Uleiul de uleiul

 Uleiul de uleiul

nuci utilizate pentru producerea untului. Este un produs de plante valoroase și este utilizat pe scară largă de către oameni din diferite domenii, de la preparate alimentare și medicină până la cosmetologie. Uleiul de nuc are multe proprietăți benefice și vindecătoare.

Metoda de fabricare

Piulițele scoase din copaci trebuie să stea câteva luni pentru a se coace complet. În acest timp, conținutul de ulei din ele crește. În timp ce în fructele proaspete există mai mult suc lăptos, care intră în ulei în timpul presării. Cu toate acestea, pentru o perioadă lungă de timp pentru a stoca nuci, de asemenea, nu merită, în caz contrar uleiul din ele va rula în jos.

Pentru a face unt, fructul piuliței este rupt și separat de coajă. Miezurile de fructe sunt zdrobite și trimise pentru presare. Prima presare apare la rece. După aceasta, tortul este zdrobit din nou, amestecat cu apă caldă și presat din nou (uneori încălzit). Prima presare produce circa 30-35% din petrol, iar al doilea - aproximativ 10-15%.

Cum să alegi și unde să cumperi

Este posibil să achiziționați un astfel de ulei vegetal în magazine mari și puncte de specialitate care vând produse de sănătate. De asemenea, uleiurile pot fi comandate în magazinele online. Puteți găsi acest ulei în recipiente din plastic și din sticlă.

Se crede că uleiul de nuc într-o sticlă de sticlă păstrează mai bine aroma, gustul și calitățile utile de valoare.

Atunci când alegeți ulei din nuci, ia în considerare aceste puncte:

  • Uleiul natural are un gust plăcut, neclar, de nuci, aromă ușoară, nuanță galben-aurie.
  • În scopul de a nu cumpăra un fals, să acorde o atenție la preț - în cazul în care este foarte scăzut (de 2-3 ori), există o mare probabilitate de a avea un produs diluat.
  • Consistența uleiului ar trebui să fie destul de groasă și vâscoasă.
  • Răsuciți sticla în mâini și înclinați - ar trebui să existe urme grase pe pereți.
  • De asemenea, naturalitatea poate fi apreciată prin prezența sedimentelor în partea de jos, dacă cumpărați un produs nerafinat.

caracteristicile

  • Uleiul de presare prima are un gust plăcut. Este incolor sau are o nuanță ușor verzui.
  • Uleiul obținut prin presare cu încălzire are o culoare mai intensă. Gustul său este mai rău decât cel al unui produs presat la temperatura obișnuită.
  • Densitatea untului de arahide este de 0,925-0,927.
  • Produsul se intareste la minus 18-28 grade.
  • Uleiul se usucă ușor și devine rancid în timpul depozitării pe termen lung.
  • Gustul untului de arahide este superior uleiului de măsline.

Valoarea nutrițională și calorii

100 g de unt de arahide conține:

proteine grăsimi hidrati de carbon Calorii conținut
0 grame 100 grame 0 grame 884 kcal

Compoziție chimică

În compoziția uleiului extras din nuc, există:

  • acizi grași valoroși, printre care există mulți acizi polinesaturați cum ar fi linolenic, oleic, linoleic și alții;
  • carotenoide, retinol;
  • vitaminele K, PP, grupa B;
  • fier, iod, cupru și alte macro și oligoelemente;
  • Coenzima Q10.

Acest ulei este extrem de bogat în vitamina E, precum și acizii grași omega 6 și omega 3. Acest lucru îl face un produs alimentar util. Acest ulei este recomandat în special în timpul sarcinii, deoarece nu numai că furnizează nutrienți, dar previne și toxemia.

Proprietăți utile

Compoziția unică a uleiului de fructe de nuc se transformă într-un produs valoros pentru utilizarea culinară, cosmetică și terapeutică.

Luați în mod regulat acest produs:

  • întineri corpul;
  • crește vitalitatea;
  • consolidarea navelor;
  • îndepărtați radionuclizii din corp;
  • imbunatati tenul;
  • normalizeaza somnul;
  • reduce colesterolul;
  • întări funcția de protecție a corpului.

Datorită enzimelor din plante care cresc fluxul de sânge în zona genitală, uleiul acționează ca un afrodiziac. De asemenea, are un efect stimulativ asupra formării spermei.

Urmăriți următorul videoclip despre programul "Despre cele mai importante", din care veți afla mai multe despre proprietățile benefice ale uleiului de nuc.

Harm și contraindicații

Nu există practic contraindicații complete la uleiul de nuci, cu excepția intoleranței individuale la nuci și a alergiilor la acestea, dar volumul și frecvența utilizării acestui produs util trebuie să fie controlată atunci când:

  • leziuni ulcerative ale tractului gastro-intestinal;
  • exacerbarea gastritei cu aciditate redusă;
  • boli hepatice severe;
  • alăptarea (uleiul poate provoca alergii la un copil).

Uleiul de arahide nu trebuie consumat la temperaturi ridicate, greață, vărsături.

Cum să luați

Uleiul de nutreț poate fi adăugat la diferite feluri de mâncare (de preferință frig, fără încălzire). De asemenea, se recomandă folosirea unui astfel de ulei pe stomacul gol de până la trei ori pe zi pentru o linguriță (o jumătate de oră înainte de mese).

Pentru copii, se recomandă ulei de nuc după 1 an. Produsul poate fi adăugat până la 5 ml. pe zi în salate și cereale. Copiii cu vârsta peste 5 ani măresc doza la 10-15 ml. pe zi.

cerere

În gătit

În țara noastră, acest tip de ulei este rar folosit în gătit, dar mâncărurile orientale și mediteraneene sunt adesea gătite cu ulei de nuci.

Ulei de nuci poate:

  • adăugați la salate de legume pentru a îmbunătăți și a completa gustul lor;
  • utilizarea pentru prăjirea cărnii;
  • face o componentă de sosuri reci;
  • adăugați la prăjituri de casă (aluat pentru tort, plăcintă etc.).

Urmăriți rețeta video pentru un fel de mâncare neobișnuită, care include ulei de nuc.

În medicină

Uleiul de uleiul este recomandat pentru:

  • tuberculoză
  • Inflamația membranelor mucoase
  • Colită cronică
  • Boala de Cancer
  • constipație
  • Hiperfuncția tiroidiană
  • urolitiaza
  • Varice
  • otită
  • Artrită cronică
  • Peptic ulcer și hron. gastrită cu aciditate ridicată
  • diabetul zaharat
  • Tulburări metabolice
  • Cuturi, inflamații, arsuri și răni ale pielii

Dacă o persoană are o predispoziție și riscul de a dezvolta boli ale ficatului, vaselor de sânge și inimii, un astfel de ulei este recomandat să utilizeze ca profilactic. De asemenea, medicamentul trebuie luat în timpul recuperării după o boală sau o operație gravă.

Uleiul poate fi folosit:

  • exterior - frecați pielea, articulațiile inflamate, lubrifiați venele inflamate;
  • interior - o jumătate de lingură dimineața (în special cu hipertensiune arterială și colesterol, combinată cu o linguriță de miere) sau noaptea (în special cu colită, constipație, hepatită și tuberculoză).

Când pierdeți în greutate

Oamenii care caută să scape de excesul de greutate, vor aprecia untul de arahide, deoarece este o sursă minunată de multe substanțe și energie utile. Uleiul este perfect digerat și poate fi inclus în orice regim alimentar sănătos.

În viața de zi cu zi

  • Utilizat la prepararea cernelurilor tipografice.
  • Se utilizează în fabricarea săpunurilor.
  • Tort hrănite cu bovine.

În cosmetologie

Compoziția bogată de vitamine și microelemente a făcut nuc. ulei popular în cosmetologie.

Și anume:

  • Utilizarea acestui ulei este posibilă cu orice tip de piele, dar este cel mai bine afectată de pielea uscată, iritată și sensibilă, deoarece se răcește bine, calmează și hidratează.
  • Uleiul de nuc este o componentă a multor produse cosmetice - balsamuri, produse de igienă, creme și altele.
  • Când aplicați uleiul în forma sa pură, acesta este distribuit pe piele în mod egal și ușor și, de asemenea, se absoarbe suficient de repede.
  • Prin utilizarea acestui ulei, puteți scăpa de fisuri în buze, precum și pe pielea corpului.
  • Prezența unui efect de regenerare și întinerire vă permite să utilizați acest ulei pentru a combate schimbările legate de vârstă ale pielii (elimină ridurile fine).
  • Aplicarea regulată a untului de arahide în organism strânge pielea, îmbunătățește elasticitatea și asigură netezirea.

Și, de asemenea:

  • Îngrijind pielea cu unt de arahide, este adesea amestecat cu un alt tip de ulei, de exemplu, ulei de măsline sau de migdale.Acest amestec se recomandă să fie aplicat corpului după un duș.
  • Cu ulei de nuci este posibil să se efectueze masaj, adăugând la el, ca în ulei de bază, diverse uleiuri aromatice.
  • Amestecarea piuliței. ulei (două mese lingurițe) cu suc (câteva picături) și ulei (lingură de masă) lămâie, se recomandă să se facă măști pentru întărirea unghiilor. Amestecul este frecat în unghii și spălat după 20 de minute. Aplicând această mască, veți face placa de unghii netedă, fermă, ușurându-i puțin și poate împiedica delaminarea.
  • Prin adăugarea de smântână de grăsime la uleiul de nuci, puteți face față cu pielea uscată a mâinilor și, amestecând uleiul cu cartofi piure, faceți măști de mână pentru a ajuta la eliminarea pigmentării legate de vârstă.

Pentru păr

Uleiul de uleiul este adesea folosit pentru întărirea părului.

Se recomandă nu numai includerea în dietă, adăugarea la șampon sau balsam, dar și folosirea pentru prepararea măștilor.

O mostră de mască de casă care stimulează fluxul sanguin al scalpului, alimentația suplimentară și puterea părului, precum și flexibilitatea în stilul de coafură vor fi o rețetă cu miere și ouă. Pentru masca trebuie să luați două mese. linguri de ulei de nuc lingura de miere și un ou, care este pre-biciuit. Ingredientele sunt amestecate și frecate în scalp și păr. Apoi, trebuie să vă înfășați capul cu un prosop și să păstrați masca timp de o jumătate de oră, apoi spălați-vă părul cu șampon obișnuit.

Pentru față

Prin adăugarea a câteva picături de ulei de nuc într-o cremă de noapte sau de zi, veți îmbogăți produsele cosmetice cu substanțe utile și îl puteți folosi ca agent de întinerire.

Pentru a pregăti măști pentru ulei de nuci, puteți adăuga:

  • Uleiul ușor cosmetic și uleiul de lămâie (trei picături). Păstrați-vă pe față timp de douăzeci de minute. Această mască este recomandată pentru pielea grasă și combinată.
  • În aceeași cantitate, ulei de cătină și cedru. Aplicați timp de 15 minute. Această mască este potrivită în mod special pentru proprietarii de piele uscată.
  • Infuzie de flori de mușețel și o hennă puțin incoloră. Țineți-vă pe față timp de zece minute. Această rețetă este potrivită pentru orice piele. Această mască are un efect antiinflamator.

Uleiul de nutreț poate fi aplicat pe buze dacă este fragil, uscat sau crăpat. Puteți procesa aceste buze parfumate înainte de o plimbare în frig.

În cazul unei probleme cu pielea și a prezenței inflamației, a daunelor, a bolilor și a iritațiilor, zonele afectate trebuie lubrifiate cu ulei de arahide de două ori pe zi.

 Uleiul de uleiul este folosit pentru întinerirea pielii
Uleiul de uleiul este folosit pentru întinerirea pielii

Pentru bronzare

Prin luarea uleiului de nuca pentru alimente, veti proteja pielea atunci cand obtineti un bronz din interior, activand functia de protectie (in acest fel va protejati de arsuri). De asemenea, uleiul poate fi aplicat pe piele ca orice alt ulei de bronzare. În plus, se crede că acest ulei vegetal menține și menține un bronz existent. Cu ea pielea ta va fi mai lungă de bronz și atractivă.

 Uleiul din nuc protejează pielea de efectele dăunătoare ale razelor ultraviolete, atât din exterior cât și din interior
Uleiul din nuc protejează pielea de efectele dăunătoare ale razelor ultraviolete, atât din exterior cât și din interior

Fapte interesante

  • Când se falsifică uleiul de nucă se adaugă semințe de in.
  • În Peru, uleiul de nuc a fost considerat un produs care promovează dezvoltarea mentală.
Comentarii
  1. Tina , 11.04.2016

    În salatele de legume răciți adăugați ulei de nuc. Foarte util + aromă neobișnuită este obținută.

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație.Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile