Uleiul de susan

susan (susan) este utilizat pe scară largă pentru a produce ulei de susan. În acest proces, se aplică tehnologii moderne de presare la rece. Uleiul de sezam are o serie de proprietăți utile, fiind, prin urmare, utilizat pe scară largă în diverse domenii: în medicină, inclusiv în medicina populară, face parte din preparate cosmetice, în producția farmaceutică și în preparate. Pe baza sa, se creează ape de parfum, folosite la coacerea și conservarea cofetăriilor, precum și la fabricarea uleiurilor de motor.

În funcție de tipul de semințe din care este produs ulei de susan, acesta poate fi de două soiuri:

rafinat:

• din semințe prefierte;
• are o culoare maro inchis;
• caracterizat de un gust dulce bogat care seamănă cu gustul nucului;
• are o aromă plăcută.

nerafinate:

• din semințe brute;
• caracterizată printr-o nuanță galben deschis;
• are proprietăți slabe de aromă și gust.

Uleiul este produs din semințe proaspete de susan, care pot fi crude sau prăjite. Dacă folosiți semințe brute pentru a crea unt, se va dovedi foarte ușoară cu o aromă de nuc ușoară, delicată în gust. Uleiul, obținut din semințe după frigere, are cele mai puternice calități aromatice și proprietăți gustative.

Fiecare tip de ulei de susan are proprietăți de vindecare specifice, prin urmare, atunci când alegeți, trebuie luate în considerare preferințele individuale pentru aromă și gust.

Uleiul de sezam se recomandă a fi depozitat într-un loc întunecos în care razele soarelui nu trebuie să cadă, la o temperatură scăzută a aerului într-un vas ermetic special. Astfel de condiții permit stocarea uleiului de până la nouă ani și nu obținerea amărăciunii.

• Trebuie să beți ulei înainte de a mânca, apoi se dovedește cel mai bun efect terapeutic.
• Uleiul de sezam trebuie consumat în cantități mici. O persoană adultă are nevoie de 2-3 linguri pe zi.
• Este necesar să se ia în considerare greutatea, pentru un kilogram este permis un gram de ulei.
• Atunci când se utilizează acest ulei, este necesar să se reducă adăugarea altor tipuri de grăsimi animale și vegetale în alimente.

Uleiul de sezam poate fi luat de copii, dar trebuie să respectați următoarele recomandări:

• Un copil sub 1 poate încerca deja să dea 1 picătură de ulei.
• 1-3 ani, doza zilnică atinge cinci picături.
• 3-6 ani pot fi administrate de la cinci la zece picături pe zi.
• Cei 6-14 ani trebuie să bea o linguriță pe zi.

O lingură conține 17 grame (152,8 kcal)

O lingurita contine 5 grame (45 kcal)

Valoare nutritivă:

• Grăsime - 99,9 grame
• Apă - 0,1 grame
• Acizi grași saturați - 14,2 grame
• Acizi grași nesaturați - 42,5 grame

Conținutul caloric al uleiului de susan: 899 kcal la 100 grame.

Uleiul de susan este alcătuit din vitaminele A, E, D, C, B1, B2, B3, care sunt indispensabile pentru dezvoltarea și creșterea normală a organismului.

Compoziția grăsimilor din ulei de susan:

• Omega-6 acizi grași (în mare parte linoleic): aproximativ 42%
• Omega-9 acizi grași (în majoritate oleic): aproximativ 40%
• Acizi grași saturați (palmieri, stearici, arahici): aproximativ 14%
• Toate celelalte componente, inclusiv lignani - sesamin, sesamol și sesamolin (nu numai acizi grași): aproximativ 4%

• Uleiul de sezam are un efect de curățare și antiseptic asupra corpului, ajută la inflamație.
• Lignanii, datorită activității lor estrogenice, luptă împotriva diferitelor tipuri de celule canceroase.
• Uleiul de sezam este folosit pe scară largă pentru pierderea în greutate, deoarece participă la reglarea metabolismului lipidic.
• Acest ulei are un efect pozitiv asupra corpului feminin, ajută la stabilizarea hormonilor în timpul menopauzei.
• Această componentă are un efect pozitiv asupra unei femei însărcinate, care în această perioadă are într-adevăr nevoie de grăsimi vegetale. Poate fi folosit în interiorul și în exterior pentru a preveni vergeturile.

Cercetările moderne au arătat că uleiul de susan:

• folosit pentru a încetini îmbătrânirea corpului;
• ajută femeile să facă față cramelor menstruale;
• crește coagulabilitatea sângelui, prin urmare este recomandată pentru trombopenie și diateză hemoragică;
• normalizează tensiunea arterială;
• reduce nivelul de colesterol din sânge, previne formarea plăcilor de colesterol;
• creste aportul de sange catre creier, astfel incat procesul de memorare se imbunatateste;
• ajută la îmbunătățirea stresului fizic și mental;
• ajută la punerea în aplicare a eliberării bilei din organism;
• produce un efect laxativ ușor, prin urmare, îndepărtează zgurii și toxinele;
• Ea are un efect benefic asupra sistemului digestiv, deoarece stimulează activitatea sa și este, de asemenea, o protecție fiabilă a intestinelor și a stomacului de substanțe nocive;
• Se utilizează pentru o mai bună absorbție a vitaminelor, prin urmare se recomandă pentru hipovitaminoză.

Consumul excesiv de ulei crește coagularea sângelui. După un tratament termic lung în ulei există agenți cancerigeni nocivi, deci nu pot fi luați, deoarece prin calitățile sale devine foarte asemănător cu uscarea uleiului.

Contraindicațiile privind utilizarea uleiului de susan sunt:

• predispoziția la formarea cheagurilor de sânge;
• coagularea sanguină ridicată;
• intoleranță individuală;
• tromboflebită sau vene varicoase;
• manifestări ale reacțiilor alergice.

Uleiul de semințe de susan are un efect de vindecare asupra multor sisteme de corp:

• sistemul hematopoietic: ajută la creșterea numărului de trombocite din sânge;
• sistemul cardiovascular: întărește inima, face ca vasele să fie elastice. Se utilizează în hipertensiune arterială, aritmii, atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale, tahicardii și ateroscleroză;
• tractul digestiv: are un efect laxativ și ajută la combaterea viermilor, reduce aciditatea sucului gastric, cu ulcer duodenal și stomac, cu boli ale pancreasului, cu colică;
• sistemul respirator: tuse uscată, astm bronșic și pneumonie;
• sistemele reproductive (feminine și masculine): ajută la restabilirea funcționării glandei prostate la bărbați, cu menopauză și menstruație la femei; efect benefic în timpul sarcinii;
• prevenirea cancerului: uleiul acționează ca un antioxidant.

Medicamentul tradițional folosește de asemenea pe scară largă uleiul de susan:

• stimulează imunitatea;
• utilizează pentru bronșită și astm;
• reduce glicemia;
• luptă împotriva inflamațiilor orale;
• îmbunătățește starea gingiilor și a dinților.

Mai multe informații despre uleiul de susan pot fi găsite în următorul videoclip.

• cu frig: folosind o baie de apă, ar trebui să încălziți uleiul la 36 de grade, apoi frecați ușor pieptul cu mișcări circulare, apoi încălziți pacientul și lăsați-l să doarmă. De asemenea, puteți bea câteva picături pentru a reduce tusea;
• cu gastrită și constipație: 1 cha. o lingură de unt este luată de trei ori pe zi pe un stomac gol;
• cu dermatită: luați ulei de susan, suc de struguri proaspăt și suc de frunze de aloe în proporții egale. O astfel de soluție este destinată utilizării externe;
• pentru reumatism sau boli articulare: ulei încălzit la 36 de grade și frecați în zonele inflamate ale corpului;
• pentru a elimina durerea de dinți: uleiul cald este frecat în gingii;
• cu carii și gingiile sângerând: Half Chin. Întindeți uleiul în gură timp de aproximativ zece minute, apoi clătiți-vă gura cu puțină apă sărată;
• pentru otita medie: câteva picături de ulei trebuie să se strecoare în fiecare ureche;
• cu colită: ulei de susan este frecat într-o mișcare circulară în abdomen, iar pe stomacul gol înainte de micul dejun trebuie să beți până la 30 de grame de ulei;
• pentru inflamarea pielii: De 3 ori pe zi pentru a depista zonele necesare cu ulei, și beți 1 linguriță. lingura inainte de masa;
• cu tuse umedă: frecați spatele și pieptul cu ulei de susan și sare până când pielea devine roșie de două ori pe zi;
• cu picioarele obosite: ia o baie caldă cu ulei de susan și alte ierburi care au un efect de încălzire;
• pentru insomnie: uleiul trebuie să se răspândească pe picioare și de la picioare, precum și pe scalp;
• cu mastită: tifonul trebuie să fie pliat de mai multe ori, apoi înmuiat în ulei de susan și puneți această compresă pe piept;
• cu o lipsă de calciu: beți o lingură de ulei zilnic;
• pentru recuperare: 1 ceai lingura de unt de trei ori pe zi pe stomacul gol.

• sub formă de pansamente în salate din legume proaspete;
• în gustări condimentate din bucătăria chineză;
• pentru umplerea salatelor de fructe de mare;
• pentru decaparea legumelor sau a cărnii;
• este una dintre componentele dulciurilor orientale;
• adesea folosit cu sos de miere sau de soia.

Pentru a reduce caracteristicile aromelor uleiului de susan, trebuie să-l aplicați și cu alte uleiuri, de exemplu, puteți adăuga alimente cu unt de arahide în aceleași proporții.

ingrediente:

• 1 cap de varză chineză
• 1 castravete proaspete
• 1 ardei gras
• 1 tulpină de telina
• unele pătrunjel
• 2 linguri. susan ulei de linguri
• vârf de sare

Mod de preparare: Tăiați frunzele de varză în pătrate mici. Se taie tocmai castravetele (cuburi sau inele). Spălați ardeiul bulgară, coajați în interior și tăiați bine. Adăugați tulpina de telina tocată. Adăugați un vârf de sare și ierburi. Se condimentează salata cu ulei de susan și se amestecă bine.

ingrediente:

• 1 castravete
• 1 lingura. oțet lingura
• 1 lingura. lingura de apa
• 1 lingura. lingura de sos de soia
• 1 linguriță de ardei roșu (sol)
• 1 sare de lingurita
• 1 cățel de usturoi
• 1 lingurita de ulei de susan
• 1 lingurita susan prăjită.

Mod de preparare: Taiati castravetele in felii, adaugati sare si infuzati timp de 20 de minute. Îndepărtați cu grijă castraveții. Toate ingredientele de mai sus sunt amestecate pentru a obține o marinadă. Se toarnă muraturile obținute marinada.

ingrediente:

• 400 de grame de file de pui
• ¼ sos de sos de soia
• 2 linguri. linguri de miere lichida
• 200 ml ulei de susan
• pinch de piper

Mod de preparare: Spălați bine fileurile și tăiați în fâșii de aproximativ 5 cm. Într-un castron adânc, amestecați mierea lichidă, sosul de soia și piper. Pregătiți foi de coacere în cantitate de două bucăți. Se toarnă uleiul de susan în tigaie și se încălzește. Îndepărtați bucățele de filetate în uleiul încălzit și prăjiți pentru a obține o crustă de aur. Puneți carnea pe pergament și așteptați un pic pentru ca fileul să se usuce. Îndepărtați puiul în sos de marinadă. După 12 ore, fileul de pui este gata. Poate fi folosit pentru salate sau pus pe o farfurie mare, decorat cu frunze de salata. ca mâncare principală a mesei.

ingrediente:

• 250 de grame de orez lung
• 3 oua de pui
• 3 linguri de ulei de susan
• ceapa verde, sare si piper
• unele ulei vegetal

Mod de preparare: Gatiti orezul. Permiteți orezului să se răcească complet, chiar și pentru o noapte întreagă. Se toarnă uleiul în tigaie și se încălzește bine. Se toarnă orezul terminat în tigaie și se prăjește pentru o vreme. Separat, bateți ouăle și adăugați ulei de susan. Se toarnă amestecul de orez și se scoate un pic.Cu câteva minute înainte de a fi gata să arunce sare, piper, ceapă tocată.

Uleiul de sezam este utilizat în mod activ pentru îngrijirea zilnică a pielii. Uleiul obținut din semințele crude ale soiului virgin merită o popularitate imensă, deoarece este produsă prin tehnologia presată la rece. Uleiul de sezam este de asemenea obținut din semințele de culoare albă, caracterizat printr-o nuanță ușoară și o consistență subțire.

Uleiul de sezam este o sursă de cantități mari de vitamine și alte substanțe benefice care au un efect benefic asupra pielii feței:

• Vitamina E este baza tinerilor și protejează împotriva efectelor negative ale radiațiilor ultraviolete;
• sesamolul creează o barieră sigură pentru a proteja împotriva radiațiilor ultraviolete, pe baza cărora se fac diferite protecții solide;
• proteina face fata elastica si sanatoasa;
• acizii grași sunt indispensabili pentru condiția normală a pielii.

Efectul benefic al uleiului de susan pe pielea feței:

• hrănește, hidratează și înmoaie pielea;
• ajută la rezolvarea peelingului;
• ajută la îmbătrânirea pielii, când există letargie, scăderea elasticității, scăderea, ridurile;
• este indispensabilă pentru pielea copiilor sau a celei sensibile;
• ameliorează roșeața pe piele și ajută la mâncărime severă;
• ajută la edemul pleoapelor și mimează ridurile în colțurile ochilor;
• relaxează mușchii feței;
• îndepărtează pete, acnee, cicatrici și cicatrici;
• se aplică bolilor de piele cum ar fi eczemă sau psoriazis;
• Vindecă în curând diverse tăieturi, fisuri sau arsuri.

Câteva modalități de utilizare a acestui ulei de vindecare la domiciliu:

• Uleiul de sezam înlocuiește efectul unei creme de noapte hrănitoare.
• Această componentă poate fi utilizată cu produse de îngrijire a pielii facială. Se adaugă în cremă, mască, gel de spălare, tonic etc.
• Un mic ulei încălzit poate îndepărta cosmeticele decorative de pe față.
• Se recomandă folosirea uleiului din susan în jurul ochilor de două ori pe zi cu mișcări circulare moi.
• Pentru pielea încrețită sau uleiul de tip uscat, se recomandă utilizarea de până la cinci ori pe zi.

Uleiul de sezam are un efect neprețuit asupra tuturor tipurilor de păr și scalp:

• curățarea profundă a pielii de celulele moarte și murdăria;
• efect benefic asupra vindecării rănilor;
• este o barieră sigură pentru păr de efectele dăunătoare ale radiației ultraviolete, de aceea este recomandată mai ales în timpul perioadei fierbinți;
• dă părului stralucire și mătăsos;
• este un remediu sigur pentru mătreața enervantă;
• Ea are un efect asupra secreției glandelor sebacee, de aceea este folosit pentru părul gras uleios;
• hidratează profund și este responsabil pentru nutrienți pentru păr și scalp;
• Folosit pentru orice tip de păr.

• Caracterul universal de restabilire a măștii. Această metodă este cea mai ușoară atunci când se utilizează ulei de susan. La început, uleiul este ușor încălzit și aplicat pe scalp cu ajutorul mișcărilor de masaj, apoi este distribuit uniform pe toată lungimea părului. Pentru cel mai bun efect, capul trebuie înfășurat cu film de alimentare și un prosop cald. Durata mascului este de 30-40 de minute. Apoi, folosind șamponul pentru a spăla bine masca din păr și din pielea capului. Dacă părul este foarte rău, atunci puteți merge la culcare cu o mască. Se recomandă folosirea acestei măști o dată la două săptămâni pentru profilaxie și pentru tratament - la fiecare 2-3 zile.
• Mască mascantă și hrănitoare (pentru toate tipurile de păr). Uleiul de susan încălzit este amestecat cu miere lichidă în proporții egale. Pentru părul mediu va fi suficient să luați o lingură de fiecare ingredient. Apoi, turnați gălbenușul de ou, pre-bătut și amestecați bine. Masca se aplică pe păr uscat și curat, precum și pe scalp. Apoi trebuie să îți înfășeri capul cu un film și un prosop cald.Se recomandă păstrarea măștii timp de o jumătate de oră, apoi clătiți cu șampon. Pentru a obține un rezultat ridicat, este suficient să faceți această mască o dată în 7 zile.
• Mască de păr hidratantă. Trebuie să fie diluat în 50 de grame de apă fiartă caldă 1 lingura. lingura de banane coapte pentru a obține o consistență groasă. Apoi, adăugați 1 lingură. lingura de ulei de susan cald si 1 lingurita. O lingură de ulei de avocado. Aplicați o mască pe întreaga lungime a părului, acoperiți cu film de alimente și înfășurați într-un prosop cald. Durata procedurii durează o jumătate de oră. Doar o mască pe săptămână dă părul moale și siluetă.
• Mască de hrănire (pentru tipul de păr uscat). Luați 40 ml de ulei de susan încălzit, adăugați 15 picături de ulei esențial de lavandă și rozmarin și 2 capsule de vitamina E. Masca trebuie aplicată pe fire mici de păr. Lăsați timp de 40 de minute sub un prosop și clătiți bine. Numai o aplicație pe săptămână este suficientă pentru a obține strălucirea și elasticitatea părului.
• Mască de curățare (pentru tipul de păr uleios). Pentru 50 ml de ulei de susan nevoie de 15 picaturi de ulei de lavanda si de bergamot, 10 picaturi de rozmarin, 5 picaturi de pin. Masca este frecat în scalp și rădăcini de păr timp de o jumătate de oră. Apoi, folosind șamponul, totul se spală bine.
• Vitamina masca (pentru orice tip de par). Luați 2 linguri de ulei de susan cald, 5 picături de soluții de vitamina A și E, 3 picături de trei tipuri de uleiuri esențiale la discreția dvs. (de obicei, folosiți lavanda, lamaie, grapefruit sau bergamot). Masca trebuie lăsată timp de 40 de minute sub un prosop gros pentru un efect termic. Poate fi folosit de două ori timp de 10 zile.

Uleiul de sezam este un remediu vechi cu proprietăți vindecătoare. Egiptenii faraonilor au folosit-o in scopuri diferite. În secolul al XVI-lea î.Hr. e. susanul a fost adăugat faimosului papier medical Ebers, care descrie proprietățile vindecătoare ale uleiului de susan. Această componentă a fost utilizată în diverse domenii înainte și acum în Japonia, China și India.

Cu multe secole în urmă, oamenii au acordat atenție caracteristicilor culinare ale acestui ulei și au început să o adauge la aproape fiecare fel de mâncare. Sosama a făcut de asemenea un vin delicios.