leuștean

Planta aparține familiei "Umbrella", genul "Lovage".

Oamenii acestei plante erbacee au apărut numeroase nume și majoritatea se bazează pe cuvântul "dragoste".

Lovage este numit iubit, iubit, o poțiune de iubire, o planta de iubire, o poțiune de iubire, un iubit.

Alte nume ale plantelor sunt:

• Levisticum officinale (lat.),
• Liveche (fr.),
• Lovage, Semințe de vezică urinară (în engleză),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (germană)

• Lovage este o planta perena, creste pana la doi metri in inaltime.
• Rădăcina este groasă și ramificată.
• Tulpina este goală și rotundă, de culoare neagră, iar frunzele sunt spinoase și strălucitoare, sub două ori pe spate și sub o singură dată.
• Flori unice lovage, adunarea, formează o umbrelă complexă. Ele apar în vară.
• Fructele ovale încep să se coacă în septembrie.
• Aroma este pronunțată și seamănă cu un condiment pregătit din diferite condimente și țelină.

Se presupune că Asia Centrală sau regiunea mediteraneană este acasă la lovage.

Habitatul natural al plantei este considerat Afghanistan, precum și Iran. Din moment ce lovage tolerează un climat diferit, este cultivat pe scară largă în diferite părți ale planetei.

Harvest rădăcini de iubire de trei sau patru ani:

1. După săpăturile lor în toamnă, rădăcinile ar trebui să fie spălate în apă rece, tăiate în bucăți și apoi uscate în umbră, răspândindu-se în aer liber.
2. Puteți, de asemenea, pune bucățile de rădăcini în uscător (temperatura - 35 de grade).
3. Puteți, de asemenea, recolta frunze de lovage, colectându-le în orice moment de la plante de orice vârstă. Frunzele colectate sunt uscate la umbra la o temperatură scăzută, astfel încât să nu devină mai puțin aromate.

Alte modalități de uscare a rădăcinilor vor conduce la slăbirea aromelor datorate volatilizării uleiurilor esențiale.

Rădăcinile uscate trebuie să fie pudrate și puse în borcane, care vor fi bine închise. Puteți păstra acest condiment până la 24 de luni.

• În gust picant gust. Dacă la început este un pic dulce, atunci mai târziu devine ascuțit și ușor amar.
• Mirosul plantei este pronunțat, unul dintre cele mai puternice dintre plantele medicinale. Seamănă cu telina, prin urmare unul dintre numele său popular este "țelina de iarnă".
• Până când rădăcinile de înflorire sunt otrăvitoare.

100 g conține:

• 20 kcal;
• 0,4 g grăsime;
• 7,6 g de carbohidrați;
• 3,7 g de proteină.

Uita-te la emisiunea TV "1000 și 1 Spice Scheherazade" despre lovage - învăța o mulțime de lucruri interesante.

Iubirea conține:

• ulei esențial - de la 0,1 la 2,7 procente în diferite părți ale plantei;
• rășini;
• zahăr;
• taninuri;
• amidon;
• acizi - malici, angelici, ascorbi (disponibili în frunze);
• furokumariny;
• substanțe minerale etc.

Beneficiile lovage:

• are efect anestezic;
• rezista la crampe;
• ajută la separarea sputei;
• liniștitor;
• are un efect de gall, helminth, vânt și diuretic;
• stimulează vindecarea rănilor;
• are un efect antibacterian.

Planta este otrăvitoare în timpul înfloririi, deci este imposibil să o colectați la un moment dat.

• Jade acută.
• Insuficiență renală acută.
• Boala ulcerului peptic al tractului digestiv.
• Sarcina.
• Sângerarea uterină.
• Reacții alergice.
• Sângerare hemoragică.
• O menstruație abundentă.
• Inflamația ureterelor.

Uleiul esențial are proprietăți afrodisiace. Acesta poate fi aplicat pe piele pentru a atrage sexul opus. Femeile au folosit-o cu mulți ani în urmă, dar cercetările au pus în discuție utilizarea iubirii ca afrodiziac.

De asemenea, ulei de aromă din această plantă este utilizat în gătit.

Sucul plantei are un efect tonic și diuretic. Utilizarea sa îmbunătățește funcția digestivă, ameliorează colicul, stimulează apetitul, ajută la separarea sputei. De asemenea, sucul loveste poate fi folosit ca un laxativ.

• Frunze proaspete se adaugă la tocană, supe, brânză de vaci.
• Rădăcini, tulpini și frunze uscate și pot fi folosite pentru a aroma marinate și băuturi, precum și produse de cofetărie. În plus, ele sunt adăugate la feluri de mâncare din legume, pește, cereale, păsări de curte.
• Se prepară din acesta ulei verde, care freacă părțile verzi ale plantei și frunzele uscate și pulverulente cu sare și ulei.
• Sos de condimente uscate și cu sosuri.
• Prin adăugarea unui pic de verde în mâncarea conservată, vă schimbați gustul și adăugați o aromă specială.
• Lovage adăuga la condimente pentru pește, luând în părți egale în formă uscată, această plantă, precum și șarpea și cimbru.
• Acestea pot aroma sare. Pentru a face acest lucru, se macină semințele dintr-o plantă într-un măcinător de cafea și se amestecă 1 la 1 cu sare fină. Sarea este bine îmbibată cu ulei esențial și păstrează aroma pentru o lungă perioadă de timp. Se adaugă la legume și carne.
• Frunze de lovage proaspete trebuie adăugate la salate. Sunt perfect combinate cu castraveți, ardei dulci, ridichi, roșii.

Slicați unul sau doi castraveți și două ouă fierte. Adăugați lovage verde tăiat (6-8 frunze tinere), mărar (20 grame) și ceapă verde (10 grame). Se condimentează cu sare și maioneză.

Se fierbe rădăcinile plantei (400 grame), apoi se taie într-o mașină de tocat carne. Adăugați un ou și trei mese la masă. lingură făină și sare la gust, se amestecă bine și se formează tăițe, se rostogolește în pesmet. Se prăjește pe fiecare parte.

• Rădăcinile plantelor sunt recomandate pentru a adăuga la regimul alimentar probleme precum obezitatea, reumatismul, bolile vezicii biliare și ficatul.
• Medicina rusă științifică nu folosește lovage, însă planta se află în farmacopeea unor alte țări.
• În antichitate, lovage a fost folosit ca un mijloc de stimulare a secreției de bilă și urină.
• Medicina tradițională folosește planta pentru boli ale inimii și ale sistemului respirator, pielonefrită, gută, anemie, tulburări nervoase, migrene, dărâmături.
• Lovage este recomandat pentru întărirea părului, a matreții, a petelor de pigment și a pistruiilor.
• Planta este eficientă în colic, balonare, constipație.
• Cu ajutorul iubire trata impotenta.
• Infuzia tratează o erupție cutanată pustulară la nivelul pielii și rănile de vindecare lungă.
• Un decoct de plante fructifere se descurca cu viermi.
• Puneți foi proaspete în cap, scutiți durerile de cap.

Check out unele rețete care includ lovage.

Umpleți rădăcinile lovage (2 mese, linguri) cu 750 mililitri de apă. Aducerea la fierbere și fierberea la căldură scăzută timp de zece minute, insistă pentru o oră și filtrare, apoi clătiți părul cu acest decoct după spălare.

1. Bulion. Rădăcinile plantelor (6 g) se toarnă un pahar de apă, apoi se fierbe timp de 10 minute la căldură minimă. Broto ar trebui să insiste 4 ore și să fie filtrat. Luați înainte de masă (o jumătate de oră) o lingură de trei ori pe zi.
2. Infuzie. Se toarnă o lingură de rădăcini lovage 500 ml de apă clocotită, se lasă timp de o oră. Filtrați, luați o jumătate de pahar înainte de mese de 4 ori pe zi.

Un tabel. o lingură de rădăcini de plante, se toarnă 1/4 l de apă răcită fiartă. După ce insistați timp de patru ore și filtrați, luați jumătate de sticlă de două ori pe zi.

Golful două masă. linguri de rădăcini lovage 0,75 litri de apă, se încălzește la fierbere, se lasă la foc timp de zece minute și se lasă timp de o oră. Scurgeți decoctul prin tifon, luați lichidul pe masă. lingura timp de o jumătate de oră înainte de mese de 3-4 ori pe zi.

Luați o rădăcină de dimensiuni medii, spălați, uscați puțin și tăiați bine. Puneți lovage-ul tăiat în tigaie, adăugați două frunze de dafin și turnați 200 ml de vodcă. Lăsați amestecul să stea într-un loc întunecos timp de două săptămâni. Se utilizează perfuzie în loc de vodcă într-o doză de 1 cană pe săptămână. Cauzează dezgust pentru alcool.

Bay Chin. o lingură de semințe de lovage 150 ml de apă rece, gatiți timp de 10 minute și lăsați să se răcească. Trageți printr-o sită, luați-vă masa. lingură de trei ori pe zi.

După spălarea rădăcinii de 40 g, lăsați-o să se usuce, apoi se toacă fin, se umple cu un litru de apă și se lasă timp de 7-8 ore. Tufuiți perfuzia, luați în porții mici până la 1 litru pe zi.

Planta este utilizată:

• ca decorativ;
• ca ingredient în produsele de parfumare.

Sunt cunoscute astfel de soiuri de iubire precum Leader, Semko, Heracles, Amur, Preobrazesky și Don Juan.

Lovage este rezistent la frig și îngheț, deci planta iernează bine. Pentru apariția rapidă a materialului săditor nevoie de temperatură plus 20-25 de grade, iar solul trebuie să fie suficient de umed. Frost poate întârzia apariția răsadurilor din semințe, însă plantele cresc devreme în al doilea an de viață (de la sfârșitul lunii aprilie).

Este mai bine să plantați lovarea într-un loc însorit într-un pământ hrănit și sănătos. Plantarea unei plante la umbra, va creste, dar verdele va fi mai putin parfumat. În soluri cu aciditate ridicată și stătătoare a apelor subterane, rădăcinile de lovare sunt adesea afectate de putregai. Dacă solul este prea dens, rădăcinile vor crește mai lent.

Planta nu-i plac suprasolicitarea, dar are nevoie de umiditate suficientă când crește intens. Apoi, masa de suprafata va avea o recolta buna - veti obtine frunze parfumate si suculente. Fără udarea plantei în timpul perioadei de secetă, veți vedea frunze mai rigide și mai mici, care devin repede galbene. Adesea, în acest caz, lovage plunghes într-o stare de repaus până la primăvară, dar dacă seceta a fost în timpul verii și căderea a fost lung, frunzele pot crește din nou.

Planta poate fi cultivată într-un singur loc timp de mai mult de zece ani, dar se recomandă înlocuirea la fiecare cinci până la șapte ani cu lovage cu plante mai tinere. Puteți săturați lovage la începutul primăverii și înainte de iarnă. Semințele sunt pre-înmuiate, apoi uscate pentru a le da o stare de curgere.

Nu uitați că planta este suficient de puternică, astfel că între paturi se lasă cel puțin 70 de centimetri, iar răsadurile sunt subțiate, lăsând la fiecare 15 centimetri într-o singură plantă în primul an. În cel de-al doilea an, o plantă este îndepărtată, în al treilea - încă unul, astfel încât să existe 60 de centimetri între plante, atunci rădăcinile vor fi suficient de mari.

Dacă doriți, puteți să semene și răsaduri - în seră sau chiar pe pervazul ferestrei. După ce au înmuiat semințele, ele sunt plantate câte 3-4 în ghivece, iar când apar puieți, lăsați o plantă, udă-o și hrăniți-o cu îngrășăminte, plantați-o în pământ în mai (aproximativ 50 de zile).

Lovage puțin sensibile la dăunători și boli. Cultura este septoria, zboara morcovul morfat si afidele. Pentru a combate aceste probleme, plantele trebuie să fie plantate într-un loc nou și plasate lângă ceapă. Pofta de chimicale otravitoare nu merită.