lavandă

 lavandă

Lavanda este un arbust veșnic verde peren. Înălțimea sa variază între 60 și 90 cm.Ramurile inferioare sunt foarte ramificate și au multe muguri ierboase. Converse frunze, de 2,5 - 6 cm lungime, până la 1 cm lățime. Rădăcină Woody. Lavanda are tulpini foarte frumoase de flori. Culoarea lor variază de la violet-lila până la alb, albastru sau roz. Florile sunt colectate în spikelets. Din iunie până în august, planta intră într-o fază de înflorire, iar până în septembrie semințele coacă. Semințele de lavandă sunt nuci de culoare maro.

tipuri

Lavanda are 45 de specii. Să ne familiarizăm cu cele mai populare dintre ele:

  • Lavandula angustifolia sau lavanda reală. Ei o numesc engleza, spikelet, cu frunze înguste. De obicei, când vine vorba de levănțică, acest tip de plantă este implicit. Arbustul crește în direcții diferite cu 1 m. Aceeași înălțime și înălțime. În subspecii pitic, înălțimea este de aproximativ 30 cm. O inflorescență este localizată pe tulpina plantei (Photo 1)
  • Lavandula tifolia sau levănțică largă. Această specie se caracterizează printr-o aromă pronunțată și prezența a trei inflorescențe pe un tulpină (foto 2).
  • Lavandula intermedia Emeric. Se numește o lavanda olandeză, hibridă sau lavanda. Acesta este un hibrid obținut în mod natural din cele două specii menționate mai sus. Este mai termofilă, deci este cultivată în sud și în centrul Europei. Planta este destul de mare. Înălțimea sa este de aproximativ 2 metri. Bush crește în același mod cu o lățime de 2 m. Inflorescențele sale lungi sunt caracterizate de curbură. Acest tip de levănțică înflorește în iulie. (fotografie 3)
  • Lavandula pedunculata. Se numește tulpină de lavandă. Are flori purpuriu foarte neobișnuite. Această specie se referă la plantele ornamentale. Este cultivat în Spania, Portugalia, Maroc. Rușii o pot crește pe pervazul lor. (fotografie 4)
  • Lavandula dentată. Sunete traduse ca lavanda zdruncată. Acest tip de lavandă are flori destul de mari, iar frunzele sale moi și rezistente sunt aruncate în argint. Iubește căldura foarte mult, deci poate fi cultivată numai într-o oală pe un prag de fereastră. (fotografia 5)

Unde crește?

Lavanda este o plantă mediteraneană. În țara noastră, levantica este cultivată în Crimeea, Caucaz, în Teritoriul Krasnodar. Lavandă este cultivată în Moldova și Asia Centrală. Se găsește în India, Arabia, în sudul Europei, în Canare și în Africa (sud și est).

O metodă de preparare a condimentelor

Colectarea de materii prime începe la șapte zile după înflorirea plantei. Spikelets potrivite cu flori. Timpul de recoltare este dimineața când florile sunt deja deschise. Tăieturile de tăiat sunt uscate într-o hover. Pentru uscare folosiți o cameră întunecată și bine ventilată. Soarele este în detrimentul florilor de lavandă. Sub influența sa, ele cresc plictisitoare.

Dar frunzele sunt recoltate înainte de înflorirea lavandă. Materiile prime uscate sunt folosite într-o formă care este măcinată la o pulbere. Gustul condimentelor este picant, tartă, ușor amar. Lavanda are o aroma foarte puternica.

 Uscarea lavandei la domiciliu
Lavanda poate fi uscată la domiciliu prin agățarea acesteia în aer sau într-o zonă bine ventilată.

Caracteristici speciale

Lavanda este o planta de miere, care este foarte pasionat de albine si fluturi. Mierea de lavandă este foarte gustoasă și sănătoasă, are o aromă unică.

caracteristicile

Lavanda este un medicament, un ulei esential si o planta ornamentala. În general, lavandă - plantă modest, rezistente la secetă. Dăunătorii insectelor consideră că este complet neatractiv. Viața de lavanda este de aproximativ zece ani.

Valoarea nutrițională și calorii

100 g de lavanda conține următoarele componente:

proteinegrăsimihidrati de carbonCalorii conținut
4 gr.0,7 gr.0,2 gr.23 kcal

Compoziție chimică

  • Ulei esențial: aproximativ 4,5%
  • taninuri
  • Acid ursolic
  • rășină
  • herniarin
  • cumarină
  • Compuși triterpenici
  • borneol
  • vitamine
  • minerale

Proprietăți utile

  • Lavanda are proprietati analgezice si sedative, utile pentru conditii neurotice.
  • Îmbunătățește somnul.
  • Stimulează pofta de mâncare.
  • Aceasta normalizează aciditatea și tensiunea arterială.
  • Ajută la aritmii.
  • Se luptă împotriva răceliilor.
  • Ameliorează spasmele.
  • Lavanda - inamicul paraziților intestinali.
  • Are un efect de vindecare.
  • Îndepărtează supărarea.

rănire

  • Lavanda poate provoca reacții alergice. Prin urmare, înainte de al lua, trebuie să vă asigurați că planta dvs. tolerează acest organism.
  • Lavandă - o plantă puternică. În acest sens, înainte de al utiliza, trebuie să vă adresați unui medic.
  • Lavanda nu poate fi aplicată la femeile însărcinate, în special în primele trei luni.
  • Utilizarea lavandă după avort este strict interzisă.
  • Nu utilizați atât levănță, cât și medicamente care conțin iod și fier.
 Harm și contraindicații pentru levănțică
Lavanda are proprietăți foarte puternice, așa că este necesară consultarea terapeutului înainte de utilizare.

cerere

În gătit

Experții culinari folosesc doar două tipuri de lavandă pentru a-și pregăti capodoperele: păianjen și medicamente.

  • Lavanda este utilizată în compoziția diferitelor salate, sosuri.
  • Dă-i supe din legume și pești.
  • Lavanda este combinată cu feluri de mâncare din carne, mai ales cu miel.
  • Folosit în prepararea deserturilor și pentru decorarea acestora.
  • Lavandă aromate băuturi alcoolice și nealcoolice.

Levănțică zahăr

La domiciliu, puteți face zahăr lavandă, care poate fi utilizat în prepararea produselor de patiserie sau pur și simplu adăugați la ceaiul obișnuit. Trebuie să puneți o cremă de lavandă în zahăr și să lăsați-o acolo o săptămână. Conteinerul trebuie să fie etanș. După timpul alocat, zahărul este saturat cu aroma picantă de lavandă.

Lapte de înghețată

Încercați să vă surprindeți oaspeții cu un desert neobișnuit: preparați înghețată de lavandă. Veți avea nevoie de 3 cești de cremă (35% grăsimi), la care se adaugă 2 lingurițe. linguri de flori de lavanda. Puneți acest amestec în foc. Îndepărtați-o la fierbere și lăsați-o timp de 15 minute, astfel încât lavanda să ofere aroma minunată cremei. În timp ce baza de lavanda cremoasă este infuzată, bateți 4 gălbenușuri de ou cu o ceașcă de zahăr, apoi, fără a întrerupe procesul de bătăi, adăugați 2 linguri de făină. Strângeți crema pentru a separa levantica de ele și turnați amestecul de ouă în ele. Pune totul într-un foc lent, amestecând cu o măturică. Amestecul trebuie să se îngroaie. După aceea, ar trebui să fie filtrat printr-o sită. Puneți înghețata noastră încă lichidă în frigider și apoi în congelator.

În medicină

  • Din lavanda, puteți prepara un sirop sănătos care va ajuta la vindecarea răcelii și laringitei, va ameliora durerile de cap și palpitațiile inimii. Veți avea nevoie de inflorescențe proaspete de lavandă în cantitate de 200 g. Se toarnă cu 0,5 litri de apă clocotită și insistă timp de 24 de ore, învelind vasul cu ceva cald. Se filtrează amestecul, se strânge bine inflorescența. Florile proaspete sunt luate din nou (în aceeași cantitate) și turnate cu decoctul rezultat. Procedura se repetă. Apoi se adaugă 0,5 kg de miere sau zahăr în bulionul filtrat. Amestecul este pus pe foc. Ar trebui să fie gătit cu agitare constantă, până când siropul este gros. Luați acest medicament gustos cu o jumătate de oră înainte de mese pentru o linguriță de 3 ori pe zi.
  • Decoctul de lavandă poate fi folosit ca agent de îndepărtare a spasmului.
  • Baia cu adaos de bulion de lavandă relaxează și ușurează oboseala după o zi grea. Nu este întâmplător faptul că lavanda este numită "parfum de relaxare".
  • Pentru insomnie, puteți lua 100 g de flori de lavandă, le puneți într-o pungă, cusută din țesătura lor de bumbac. La culcare, încălziți această geantă pe un radiator regulat al sistemului de încălzire domestic, ridicați puțin și puneți-l pe pernă. Orice sac de plastic este potrivit pentru depozitarea unui astfel de sac.
 Ceai cu levănțică
Ceaiurile și decocturile cu lavandă vor ajuta la insomnie și tulburări nervoase.
 Baie de lavanda
Lavandă - aditivul cel mai frecvent pentru sărurile de baie și lumanari parfumate

În viața de zi cu zi

  • Lavanda este folosită ca plantă ornamentală în grădină. Ea poate sublinia frumos bordajul. Se utilizează cu succes în designul peisajului.
  • Lavandă - o plantă care nu-i place gândacul de cartof Colorado. Prin urmare, este utilizat în lupta împotriva cartofilor dăunători. Este suficient să plasați tufișurile de lavandă între plantațiile lor.
  • O alta utilizare a lavandei - este decorul camerei si, in acelasi timp, aromatizarea ei.

Sorts

Cele mai renumite soiuri de lavandă sunt Alba (florile sale sunt albe), Blue Beechwood (flori de liliac-albastru). Inflorescențele sunt roz în varietatea Rosea și violet închis în bijuterie. Lavandă are, de asemenea, reprezentanți ai varietăților pitic: Nana Alba (inflorescențele sunt albe), Little Lottie (florile sunt de culoare roz pal).

 Câmpul de lavandă
Câmpurile de lavandă din Franța arată interesant. Se poate ghici doar despre aroma lor minunată.

Crescând

Lavanda iubește soarele, așa că dacă vrei să te mulțumească cu o înflorire lungă și abundentă, nu trebuie să o plantezi la umbră. Îngrășămintele adecvate sunt cele care conțin potasiu. Dar îngrășămintele care conțin azot și gunoi de grajd sunt nedorite pentru lavanda - vor exista puține flori și multe frunze.

Creșteți levantica în două moduri.

semințe

Înainte de a vă angaja în procesul direct de plantare, semințele trebuie să fie întărite. Pentru a face acest lucru, ele sunt pur și simplu plasate în compartimentul inferior al frigiderului, unde petrec o lună. Apoi, semințele sunt amestecate cu nisip. Ei trebuie să hidrateze în mod constant. După o altă lună, treceți la aterizare. Nisipul și semințele de lavandă sunt așezate pe locul lor alocat și presate pe un strat mic de sol. Lavanda infloreste in 1-2 ani. În primii ani de viață, planta își petrece toată vitalitatea pentru a-și maximiza sistemul de rădăcină.

Cu privire la cultivarea semințelor de lavandă într-o oală, consultați următorul videoclip.

Științe și stratificare

Pentru aceasta, o plantă adultă îndoaie o ramură la pământ și se presară cu pământ. Pentru a împărți un strat de imobilitate, se recomandă să îl apăsați cu o sarcină mică. După câteva luni apar rădăcini și straturile pot fi separate de bucșa principală. Este tăiat cu un cuțit ascuțit, iar tăietura este prelucrată cu cărbune zdrobit pentru a preveni apariția putregaiului.

La domiciliu

Dacă totuși decideți să creșteți lavanda pe pervazul ferestrei dvs., rețineți că oala de plantare ar trebui să fie de aproximativ 30 cm în diametru și de 2 litri în volum. Puneți pietricele pe fundul vasului. Aceasta va furniza plantei un drenaj bun. În sol, adăugați amestecul, care conține o coajă de ouă zdrobită (o cantitate mică), nisip și turbă. Temperatura ambientală trebuie să fie de cel puțin + 15 °. Nu uitati ca lavanda este o planta iubitoare de lumina.

îngrijire

Spălarea lavandă este efectuată cu apă, care a fost stabilită anterior și a obținut temperatura camerei.

Când udarea frunzelor trebuie de asemenea să fie umezită, nu uitați să le pulverizați ..

Odată cu sosirea iernii, udarea ar trebui redusă, iar lavanda scoasă din radiatoare și baterii. Până la sfârșitul verii, tulpinile uscate trebuie îndepărtate, iar planta este tăiată puțin. În noul vas de lavandă transplantat cu sosirea primăverii.

Despre caracteristicile de lavanda în creștere, vă recomandăm să urmăriți următorul videoclip.

Fapte interesante

  • Numele plantei de lavandă a fost derivată din limba latină lavăceea ce este tradus înseamnă să se spele. Ea a fost adăugată la apă în timp ce se îmbăia.
  • În primul rând în cultivarea industrială de lavandă este Bulgaria. Această țară produce aproximativ 140 de tone de plante pe an.
  • Vechii egipteni au folosit lavanda în îmbălsămarea faraonilor. Se știe că, la deschiderea mormintelor, arheologii au descoperit urne, deschise care au simțit aroma minunată de lavandă. El a supraviețuit incidentului de 3 mii de ani.
  • În Evul Mediu, exista o credință că lavanda îndepărtează vrăjitoarele și spiritele rele. Francezii au purtat chiar cu ei ciorchini de iarbă și au atașat-o la ușa din față pentru a-și proteja casa de orice rău.
  • Lavanda este considerată o floare de iubire. Prin urmare, a fost folosit în magie dragoste. În plus, se crede că lavanda contribuie la viziunea viselor profetice.
Comentarii
  1. Irene , 21.05.2016

    Îmi place foarte mult lavanda! Lavandă temă am în tot, chiar și în mobilier) Stil Provence. Și am adus lavanda din Provence și acum o adaug la diferite feluri de mâncare))

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație. Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile