Piuliță de urzeală (Hazel Treeline)

Puiul de urs este de asemenea denumit căpșună treelică. El este foarte puternic, ca un urs. Probabil a fost pentru asta că i sa dat un astfel de nume. alunăcare este o rudă, este similar cu ea în proprietățile sale.

În multe privințe, o piuliță de urs este evaluată pentru proprietăți decorative excelente. În plus, este singura plantă din genul Hazel, care are o formă vitală sub forma unui copac. Înălțimea poate ajunge la 20 de metri, totuși, în condițiile climatului rusesc, arborii sunt rar întâlniți peste 8 metri. Această piuliță trăiește aproximativ 200 de ani.

Portbagajul este plat, acoperit cu scoarță deschisă. Frunzele sunt în general ovale, mari, petiola poate avea o lungime de până la 5 cm. Fructele sunt mici, acoperite cu o coajă groasă. O piuliță este ascunsă înăuntru, dar ajungerea la ea nu este atât de ușoară. Deci, nu încercați să împărțiți coaja cu dinții.

Interesant, deși fructul este mai mare decât cel al unei alune, partea comestibilă, adică sămânța, este încă mai mică. Plus, acoperit cu coji groase. Avantajul lor principal este gustul mai plăcut în comparație cu alunele.

Uraniul de urs crește în principal în Caucaz, în Balcani, în Asia Mică, în Iran și, recent, a crescut activ pe teritoriul Ucrainei și în țările mediteraneene. Grădinarii le apreciază, în primul rând, pentru fructe delicioase. Deși decorativul devine un plus plăcut când este crescut acasă.

De fapt, conținutul de nuci de nutrienți nu este inferior altor tipuri de alune și alune. Este de remarcat următoarele avantaje ale fructelor:

• Conținutul de grăsime - 70%;
• Proteine ​​- 14-18%;
• Carbohidrați - 3-8%;
• Vitamine E;
• Vitaminele B1;
• Fe;
• Vitamina C (în frunze).

• Fructele nu sunt deteriorate de insectele dăunătoare;
• Pomul produce fructe în fiecare an;
• Serveste ca o excelenta aprovizionare pentru cresterea alunelor mari;
• Are proprietăți decorative excelente;
• Pomul este puternic, fiabil, fără teamă de calitățile naturii;
• În ciuda climei, ea dă o recoltă în fiecare an (dar cantitatea recoltei poate fi diferită, bineînțeles).

În ceea ce privește denumirea sa, piulița de urs o are datorită fiabilității sale și rezistenței la schimbări de vreme, durabilitate. Ca un urs.

În ciuda diferenței de nume, această nuci este similară în proprietățile sale vindecătoare și utile pentru alune, alune și alte "rude". Dar folosirea lui în gătit poate fi puțin diferită.

Mai întâi de toate, această nuci este incredibil de gustoasă doar crudă. Dar pentru a mânca va trebui să "tinker", scapa de coji. Prin urmare, este mai bine să trimiteți nucile în cuptor sau să le prăjiți într-o tavă. Acest lucru vă va permite să eliminați cu ușurință cenușă densă și să vă bucurați de gustul plin de nuci.

Mulți oameni cred că are un gust mai bogat și mai aromat decât alunele sălbatice, precum și o structură moale. Acesta este motivul pentru care este utilizat în pregătirea următoarelor feluri de mâncare.

Acesta este un delicios și iubit de multe feluri de mâncare, care a apărut pentru prima oară în timpul turcilor.

Pentru ao pregăti, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• Miel cu coaste - 1,5 kg;
• Morcov proaspăt - 0,75 kg;
• Cartofi - 1,5 kg;
• Ardei dulce (preferabil roșu) - 3 bucăți;
• Ceapa - 3 bucati;
• Ulei (legume, poate fi de măsline) - 3-4 linguri;
• Mărar - la voință și gust;
• Condimente (piper negru, chimen, frunze de dafin, sare, etc.);
• Piuliță de urs - 0,2 kg.

Mod de preparare: Tăiați mielul în bucăți mari. În cazanul se toarnă un pic pentru al lubrifia. Zuru se calcinează într-un cazan timp de 30 de secunde, apoi aruncă carnea acolo. Roșiți-l timp de 5 minute, amestecând ocazional. Acum, umpleți carnea cu apă fierbinte (3 litri) și gătiți. Timpul de gătire depinde în mare măsură de carnea în sine, deci urmăriți gradul de pregătire. După aceasta, puteți adăuga cartofi, morcovi, ardei dulci și nuci de urs. Încă fierbeți vasul aproximativ 30 de minute (poate fi mai mic dacă carnea este tânără).

Doar câteva minute înainte de a fi gata, adăugați sare, piper și alte condimente și condimente. Kovurma ar trebui să gătească aproximativ 20 de minute. Lavrushku trebuie să fie scos din vas, astfel încât să nu strică gustul în viitor. Deja în placă, puteți adăuga opțional mărar proaspăt tocată.

Un alt vas grozav în care veți avea nevoie de o nuci de urs. Iepurele și ursul se întâlnesc de obicei în basme și anecdote. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că carnea de nuci și carnea de iepure sunt atât de perfect combinate într-un singur fel de mâncare.

Veți avea nevoie de următorul set de produse:

• Piuliță de urs - 30 buc;
• Ouă - 1 buc.;
• Iepure sau file de iepure - 1 kg;
• Ficat de pui - 0,5 kg;
• Ceapa - 2 buc;
• Bacon - 0,1 kg;
• Verzii (la discreția dvs.) - 1 grămadă;
• Sare, piper - la gust;
• Nutmeg - 1 vârf;
• Amidon - 1 lingura. o lingură.

Mod de preparare: Pentru a începe, tăiați ficatul și prăjiți-l. Se prăjește ficatul prajit cu un mixer sau se trece la o mașină de tocat carne. Carnea de iepure trebuie tăiată în cuburi mici, adăugați sare. De asemenea, se toacă fin ceapa și se scurge împreună cu iepurele. Tăiați verdele.

Tăiați baconul în fâșii, astfel încât să fie suficient de subțiri. Rulați în amidon. Puneți jumătate de slănină într-un vas de copt. Se amestecă împreună oul, verdele, ceapa tocată, se adaugă o piuliță de urs (mai întâi trebuie să o tăiați în bucăți mari). Nu uitați să coaceți totul cu piper și sare.

În forma de care aveți nevoie pentru a pune umplutura (jumătate) deasupra baconului, apoi pune carnea, apoi a doua jumătate a bobinei și din nou bacon. Coaceți în cuptor folosind o baie de apă. Forma ar trebui să fie aproape complet scufundată în apă. Pregătirea durează aproximativ o oră și jumătate. Temperatura cuptorului trebuie să fie de aproximativ 170 de grade.

Este necesar să plantați o nuci în toamnă. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți o gaură de aproximativ 0,5 până la 0,5 metri, umpleți-o cu 10 kg de humus, 200 de grame de îngrășăminte minerale și 50 de grame de sare de potasiu. De asemenea, nu faceți fără sol fertil.

Butașii pregătiți sau achiziționați trebuie tăiați înainte de a le pune în pământ. Este de dorit să se înmoaie rădăcinile într-o pastă din îngrășăminte și lut. Dacă nu faceți un gard viu, atunci păstrați distanța între răsaduri de aproximativ 5 metri, altfel plantarea este mai strictă. Este important să se toarne o mulțime de lemn.

Grijă pentru o piuliță de urs prin slăbirea constantă a solului la o adâncime mică. De asemenea, nu uitați să mulciți. Dacă vremea este uscată, puteți apărea ocazional pomul. Îngrășămintele minerale sunt aplicate în fiecare an, și organice - numai o dată în 2 sau 3 ani.

Creșterea doar a unei piulițe nu este dificilă.

În consecință, veți primi nu numai nuci pe care vi le puteți bucura pe voi, copiii și nepoții, ci și un copac foarte frumos, care poate decora orice parte a casei de casă sau a casei private.