Filbert (filbert mare)

Dintre toate culturile de nuci cunoscute astăzi, alunele ocupă un loc special, onorabil. Are un gust excelent, un set mare de calități și proprietăți utile. Acest lucru a dus la o popularitate atât de mare a plantei, precum și dorința de a aduce aspectul perfect.

Filbertul este o formă culturală de filbert mare (piulița lombardă). Acesta nu este un copac, ci un arbust a cărui înălțime poate fi de 5 metri. Depinde de modul în care este format trunchiul și de varietatea de alune.

Fructul este o nuci închisă într-o coajă lemnoasă și situată într-un plus. Lungimea acestui strat este egală cu lungimea piuliței, dar în unele cazuri poate fi mai scurtă sau mai lungă. Nucleul este acoperit cu o cochilie subțire și constă dintr-o pereche de lobi.

Flori de sex masculin (cu 4 stâlpi) în cercei, înflorit de la 2 la 5 dintr-un mugur, coborând, constând din numeroase flori, iarna în boboci deschis - inele de urechi. Florile de sex feminin sunt așezate pe vârfurile lăstarilor din anul curent în axile balanțelor renale. Inflorescența feminină arată similar cu rinichiul. Floarea este compusă dintr-un pistil, topit cu un periant redus.

Flori de flori mici, constau în ciorchini de stigmate strălucitoare, abia vizibile din partea de sus a unui mugur de flori. Cu mai multe mușchii de stigmate, cu atât mai multe flori feminine sunt închise în mugur și, prin urmare, mai multe nuci se vor forma în tulpini. Stigmele sunt concepute pentru a prinde polenul și apar oarecum mai devreme decât florile de sex masculin încep să "praf", dar în unele soiuri contrariul este adevărat.

Este posibil să se determine modul în care alunetele se dezvoltă cu succes prin înflorire. Această fază începe în aprilie, chiar înainte ca frunzele să înflorească.

Florile de sex masculin la o temperatura pe timp de zi de 12 grade cresc aproximativ 3 centimetri pe zi. Cu cât vremea este mai uscată, cu atât creionul crește mai repede. În flori de sex masculin 4 tyachinki în cercei.

Când vremea ploioasă, dar chiar și caldă, creșterea este lentă. Bush așteaptă scăderea nivelului de umiditate. Dacă ploile se strâng, atunci înflorirea va avea loc mai târziu.

Când cerceoul atinge 10 centimetri, devine liber, începe polenizarea. De la un cercel provin aproximativ patru milioane de granule de polen. Nori de praf din vânt poartă polen. Această perioadă durează 4-12 zile.

Inflorescențele de sex feminin înfloreau în primăvară. Mulțumesc lor că s-au născut nuci. Răsărirea fructelor are loc în luna august.

Cercei pe un copac sunt inflorescențe masculine. Ele sunt extrem de importante pentru a salva, pentru că ei îndura iarnă este destul de dificil. În timpul iernii, este mai bine să se aplece până la sol, acoperite cu zăpadă, ceea ce va crește randamentul.

Mulți cred că nu există nici o diferență între alune și alune. În parte, acest lucru este valabil dacă știți cu ce verde să comparăți:

• Dacă comparați alune și alune mari, este aceeași plantă. Alunețele sunt numite doar fructele de alune mari.
• Între alunul comun și alune o diferență destul de mare, care este dimensiunea piuliței. Alunele mai mari decât alunele obișnuite și de mai multe ori. Această diferență depinde de soi.

În ceea ce privește proprietățile nutriționale și aplicarea, toate aceste nuci sunt similare și, de regulă, interschimbabile.

Există o mulțime de tipuri de alune, fiecare având propriile caracteristici. Cele mai multe dintre ele sunt crescute în mod artificial pentru randamente mai mari.

În prezent, soiurile sunt evaluate ca:

• Trapezunt,
• Roman,
• minadlevidny,
• frunze roșii
• pădure.

Cu toate acestea, în ceea ce privește proprietățile și calitățile pozitive, nu există nicio diferență serioasă între nuci, indiferent de tipul acestora.

Alunele au început să fie folosite în mod activ de către oameni cu aproximativ două mii de ani în urmă. Cea mai dezvoltată regiune pentru cultivarea acestei culturi este considerată coasta mediteraneană, precum și coasta Mării Negre.

Sursele de distribuție industrială a nucilor sunt situate pe țărmul estic al Mării Negre. Acest lucru se datorează condițiilor naturale ideale.

Nu este surprinzător, deoarece numele nuci provine din greaca - pontikos, care are un înțeles clar - "de la Marea Neagră".

În plus, există un risc ridicat de a ajunge pe aflatoxine. Acesta este numele ciupercii periculoase care crește pe nuci vechi vechi. Dozele mici de această ciupercă amenință probleme hepatice. Dacă doza este mare, persoana este amenințată de o reacție alergică puternică, iar moartea nu este exclusă. Studiile au arătat că această ciupercă se găsește doar în magazine și pe piețele în care se comercializează alune alune ponderate.

Sfaturi pentru alegerea:

• Examinați nucleele. Dacă mirosul este neplăcut, pe suprafață există pete întunecate, atunci nu trebuie să le luați. Achiziționați doar fructe cu coajă lemnoasă. În absența unei astfel de oportunități, luați alunele ambalate.
• Vă rugăm să rețineți că există falsuri. Distingerea partidului fals nu este dificilă. Un producător bun nu va economisi pe ambalaje. Nu luați alunele ambalate în pungi transparente. Lumina soarelui este distructivă pentru ei.
• De asemenea, revedeți data de producție. Dacă puteți șterge cu ușurință data specificată, atunci înainte de a vă falsifica. La locul de piroane nu ar trebui să fie cioplită. Dacă nuci sunt ambalate mai mult de 6 luni în urmă, nu le luați.
• De asemenea, un fals evident este un pachet transparent și un termen de valabilitate de un an. În aceste condiții, alunetele nu pot fi stocate mult timp.

Cea mai bună soluție este să intri în pădure și să colectezi alune. Sau să crească singur.

Alunețele sunt foarte hrănitoare. Nu numai că are un miros și un gust plăcut, dar este, de asemenea, umplut cu componente care sunt benefice corpului nostru.

La 100 de grame din acest produs apar următoarele:

• 9,4 grame de carbohidrați;
• 61,2 grame de grăsime;
• 15 grame de proteină;
• 651 kcal.

Mulți se tem că mănâncă alune, datorită conținutului ridicat de grăsimi. Într-adevăr, procentul de grăsimi valoroase poate fi de aproximativ 70%.

Cu toate acestea, nucile conțin amidon, aminoacizi, proteine, zahăr, carbohidrați. Acestea din urmă în cantități mici. Aceasta este ceea ce face posibil să se mănânce alune, chiar și cu o dietă. Recuperați de la nuci nu veți.

De asemenea, merită menționat conținutul unei mari liste de elemente utile: Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn etc.

Nivelul de fier în alune depășește fructele, legumele, chiar și carnea. Prin urmare, utilizarea acestei nuci este benefică numai persoanei.

Mulți medici recomandă pacienților săi să includă alune în dietă din cauza proprietăților sale medicinale.

Acesta poate ajuta într-adevăr cu o serie de probleme și boli:

• Probleme cardiovasculare;
• Colesterol în sânge ridicat;
• Imunitate slabă;
• Prevenirea cancerului;
• Problematica sistemului muscular;
• anemie;
• Încălcări ale sistemului musculoscheletal;
• Pentru a reveni dintr-o boală lungă;
• Pentru a întări dinții, gingiile;
• Vene varicoase;
• Stimularea creierului;
• Pentru a reduce presiunea;
• În cazul unui nivel crescut de iritabilitate etc.

Puteți afla mai multe despre proprietățile benefice ale alunelor în programul "Să trăiești sănătoși!"

Cu o listă atât de extinsă de calități utile, oricum, alunele au anumite contraindicații. Ar trebui să vă familiarizați cu acestea și să consultați un specialist înainte de a utiliza o piuliță.

De fapt, alunetele sunt utile pentru toată lumea, dar numai în doze rezonabile.

Următoarele boli necesită limitarea la minimum a alunelor:

• Probleme hepatice cronice;
• Excesul de greutate;
• Spasme ale vaselor de sânge din creier;
• Intoleranță individuală la corpul de alune;
• diateza;
• Formă severă de diabet zaharat.

Popularitatea uleiului de alune este ușor de explicat prin gustul său excelent, aroma, precum și un set de proprietăți utile. Acestea sunt uleiuri vegetale care conțin o cantitate mare de minerale și vitamine. Aproximativ 94% din ulei este acizi grași polinesaturați.

Caracteristicile produsului sunt că acesta rămâne foarte proaspăt pentru o lungă perioadă de timp, este ușor digerat, nu se usucă.

Există câteva rețete utile bazate pe ulei de alune:

1. Amestecarea în cantități egale de albus de ou și unt, obțineți un amestec excelent împotriva arsurilor, precum și pentru sănătate și întărirea părului. Pur și simplu amestecați amestecul în piele.
2. Uleiul proaspăt ajută la epilepsie.
3. Cu o utilizare constantă, reduceți probabilitatea bolilor legate de inimă, normalizați nivelurile tensiunii arteriale.
4. Acționează creierul și afectează îmbunătățirea vederii. Incredibil de util pentru atleți, precum și pentru persoanele în vârstă, care au nevoie de obținerea constantă și o cantitate impresionantă de minerale, vitamine și aminoacizi.
5. Acest ulei este utilizat în mod activ în fabricarea produselor cosmetice.
6. Cu aceasta, puteți scăpa de erupție cutanată, abces, precum și eliminați roșeață, eliminați iritațiile pielii, depășiți reacțiile alergice și așa mai departe.
7. Se serveste ca un instrument excelent pentru masaj, se lupta cu celulita, elimina "coaja de portocala".

O alunecare de alune a meritat o aplicare largă în gătit la toate nivelurile. Și atât la un nivel simplu al gospodăriei, cât și la cel industrial:

1. La domiciliu, puteți utiliza nuci pentru salate, în prepararea de sosuri, legume, carne și alte feluri de mâncare. Deși cel mai adesea se adaugă la cofetărie în formă integrală sau sub formă de pământ.
2. La nivel industrial, alunetele s-au dovedit excelente în fabricarea pastelor de nuci, bomboanelor, ciocolatei, toppingurilor din crem și chiar băuturilor alcoolice.
3. Cele mai populare feluri de mâncare cu alune sunt prăjiturile și produsele de patiserie. A doua linie este ocupată de ciocolată, a treia - înghețată.
4. Unele brutării folosesc nuci pentru a coace pâine gourmet.
5. Și cine nu știe despre biserică. Delicioase delicioase, delicioase și delicioase.

Urmăriți următorul program "Mănâncă la domiciliu", în care Julia Vysotskaya arată cum să faci un tort delicios de ciocolată "Crema de smântână" cu alune și stafide.

1. Pentru prepararea bomboanelor uscate cu fructe de pădure, luați 70 gr. caise uscate și prune, se adaugă 50 gr. stafide ușoare. Înmuiați totul în apă caldă timp de o oră și treceți printr-un blender.
2. Grind 10 nuci de alune într-un măcinator de cafea sau mixer.
3. 7 nuci întregi de alune se rostogolesc într-un amestec de fructe uscate și de alune măcinate. Bomboana gata.

După studierea compoziției produsului, putem estima gradul înalt al beneficiilor sale pentru adulți și copii.

Există multe rețete care utilizează această nuci pentru a face față unor probleme și boli:

1. Atunci când se face o dieta sau se revine dintr-o perioadă destul de lungă de boală, se recomandă utilizarea alunei crude sau prăjite.
2. Dacă aveți anemie, coaja de nuci și făină de făină de la ei. Se amestecă cu stafide și se mănâncă în fiecare zi.
3. Se amestecă nucile cu miere și se obține un instrument excelent pentru rezolvarea problemelor cu plămânii și bronhiile.
4. De asemenea, alunele afectează sistemul cardiovascular, normalizează activitatea mușchiului inimii, îl face elastic. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de potasiu și calciu.
5. Pentru a elimina ficatul și întregul corp, includeți această piuliță în dietă.
6. Este util să folosiți alune pentru probleme cu prostata, imunitate slabă și diabet. Produsul nu este dăunător, deoarece cantitatea de carbohidrați este mică.
7. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru prevenirea cancerului. Datorită prezenței componentei paclitaxel.
8. Această piuliță este utilizată pentru a activa creșterea și repararea țesutului muscular, deoarece conține o combinație de proteine ​​cu vitaminele E.
9. Se recomandă folosirea tinerilor mame. Nucul îmbunătățește procesul de producție a laptelui, dizolvă pietrele la rinichi, luptă împotriva formării gazelor.

Există multe rețete bazate atât pe alune și pe părți ale arbuștilor. Unele sunt destinate tratamentului și prevenirii anumitor boli, alții - fortificarea. Oricum, fiecare dintre aceste rețete este valoroasă și foarte utilă.

Frunzele de frunze de alune sunt un produs destul de util. Mai întâi de toate, ele sunt utile pentru creier și sânge. În plus, cu ajutorul frunzei de alune, vasele înguste, inflamația este eliminată și temperatura corpului scade.

Tincturile și decocțiile preparate de la ei se luptă cu prostatită, varice, ischemie, probleme gastrointestinale. De asemenea, puteți îmbunătăți metabolismul, puteți normaliza sistemul imunitar, eliminați toxinele și colesterolul dăunător.

Colectarea frunzelor ar trebui să se efectueze în toamnă după încheierea recoltei sau în luna mai. Frunzele sunt uscate în aer proaspăt, dar acoperite cu un baldachin.

Pentru a face o infuzie pe frunze de alune, Luați o lingură de frunze, turnați un pahar cu apă clocotită și puneți-le într-un termos. Lăsați recipientul peste noapte închizând vasele. Dimineața, tulpina și consumați în timpul zilei - 1-2 linguri. înainte de fiecare masă în aproximativ 20 de minute.

Tinctura de frunze de alune pe vodca după cum urmează. Luați trei linguri de frunze, acoperiți 250 de mililitri de vodcă și lăsați să se infuzeze într-un loc întunecos, închizând bine recipientul. Amestecul este infuzat timp de două săptămâni, apoi filtrat. Tinctura este utilizată de două ori pe zi, aproximativ patruzeci de picături.

Luați aproximativ 100 de grame. nuci, lăsați-o într-un vas din China cu 100 ml. dar fierbinte de apă caldă. Adăugați apă treptat. Acest lapte poate fi consumat timp de aproximativ o lună. Dar numai dimineața și aproximativ 30 de minute înainte de mese. Aceasta este o reteta minunata impotriva tuturor bolilor cu care se pot descurca alunetele.

De la o astfel de problemă, scoarța și frunzele de alune pot ajuta, de asemenea.

Luați coaja uscată și frunzele, turnați un pahar cu apă clocotită. Se pune amestecul într-o baie de apă fierbinte. Cazanul are nevoie de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, tulpina, se răcește și se iau aproximativ 50 ml. de trei sau patru ori pe zi. Și este necesar în timpul mesei.

Aici veți avea nevoie de fructe și alune în proporții egale. Grind-le, se toarna un pahar de apa clocotita si se pune intr-o baie de apa. Boil înseamnă până la 20 de minute, apoi tulpina și se răcește puțin.

Mijloacele se iau de 4-5 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. O porție - 1 lingură. Cursul nu trebuie să dureze mai mult de 28 de zile.

Totul este simplu aici. Includeți sâmburi de alune în dieta ta. Și cu o crustă brună. Pentru nuci, adăugați miere după cum doriți. În ziua în care puteți mânca până la 100 de grame. produs. Cursul nu depășește o lună. O rețetă similară este potrivită pentru probleme precum anemia, reumatismul și articulațiile dureroase.

Veți avea nevoie de o lingură de frunze zdrobite și uscate de căpșună, care aveți nevoie pentru a turna 200 ml. apă de fierbere și se pune într-o tocană de baie de apă timp de 15 minute. După aceasta, strecurați supa.

Trebuie să fie băut de trei ori pe zi în 100 ml. cu o jumătate de oră înainte de mese. Tratamentul durează aproximativ 20-30 de zile, nu mai mult.

Remediul ajută la hipertrofia prostatică, la paralizia nervului facial și la migrene.

Veți avea nevoie de 10 nuci, care se toarnă cu puțină apă și se trimit la frigider. Când nucile se umflă, frecați-le cu o adăugare treptată de apă. Luați 9 părți apă purificată la o parte din piuliță.

Acum puneți amestecul pe foc, aduceți-l la fierbere și mențineți-l într-o stare fierbinte timp de două minute. Adăugați miere și mâncați amestecul dimineața înainte de mese. Proceduri similare ar trebui să fie efectuate în fiecare zi timp de 28 de zile.

Kernelul și uleiul de alune sunt folosite pentru slăbiciunea sexuală. Ele vor ajuta, de asemenea, pentru a construi masa musculara buna.

O zi pentru 4-5 recepții mănâncă 40-50 de grame. alune (aproximativ 2-3 nuci la un moment dat), mananca nuci cu o felie de ciocolata neagra (nu mai mult de cinci pe zi).

Veți avea nevoie de o lingură de frunze uscate mărunțite, care sunt turnate cu un pahar de apă clocotită și infuzate într-un vas închis opac pentru câteva ore. Apoi, întindeți produsul și beți de 2-3 ori pe zi pentru o jumătate de pahar înainte de a mânca - 30 de minute.

Cursul durează atât timp cât boala nu se retrage.

Veți avea nevoie de un set de ingrediente uscate - coaja de alune (20 de grame), tuna de 20 de grame (20 grame), coaja de castane de cal (20 grame). Întoarceți-l în pudră cu un șmirghel de cafea și puneți-l într-o sticlă întunecată. Acolo se adaugă 500 mililitri de vodcă de înaltă calitate, aproape strâns și lăsați-o să bea timp de o săptămână și jumătate. Agitați sticla în fiecare zi. Strain.

Acceptată înseamnă: În prima săptămână - 20 de picături plus 1 lingură de apă. De trei ori pe zi, cu o jumătate de oră înainte de mese. În următoarele săptămâni - 30 de picături.

Cursul durează o lună, apoi o pauză de 30 de zile și un alt curs. Trebuie să completați 3 cursuri.

Luați proporții egale de frunze, coajă și nuci de alune, amestecați totul împreună. Se toarnă lingura amestecului cu 200 mililitri de apă clocotită și se lasă o oră. Preferabil într-un termos. După aceasta, tensionați-vă și faceți o clismă de la un remediu cald la culcare. Enema - 60 mililitri.

O lingură de frunze uscate și o lingură de coajă de pământ se toarnă apă fiartă (200-250 ml) și se pune pe aragaz. Când începe să fiarbă, reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute. Tulpina, rece.

Bea 100 de grame de patru ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. Cursul durează o lună, după care se face o pauză de 10 zile, iar cursul se repetă.

Pe o lingură de frunze proaspete în formă de tocat, adăugați un pahar de apă fiartă. Insistă într-o formă împachetată de 30 de minute. Cu un tampon de bumbac, aplicați perfuzia pe pleoape și mențineți-o timp de aproximativ 30 de minute.

Alunețele sunt caracterizate prin lăstari abundente de rădăcini, care trebuie tăiate la fiecare 3-4 ani. Nu este necesar să le aruncați, deoarece aceste rădăcini servesc ca un martor pentru coacerea coșurilor, aranjarea țesăturilor.

Țesutul este fiabil și durabil. Gardul nu este, de asemenea, dificil. Singurul dezavantaj este costul ridicat al materialului de alune.

Cultivarea culturilor de alune - nu este cel mai simplu lucru, am dedicat un alt articol acestei probleme.