Oxalis (Oxalis)

 măcriș

Oxalis (Oxalis acetosella) este o plantă sălbatică care aparține familiei Oxidelor (Oxalidaceae). În alte limbi, această plantă are următoarele nume:

  • în germană - Buchampfer, Essigblatt, Hasenklee, Wilder Klee;
  • în engleză - lemn de foc;
  • în franceză - Oseille, sigur.

Oamenii îl numesc oxalis, varză de iepure sau trifoi de cuc. Din cele mai vechi timpuri, ea este familiar datorita gustului acidului citric si a efectelor de vindecare asupra organismului.

apariție

Oxigenul obișnuit este o plantă erbacee care a crescut de mulți ani. Nu se aplică plantelor înalte, deoarece atinge numai 15 cm înălțime. Planta nu are tulpină, este înlocuită cu un rizom târâtor. În aspect, are multe în comun cu trifoiul, de exemplu, frunzele sale mici au aceeași formă trifoliată.

Frunzele de Kislitsy gustă ca o lămâie, deoarece conțin acid oxalic. Ele sunt prezentate sub formă de inimă, sunt de 2,5 cm lungime și 3 cm lățime.

Fructul plantei este prezentat sub forma unei cutii neagră blană pyatignezdnoy, cu lungimea de 1 cm, iar lățimea - 0,5 cm. Înflorirea trandafirului roșu cade în mai și iunie. În această perioadă, este transformat cu flori albe și roșii de culoare roz deschis.

Florile au cinci petale și cinci sepale. Pe petale puteți vedea venetele roz-purpurii, care dau petalelor o nuanță roz. Fiecare petal are un punct galben la bază. Datorită acestor pete, se formează centrul galben al florii.

reproducere

Oxigenul obișnuit se poate reproduce în două moduri:

  • Polenizarea are loc cu ajutorul insectelor. Fiecare floare are zece stamine și antere, dar datorită înălțimilor diferite, auto-polenizarea este imposibilă.
  • Oxigenul obișnuit poate fi auto-polenizat datorită florilor gluestogame speciale. Ele au o înălțime de numai 1 mm și seamănă foarte mult cu mugurii verzi. Ele pot fi văzute pe plante în mijlocul verii. Un mug închis împiedică vărsarea polenului din antere, prin urmare germinarea și formarea unui tub de polen apar în el. Fertilizarea este apoi efectuată. Această opțiune este utilizată ca rezervă, dacă nu sa întâmplat polenizarea încrucișată.

Unde crește?

Această plantă se găsește în multe țări europene. Oxigenul obișnuit este cultivat în China, Turcia, Mongolia, SUA și Caucaz. În Rusia, iarba se găsește în Orientul Îndepărtat, în vestul și estul Siberiei, precum și în partea europeană.

Oxigenul obișnuit preferă locuri umbroase, de aceea crește adesea în pădurile conifere și mixte. Acesta se găsește în număr mare în pădurile de molid. Criburile de covoare se găsesc de obicei în apropierea corpurilor de apă sau a cursurilor de apă.

tipuri

Știința cunoaște aproximativ 800 de specii acide, dar pe scară largă sunt:

  • gigant oxalisum (fotografia 1);
  • Acidul european;
  • acidul tuberculos (fotografie 2);
  • cal viticol;
  • acid metilic;
  • acid drept (fotografie 3);
  • hornflower (fotografia 4);
  • trandafir roșu cu patru frunze (fotografia 5);
  • măcriș lemn dinti.
 Oxigen multicolor
Oxigenul multi-color va decora orice grădină sau pervaz

Metoda de fabricare

  • Această plantă poate fi folosită în stare proaspătă.
  • Pentru depozitarea îndelungată, acidul trebuie să fie bine uscat la umbră în aer liber, în uscătoare speciale la o temperatură de 40-50 grade sau într-o încăpere cu o circulație bună a aerului. Apoi este plasat în saci de hârtie și poate fi depozitat timp de un an până la următoarea înflorire.
  • Pentru a păstra vitamina C, această plante este sărată sau acoperită cu zahăr.

O pulbere obișnuită este folosită pentru a produce o pulbere, care este adăugată la un pansament pentru diferite supe din legume, carne sau cereale. Pentru prepararea acestui condiment se folosește numai iarba uscată, care este zdrobită cu mortar și curățată cu atenție.

 Preparatul de oxigen
Sour este mai bine să se utilizeze în stare proaspătă

Valoarea nutrițională și calorii

Valoarea calorică pentru 100 grame de produs este de 23 kcal.

  • proteine: 1,8 grame (~ 7 kcal) - 31%
  • grăsimi: 0,1 grame (~ 1 kcal) - 4%
  • hidrati de carbon: 4,7 grame (~ 19 kcal) - 82%

Compoziție chimică

Din păcate, astăzi compoziția chimică a acidului a fost puțin studiată, dar se știe că această plantă conține astfel de substanțe:

  • acid oxalic
  • acidul malic
  • acidul succinic
  • rutin
  • caroten
  • flavonoide
  • vitamina a
  • vitamina C
  • acidul folic
  • amidon
 Compoziția chimică a acidului
Trandafirul roșu tânăr este în special bogat în vitamine, iar copiii îl iubesc foarte mult.

Proprietăți utile

  • Oxigenul are proprietăți diuretice și coleretice.
  • Această plantă ajută să scape de viermi.
  • Atunci când se aplică extern, planta are un efect de vindecare și curățare a rănilor.
  • Oxigenul ajută la tratarea proceselor inflamatorii și este, de asemenea, utilizat ca agent hemostatic.
  • Planta este folosită la temperaturi ridicate, deoarece are proprietăți antipiretice.
  • Această plante are un efect antitoxic și diuretic asupra corpului.
 Proprietăți utile Kislitsy
Oxigenul este util în ceaiuri, tonice și crude.

rănire

Acidul comun poate fi luat numai în cantități mici, deoarece prin natură această plantă este otrăvitoare.

Adesea, animalele de fermă sunt foarte otrăvite de această plantă, uneori este fatală. La animale, sistemul nervos central este supraexcitat, contracțiile inimii devin mai slabe, coagulabilitatea sângelui scade și se acumulează o cantitate enormă de acid oxalic în organism, care afectează negativ rinichii.

Contraindicații

  • în boli ale rinichilor sau ficatului;
  • gută;
  • pentru încălcări ale coagulării sângelui;
  • cu urolitiază;
  • cu boli ale pancreasului.

cerere

În gătit

  • Proaspăt kislitsu, folosit în loc de sorrel, astfel încât acesta este adăugat la salate de legume.
  • Pe baza acestei supă de gătit și supă de plante.
  • Iarbă proaspătă, pre-măcinată și adăugată la băuturi nealcoolice, care sting perfect setea.

Pureu acru

  • măcriș
  • Un vârf de sare și piper

Mod de preparare:

În primul rând, spălați proaspăt proaspătă. Trebuie să așteptați un pic pentru a usca iarba și să vă răsuciți cu o mașină de tocat carne. În masa rezultată, trebuie să adăugați un vârf de sare și piper.

Antena poate fi folosită ca o farfurie laterală pentru feluri de mâncare din carne sau adăugată sub formă de dressing la supe și salate diverse.

Supă verde cu tartă

ingrediente:

  • 100 grame de acid
  • 150 de grame de cartofi
  • 20 de grame de făină de grâu
  • 100 de grame de ceapa
  • 1 ou fiert
  • 20 grame unt
  • 20 de grame de smantana
  • două frunze de dafin
  • Pinch de piper și sare

Mod de preparare:

Vasul este umplut cu apă și este adus la fiert. Tăiați cartofii, ceapa și tăiați acru. Cartofii sunt aruncați în apă clocotită, iar după 15 minute, ceapă și oxalis. 5 minute înainte de pregătirea completă, aruncați frunze de dafin, sare și piper. Supa este turnată în plăci și, în plus, oferă smântână și ou fiert.

În medicină

Kislitsu medicina oficială obișnuită nu se utilizează în scopuri proprii. Acesta a fost de mult timp parte din remedii populare pentru diferite boli, pentru că are o compoziție chimică bogată.

Acid oxalic:

  • efect benefic asupra creșterii secreției stomacului și a pancreasului;
  • are un rol activ în procesul de formare a sângelui, în timp ce organismul primește cantitatea necesară de fier, potasiu și magneziu;
  • stimulează intestinele, astfel încât întregul tract gastrointestinal începe să funcționeze perfect.

Acid malic:

  • luptă împotriva constipației;
  • stimulează metabolismul organismului;
  • are un efect pozitiv asupra procesului digestiv;
  • consolidează vasele de sânge;
  • îmbunătățește vederea;
  • ia parte la formarea de globule roșii.

Acid succinic:

  • previne formarea de colesterol;
  • ajută corpul să facă față efectelor negative ale medicamentelor;
  • reduce cantitatea de acid uric, rezultând un efect pozitiv asupra articulațiilor;
  • ajută sistemul nervos să reziste stimulilor externi;
  • ajută la producerea insulinei naturale;
  • stabilizează microflora intestinală;
  • ajută sistemul reproducător.

Acid folic:

  • participă la sinteza ADN;
  • ajută la îmbunătățirea performanței;
  • normalizeaza sistemul nervos;
  • participă la procesele de formare a sângelui;
  • efect pozitiv asupra funcționării stomacului și intestinelor;
  • împiedică apariția anomaliilor fetale în uter;
  • crește apetitul;
  • ajută la insomnie;
  • este prevenirea cancerului ovarian, precum și a glandelor mamare.
 Proprietăți de vindecare Kislitsy
Proprietățile medicinale kislitsy depind în mod direct de compoziția sa chimică bogată în acizi și vitamine.

Vitamina A:

  • face membranele celulare puternice;
  • întărește imunitatea organismului;
  • ajută la lupta împotriva tumorilor;
  • are un rol activ în regenerarea celulelor pielii;
  • îmbunătățește vederea;
  • Rezistă bolilor infecțioase;
  • normalizează membranele mucoase.

Vitamina C:

  • ajută la absorbția vitaminei E;
  • activează sistemul imunitar;
  • are efect antiinflamator;
  • lupta împotriva diferitelor germeni și viruși;
  • reduce cantitatea de acid uric din sânge;
  • participă la procesul de respirație a celulelor;
  • intareste sistemul cardiovascular;
  • participă la creșterea țesutului osos.

amidon se referă la carbohidrații ușor digerabili, care sunt transformați în glucoză, necesari pentru producerea de energie în organism.

 Tart și Smoothie Smoothies
Pentru a îmbogăți corpul cu vitamine după iarnă, pregătiți o piersică de acru și spanac

rutin:

  • este indispensabilă pentru consolidarea capilarelor;
  • participă la dizolvarea depozitelor aterosclerotice;
  • participă la coagularea sângelui;
  • scade presiunea intraoculară și arterială;
  • ajută la restabilirea ritmului cardiac;
  • participă la formarea bilei;
  • stimulează cortexul suprarenale;
  • ajută să facă față pufului;
  • ajută la eliminarea alergiilor.

caroten:

  • este o barieră sigură pentru corpul de substanțe nocive;
  • luptă împotriva îmbătrânirii premature;
  • efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular;
  • previne formarea de celule maligne.

flavonoide:

  • stimulează cortexul suprarenale;
  • consolidarea zidurilor capilare;
  • normalizează ritmul inimii;
  • stabilizează funcționarea sistemului nervos.
 Oxigenul la urcare
Iubitorii de trekking știu că ceaiul și decoctul vor ajuta la recuperarea rapidă.

Rețete de medicină tradițională

Această plantă este folosită în medicina tradițională, deoarece ajută la combaterea diferitelor boli.. În funcție de destinație, se utilizează diferite infuzii:

  • cu diaree - 1 ha. o lingura de iarba proaspata sau uscata se toarna cu 2 cani de apa clocotita si se infuzeaza timp de doua ore, apoi trebuie sa tresati si sa beti perfuzia 1 lingura. lingura de 4 ori pe zi;
  • pentru arsuri la stomac - 1 lingura. Lingura de kislitsy proaspătă turnă 500 ml apă clocotită. După răcire, infuzia trebuie consumată cu iarbă pentru 2 cești pe zi. Cursul de tratament este de 2-3 zile;
  • în bolile tractului digestiv sau viermilor - 1 ha. linguri de frunze proaspete turnat 200 ml de apă clocotită. În doar 1 minut, perfuzia este filtrată și poate fi consumată zilnic pentru două pahare;
  • boli de rinichi - 1 lingura. O lingură de iarbă trebuie să fie turnată cu două pahare de apă fiartă. Apoi se fierbe timp de 15 minute folosind o baie de apă. Apoi, presați bulionul și adăugați cantitatea necesară de apă fiartă pentru a obține volumul inițial. Este necesar să se utilizeze bulion pe 100 ml de trei ori pe zi în timpul mesei;
  • cu scrofula - 20 de grame de frunze ale unei plante se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se fierbe într-un foc mic timp de încă 5 minute. După răcire și filtrare, bulionul trebuie consumat în 3 linguri. linguri de trei ori pe zi;
  • cu cancer de stomac - în 200 ml de ceai verde trebuie să adăugați 3-5 picături de suc;
  • cu helminți - Se amestecă sucul de acru cu miere și se ia o lingură. lingura de trei ori pe zi inainte de masa;
  • la temperaturi ridicate - sucul și laptele se iau în proporții de 1: 3;
  • cu scrofula - 20 de grame de iarbă au turnat 200 ml de apă clocotită și au fost păstrate pe o baie de apă timp de 5 minute.După răcirea burții trebuie să beți ¼ ceașcă de trei ori pe zi. Pentru copii, această doză este redusă la jumătate. Când această boală este utilizată și acidă pentru uz extern. La 200 ml de apă fierbinte trebuie să luați 30 de grame de ierburi, fierbeți într-o baie de apă și răciți. O bucată mică de tifon este înmuiată în bulion și aplicată pe zonele dureroase timp de 15 minute de două ori pe zi. Cursul de tratament durează 10 zile.
 Acid Droguri
Medicamentele acide sunt foarte utile pentru copiii cu tulburări de stomac și răceli.

Rețete perfuzii

Numărul de rețete 1

Necesitatea de a turna o lingurita. O lingură de ierburi de 400 ml de apă fierbinte și se lasă timp de 2 ore, apoi se ia de 3-4 ori pe zi. Acest decoct este recomandat pentru a îmbunătăți performanța tractului digestiv, pentru a atenua situația arsurilor la stomac. Ajută la inflamarea rinichilor, icter și boală hepatică.

Numărul de rețetă 2

Este necesar să se toarnă 0,5 lingurițe. linguri de iarbă uscată 200 ml de apă clocotită, lăsați să se infuzeze, apoi tulpina și luați 1 lingură în fiecare zi de 3-4 ori pe zi. Acest produs va ajuta femeile să reducă durerea în timpul menstruației, precum și efectele diuretice.

Pentru folosirea în exterior, bujiile sunt mai puternice. Acestea sunt recomandate pentru a fi utilizate pentru spălarea plăgilor, tumorilor sau ulcerelor pustuloase. Frunzele proaspete sunt foarte populare, se aplică pe pielea inflamată.

tinctură

Pentru a pregăti tinctura, ai nevoie de 10 grame de ierburi. Este necesar să se toarnă 100 ml de alcool (40%) sau o vodcă obișnuită. Apoi, acest lucru înseamnă că este infuzat timp de 10 zile.

Practic, tinctura se aplică extern. Ajută la procesele inflamatorii sau la diaree severă. În cazul stomatitei ulceroase, gura se spală. Compresele calde pe bază de tinctură ajută la diateză, fierbe sau paralizie.

Când pierdeți în greutate

Oxigenul are un conținut scăzut de calorii, conține multe substanțe nutritive și vitamine. Consumul de kislitsy va ajuta la diversificarea dietei în timp ce respectați dieta și obțineți doza zilnică necesară de vitamine și minerale. Sunt deosebit de utile băuturile răcoritoare și ceaiurile cu acido.

Băutură nealcoolică cu tartă

ingrediente:

  • 1 litru de apă
  • 200 grame de acid

Mod de preparare:

Acru obișnuit, zdrobit cu un cuțit sau cu mașina de măcinat. Masa rezultată este umplută cu apă rece. Bea infuzat timp de aproximativ două ore.

Ceaiul Kislitsy

Mod de preparare:

În primul rând, frunzele proaspete de Kislitsy sunt spălate bine și așezate într-o tigaie de smalț. Apoi, acidul se toarnă apă fiartă, a cărei temperatură trebuie să fie de aproximativ 85-90 grade. Bea infuzat timp de 20 de minute. Ceaiul este gata să bea. Puteți bea nu numai fierbinte, dar rece.

Ceaiul din Kislitsy obișnuit este recomandat pentru a fi utilizat în diferite boli: icter, boli hepatice, nefrite, cancer de stomac, boli de piele etc. Această băutură are un efect benefic asupra sistemului digestiv și asupra metabolismului.

suc

Sucul este extras din carne obișnuită, care se recomandă a fi consumată în boli cum ar fi cancerul de stomac, intoxicația cu metale grele. Atunci când este folosit în exterior, sucul ajută la bolile de piele sau scrofula.

Prepararea sucului din acid:

Clătiți temeinic iarba. În plus, se toarnă peste apa fiartă. Grind iarba cu un polizor de carne. Ei bine, stoarce acru. Înainte de utilizare, sucul trebuie diluat cu apă în proporții egale și fiert timp de trei minute. În scopuri terapeutice, se recomandă să beți 5 ml de suc de 3 ori pe zi, împreună cu mesele.

Sucul din acid are un efect vindecător asupra jadului, arsurilor la stomac, icterului, bolilor de ficat, diatezei, aterosclerozei.

Crescând

Pentru a planta ucigașul comun pe parcelă, este mai bine să folosiți lăstari gata făcuți cu stratul superior al solului, să-l digiți și să îl transplantați cu grijă. Există un alt mod de a crește această plantă - din sămânță, dar este destul de complicat.Pentru ca sămânța unui acid să se înmulțească, are nevoie de o scădere a temperaturii aerului, care nu este întotdeauna posibilă, apoi semințele sunt așezate în frigider înainte de a fi plantate în sol.

Oxigenul poate să se varsă pe orice sol, dar este preferabil să se utilizeze solul cu un conținut suficient de substanțe fertile. Principalul lucru pentru planta este umiditatea, asa ca prefera sa germineze la umbra, departe de razele soarelui.

Fapte interesante

  • Particularitatea frunzelor și a florilor obișnuite ale lui Kislitsy este că, în timpul nopții sau în vreme rea, se închid și cad, iar cu primele raze ale soarelui se deschid spre înălțime. Dacă bateți o floare, se va închide și ea. Astfel, este ca și cum vinovatul își păstrează frunzele și florile.
  • Oxigenul obișnuit are două tipuri de flori: deschis, chazmogamnye, care sunt destinate insectelor, și închise, kleistogamnye utilizate pentru autoeficiență.
  • Planta foloseste metode destul de interesante pentru a-si raspandi semintele. După maturare, cutia se deschide și semințele sunt împrăștiate la aproximativ un metru față de acidul. Având în vedere dimensiunea redusă a plantei, aceasta este considerată o mare realizare. Apoi semințele sunt transferate la furnici, deoarece oxicornul este mirimecochore. Sa observat că și semințele se pot deplasa independent. Pentru a face acest lucru este necesar doar să crească umiditatea aerului și să săriți sămânța de la tensiune.
Comentarii
  1. Lera , 12.03.2016

    Oh, și nu știam că ceva poate fi gătit din Kislitsa: D

  2. biruitor , 01.06.2016

    Oxigenul a fost considerat de mult timp un mijloc excelent de consolidare a capilarelor.

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație. Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile