămadă de ceapă și turnați untul. Se curata si se taie castravetele in bucati mici. Se toarnă în unt. Când castravetele sunt moi, adăugați frunzele daupei. Sare și piper. Se toarnă 1 litru de apă. Puteți să vărsați bulion în loc de apă. Se fierbe, păstrează focul încă cinci minute. Utilizând un mixer sau combinați și biciuiți. Poate fi servit rece și cald. În formă de căldură este mai delicios să servească, adăugând smântână.

Cress salata cu seminte de dovleac

Va fi necesar: 1 lingură de ulei de măsline, o jumătate de lămâie, o grămadă de cres, trei morcovi, două ouă fierte, ulei de floarea-soarelui (sau orice alt ulei vegetal), semințe de dovleac curățate, miere.

Bateți mai întâi în suc de lămâie și ulei de măsline. Apoi adaugati crestea tocata. Răzuiți morcovii răzuți. Se taie bine ouăle fierte. Adăugați morcovi și ouă fierte la creste. După aceea, încălziți tava cu ulei de bumbac. Sprinkle semințe de dovleac (suficiente 1 lingura). Se prăjește timp de 2 minute. Puneți o linguriță de miere și scoateți-o din căldură. Se presară din nou semințele și salata este pregătită.

Sandvișuri cu brânză, creveți și cretă

Va fi necesar: brânză de cremă 75 g, creveți 59 g, 8 felii de pâine, condimente.

Peel și tăiați creveții. Se amestecă brânza de cremă. Se condimentează și se împarte 4 felii de pâine cu acest amestec. Presați frunzele de porc zdrobite. Puneți o felie de pâine pe partea de sus. Sandvișurile rezultate cu un cuțit divizat în patru părți. Obțineți triunghiuri foarte bogate, sandwich-uri.

În medicină

Compoziția farmaciei zuruk afectează îmbogățirea și combinarea vitaminelor și a diferitelor minerale. Medicina tradițională recomandă luarea unei femei în stare proaspătă și brută, deoarece este singura modalitate de a-și păstra mai bine proprietățile benefice.

Datorită compoziției sale, această planta minunată ajută la diferite tulburări ale corpului uman:

  • Zheruha ajută cu metabolismul inadecvat în organism.
  • Este capabil să curățeze și să îmbunătățească starea sângelui, pentru a se vindeca de anemie.
  • Pentru a scoate din nisip din vezică urină și rinichi bea sucul.
  • Acest suc este de neînlocuit, de asemenea, în caz de catarrh al stomacului, pielonefrite, pielită, nefrită.
  • Efectiv acționează ca un laxativ.
  • Îndepărtează viermi din intestine.
  • Pentru tulburări ale sistemului nervos, glandei tiroide, reumatismului, cancerului, bulionului de cress se prescrie.
  • Jeruha ia chiar și de obezitate. Utile pentru diabet.
  • Semințe de zherukha este un tratament eficient pentru impotență. Alocați o linguriță de trei ori pe zi.
  • Ajută bine unguent pe baza Rezhi cu arsuri, acnee, negii, calusuri etc.
  • Poate curăța corpul de substanțe dăunătoare, toxine.
  • Se utilizează în tratamentul febrei și a scorbutului.

Infuzia cu hipovitaminoza (primavara)

Se toarnă 30 g de cubulețe proaspete de apă fiartă peste un litru de apă fiartă. Lăsați-l să bea două ore. Tulpina si ia de doua ori pe zi, 250 ml (1 cana).

decocție

20 de grame de flori proaspete și frunze se toarnă 250 ml apă fiartă. Se lasă într-o baie de apă fierbinte timp de 30 de minute. Fără a scoate răcirea. Strain. Luați de 3 ori pe zi, 2 linguri după mese.

tinctură

Luați 70% alcool și rădăcini rădăcină de apă dulce. Raport aproximativ: 1: 5. Stabiliți să beți timp de 15 zile. Amestecul este luat după cum urmează: pentru 50 ml de apă 30-40 picături cu o singură doză. Doza poate fi crescută, dar nu imediat, până la 40-60 picături la o recepție.

Sorts

Au crescut următoarele soiuri de femei:

  • Lângă Moscova.
  • Broadleaf.
  • Portugheză.
  • Superior.

Crescând

După cum am menționat deja, doamna comună iubește umiditatea ridicată.

Se dezvoltă în locuri precum:

  • șanț;
  • arcuri;
  • fluxuri;
  • iazuri;
  • bănci de râuri și mări;
  • poalele;
  • mlaștini și alte locuri cu umiditate ridicată.
 Cultivarea femeii
Nasturel este cultivat în recipiente mici.
 macris
Zherukha poate fi crescută acasă într-o oală

Cultivați o femeie poate și acasă. Dacă locuiți într-un apartament, este suficient să luați o mâncare mică, să puneți vata de bumbac în ea, să udați vata de bumbac și să vărsați semințe acolo. Aproximativ 7 zile mai târziu, lăstarii au o înălțime de aproximativ 7 cm, după care trebuie să tăiați frunzele și să semănăm noi semințe. În loc de feluri de mâncare și sertare de lemn sau ghivece de flori. Zheruha este o plantă neatentă, dar o umbră și umiditate foarte iubitoare. Semințele și butașii sunt potrivite pentru creșterea în curte sau grădină. Se plantează într-o seră în luna martie și după 2 săptămâni în sol deschis. Asigurați-vă că ați săpat santurile de irigare între rânduri. În seră ar trebui să păstrați temperatura de la + 15 la 25 ° C.

Fapte interesante

După cum se știe, femela este cultivată în diferite regiuni, dar o iubire specială pentru această plantă este hrănită în Europa și în Statele Unite ale Americii.

În Anglia, Wilhelm Bradbury, un grădinar, a cultivat mai întâi o femeie în 1808 din Kent. Și-a crescut culturile pe malurile râului Ebbsflitskaya. De atunci, această planta sa răspândit în alte județe din Marea Britanie: Hertfordshire, Hampshire, Wiltshire și Dorset. Acum, cireasa poate fi găsită pe rafturile supermarketurilor din Anglia și din alte țări europene. Festivalurile sunt ținute în onoarea acestei fabrici din orașul Alresford. În onoarea brun-kress numit chiar linia de cale ferată.

Chiar și așa-numita "capitală cress a lumii" este cunoscută. Ea este în statul Alabama SUA. În anii 1940. Huntsville a fost poreclit "capitala lumii". Astăzi, orașul Oviedo, Florida, în Statele Unite, este considerat capitala creselor, iar pentru britanici, Alresford rămâne capitala lor.

Comentarii
  1. Galya , 10.05.2016

    Am folosit usturoi pentru pierderea în greutate. Desigur, combinat cu efort fizic. Ca urmare, foarte subțire. Sper că am revizuit complet regimul alimentar și aceste kilograme în plus nu se vor mai întoarce.

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație.Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile