creson

 creson

Nasturel, care în țara noastră este numită și "campania de însămânțare Klopovnik" - este o plantă comestibilă din clasa Varză. Numele acestui tip de salată în alte limbi sunt după cum urmează:

  • Germană - Pfefferkraut, Tellerkresse;
  • Engleză - grădina de grădină, peppergras;
  • Franceză - cresson alénois, nasitort.

tipuri

Există mai multe tipuri de crizanteme, inclusiv:

  • sezon de plantare;
  • frunze întregi;
  • ondulat;
  • grădină.

Aceste plante picante aparțin, de asemenea, strugurii:

  • perechnik;
  • hrennitsa;
  • tsitsmat.

apariție

Nasturel este o plantă erbacee de aproximativ jumătate de metru înălțime. Frunzele sunt de două tipuri: inferior, bazal - spiralat și superior - oval. Florile sunt mici, albe sau roz deschis. Semințele se coacă în păstăi.

 Năstase înfloritoare
Nasturel crește în sălbăticie în apă

Unde crește?

Iranul este considerat locul de nastere al usturoiului, dar aceasta planta picanta a fost mult timp cultivata si a fost cultivata cu succes in parcelele de uz casnic din Europa. În forma sălbatică a acestei plante se găsesc în unele regiuni din Asia și Africa.

 Nasturel în grădină
Grădina de grădină se simte minunat
 Nasturel în sere
Nasturel este cultivat în sere, astfel încât ne va încânta pe tot parcursul anului.

caracteristicile

  • culoarea verde închis;
  • amar gust;
  • aromă proaspătă, proaspătă.

Unde și cum să alegi?

Nasturel, ca orice alte verde, poate fi cumpărat de pe piață sau de la magazinul alimentar.

Atunci când cumpărați, acordați o atenție deosebită culorii și stării frunzelor. Ar trebui să fie o nuanță întunecată de verde, proaspătă și suculentă. Crestea uscată și-a pierdut deja gustul și mirosul.

Valoarea nutrițională și calorii

Valoarea nutrițională și valoarea calorică în 100 de grame de produs

proteinegrăsimihidrati de carbonCalorii conținut
2,6 gr.0,7 gr.6 gr.32 kcal

Puteți afla mai multe despre crocantă din extrasul din fragmentul "1000 și un singur condiment Scheherazade".

Compoziție chimică

Compoziția chimică a 100 de grame de castă proaspătă

vitamineMacro și oligoelemente
Beta caroten4,15 mgcalciu81 mg
A (OM)346 mcgmagneziu38 mg
B1 (tiamina)0,08 mgsodiu14 mg
B2 (riboflavină)0,26 mgpotasiu606 mg
B3 (pantotenic)0,242 mgfosfor76 mg
B6 (piridoxină)0,247 mgfier1,3 mg
B9 (folic)80 mcgzinc0,23 mg
C69 mgcupru170 mcg
E (TE)0,7 mgmangan0,553 mg
K (ficlochinonă)541,9 mcgseleniu0,9 mcg
PP (echivalent de niacină)1 mg
colină19,5 mg

Proprietăți utile

  • este o sursă valoroasă de vitamine și minerale;
  • luptă împotriva celulelor canceroase;
  • are un efect diuretic;
  • considerat un afrodisiac natural;
  • are un efect antioxidant;
  • efect benefic asupra pielii;
  • capabil să elimine umflarea;
  • are acțiune bactericidă;
  • produce un efect de vindecare;
  • intareste sistemul imunitar;
  • normalizează tensiunea arterială;
  • efect bun asupra sistemului endocrin;
  • intareste sistemul nervos;
  • are efecte anti-inflamatorii;
  • sprijină sănătatea ochilor.
 creson
Tinerii de varză sunt foarte utile.

Puteți afla mai multe despre proprietățile benefice ale salatei de castravete în următorul program video "Despre cele mai importante".

rănire

  • Nu folosiți usturoi zilnic în cantități mari, deoarece acest lucru afectează în mod negativ sănătatea sistemului digestiv.
  • Aceasta este o plantă destul de ascuțită, astfel încât persoanele care suferă de afecțiuni stomacale ar trebui să se abțină de la a le consuma.
  • Nasturel poate provoca reacții alergice care au ca rezultat roșeața și mâncărimea pielii.
  • Cei care au probleme cu urinarea sau hipertensiunea arterială nu sunt recomandați să o mănânce prea mult.

Uleiul

Din semințe de usturoi face ulei, care are o serie de proprietăți utile. Dacă o luați înăuntru, câteva picături în fiecare zi, vă puteți mări activitatea sexuală, precum și puteți vindeca anumite boli ale sistemului genito-urinar. Aplicarea uleiului de crestere pe scalp ajuta la cresterea cresterii parului. De asemenea, acest medicament ajută la combaterea inflamației pielii.

suc

Medicina tradițională recomandă utilizarea sucului de creste proaspăt pentru ameliorarea inflamației și pentru tratarea diferitelor boli ale pielii. Sucul acestei plante este o componentă indispensabilă a multor rețete populare pentru tratamentul prostatitei și a mastopatiei.În plus, se poate scăpa de mătreață.

cerere

În gătit

  • În mod tradițional, se adaugă strugurele la salate din legume proaspete și legume;
  • această ierburi picante își fac bine gustul de carne și pește;
  • frunzele decorează supe, sandvișuri și omlete;
  • cu folosirea ei gatesc sosuri picante;
  • merge bine cu brânză, brânză și ouă;
  • Nasturelca consuma numai in forma proaspata, deoarece verdele uscat isi pierd tot gustul si aroma.

Sos de muștar

Se taie 2 semințe și se fierbe într-o tigaie cu unt până se moale. Se toarnă în 60 ml de vin alb uscat și se fierbe până când lichidul este aproape complet evaporat. Scoateți tigaia din aragaz, puneți un pahar de smântână în ea, 3 linguri. muștar granulat, 2 linguri. Mustar de Dijon. Se taie o grămadă de salată și câteva frunze de usturoi. Adăugați ierburile la sos, sare și piper la gust.

Ouă umplute

Se fierbe o oua de pui fierte 6 fierte. Se răcește în apă rece, se curăță și se taie longitudinal în 2 jumătăți. Trageți gălbenușele, puneți-le într-un bol separat. Găsește gălbenușul cu o furculiță. Se taie cîteva verigi de mărar și o mică grămadă de năut. 150 g ridichi tocate sau rase pe o grătare grosieră. Se toarnă verdele în gălbenușuri, se adaugă 50 g smântână, 1 lingura. Mustar Dijon, sare și ardei grași la gust. Se amestecă bine amestecul și se umple cu o jumătate de ouă.

În medicină

În medicina populară, datorită proprietăților sale vindecătoare, castravetele sunt folosite ca adjuvant pentru combaterea următoarelor boli:

  • tulburări digestive;
  • paraziți intestinali;
  • boli respiratorii;
  • infecții respiratorii acute;
  • tuse;
  • beriberi;
  • febră;
  • anemie;
  • scabie;
  • răni, tăieturi și arsuri;
  • stomac deranjat;
  • problema pielii - acnee și acnee;
  • cancer;
  • osteoporoza;
  • probleme de potență la bărbați;
  • tulburări ale glandelor tiroide.

slăbire

Nastureta este un produs cu o calorie foarte scăzută, astfel încât poate fi inclus în siguranță în orice, chiar și în dieta cea mai strictă. În plus, este capabil să ajusteze procesul digestiv, care contribuie și la scăderea excesului de greutate.

Crescând

Pentru gătit și pentru tratament, este mai bine să folosiți o plantă complet proaspătă, literalmente doar preluată din pat.

 Crescând pe pervazul ferestrei
Nasturel pot fi cultivate pe pervaz
 Creșterea semințelor de creste
Creșterea semințelor de creste
 Creste seminte
Nasturel poate fi crescut în două săptămâni

Usturoiul în creștere acasă sau în grădină nu este deloc dificil, trebuie doar să urmați recomandări simple:

  • Nasturel este cel mai bine semănat la începutul primăverii, imediat după topirea zăpezii. Dar soiurile de iarnă pot fi plantate înainte de debutul timpului rece.
  • Planta place umbră, așa că încercați să alegeți un loc potrivit pentru aceasta în grădina dvs.
  • Terenul pentru însămânțare trebuie pregătit în toamnă: curățați de buruieni, săturați și fertilizați.
  • Semințele ar trebui să fie plantate în caneluri puțin adânci. Distanța dintre plantele crescute ar trebui să fie de aproximativ 5-10 cm.
  • La câteva săptămâni după plantare, puteți recolta deja prima recoltă.
  • Pistolele trebuie să fie prevăzute cu apă suficientă. Dacă vremea este fierbinte, trebuie să prăjiți paturile în fiecare zi.
  • Din când în când, solul trebuie să fie slăbit și hrănit cu îngrășăminte minerale.

Cu privire la cultivarea de salata verdeata ceasul următorul transfer video "Ora la Villa."

Fapte interesante

  • Se pot folosi semințe de iarnă, în abur în apă fierbinte, în loc de tencuieli de muștar.
  • În unele țări africane, castravetele sunt cultivate pentru a hrăni animalele de fermă, inclusiv cămilele.
Comentarii
  1. Vlasya , 27.07.2016

    Vreau să cresc cretină pe pervazul ferestrei! Și frumos și util)

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație. Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile