Unt de arahide

 unt de arahide

Anterior, nu am avut ocazia specială de a alege între o gamă largă de uleiuri vegetale, deoarece prepararea de feluri de mâncare a fost limitată la utilizarea numai a floarea-soarelui.Dar odată cu dezvoltarea tehnologiei, precum și cu extinderea oportunităților agricole, a început să apară un nou și nou ulei pe rafturile magazinelor. Cu un astfel de sortiment este dificil să alegeți unul. De fapt, diferențele dintre uleiuri sunt în conținutul de acizi grași nesaturați necesari pentru organism. În cazul untului de arahide, acestea sunt la jumătate la fel ca în floarea-soarelui, dar gustul său este mai plăcut. Poate fi folosit pentru prăjire, pentru coacere, pentru pansamente pentru salate. În plus, acesta este cel mai non-ars ulei între toți, adică este nevoie de o temperatură foarte ridicată pentru a începe să fumeze, așa cum se întâmplă cu omologul de floarea-soarelui.

tipuri

Faceți unt de arahide în trei moduri:

  1. Necuratate. Se face în țările asiatice, are o culoare cărămizie, are o aromă și un gust incredibil de bogat.
  2. Rafinat. Foarte pasionat de oameni din Europa și din SUA. Aroma și gustul sunt moi, iar culoarea este galben deschis.
  3. Presat rece. Cele mai valoroase în ceea ce privește nutrienții, deoarece nu se aplică extracția în fabricare. Că ar trebui să fie utilizat în tratament.

Proprietăți utile și vindecătoare

Enumerarea proprietăților benefice ale untului de arahide poate fi destul de lungă, deci să ne concentrăm pe cele principale:

  • Afectează sistemul cardiovascular și bolile asociate acestuia;
  • Ea are un efect coleretic;
  • Stimulează activitatea gallului, promovează formarea corectă a bilei;
  • Reface celulele hepatice;
  • Luptează diateza, anemia;
  • Ajută la diabet;
  • Normalizează viziunea;
  • Ameliorează depresia, apatia, ameliorează oboseala, luptă cu insomnia, elimină iritabilitatea crescută;
  • Contribuie la normalizarea rinichilor;
  • Creste potenta;
  • Scade colesterolul;
  • Revenire după boală și încărcături excesive;
  • Vindecă răni, herpes;
  • Ajută la combaterea obezității și așa mai departe.
 Uleiul de arahide este bun pentru organism și ajută bine la eliminarea unor probleme fiziologice.
Uleiul de arahide este bun pentru organism și ajută bine la eliminarea unor probleme fiziologice.

rănire

A avea un impact negativ asupra acestui ulei este destul de dificilă. În primul rând, nu ar trebui să fie abuzate. Acordați atenție, de asemenea, dozei de ulei pentru cei care suferă de următoarele probleme:

  • Intoleranță individuală la arahide;
  • Alergia (aproximativ 2% din locuitorii Pământului sunt alergici la arahide);
  • Astm bronșic;
  • Bolile articulare;
  • Creșterea coagulării sângelui.

Compoziție chimică

Compoziția uleiului în termeni de chimie este unică în multe feluri. Nu toți analogii dintre uleiurile vegetale se pot lauda cu un astfel de set de vitamine și oligoelemente:

  • trioleina;
  • Acizi saturați;
  • Vitamine din grupa B;
  • Vitaminele A, D, C, E;
  • biotin;
  • na:
  • ca:
  • mg:
  • Fe:
  • Zn.

Untul de arahide poate fi preparat la domiciliu, dar va fi deja numit unt de arahide.

cerere

Domeniul de aplicare al acestui ulei este destul de extins. Dar dacă evidențiați principalul, acesta va fi:

  • viață
  • gătit;
  • Medicină tradițională;
  • Cosmetologie.

viață

Interesant, arahidele au o structură unică ca o plantă. Multe dintre componentele sale nu sunt aruncate nici după îndepărtarea nuci, ci sunt folosite în alte scopuri. Iată câteva exemple vii de utilizare nealimentară, ca să spunem așa, a deșeurilor de arahide:

  • Paiele de paie, coajă și arahide sunt folosite pentru hrana animalelor;
  • Aceste componente servesc ca un element important pentru producția de așternut de pisici;
  • Hârtia este făcută din ele;
  • Folosit în mod activ în farmacologie;
  • Adăugați în detergenți, înălbitori, balsamuri pentru duș;
  • Faceți cerneală;
  • Faceți grăsime tehnică;
  • Eliberați linoleumul, cauciuc. vopsea;
  • Faceți șampoane, explozivi, cremă de ras și așa mai departe.

Deci arahidele sunt un produs fără deșeuri. Fiecare parte a acestuia poate fi utilă într-o zonă sau alta.

 Nu numai sâmburele de arahide sunt folosite în viața de zi cu zi, ci și paiele, cochiliile, cojile
Nu numai sâmburele de arahide sunt folosite în viața de zi cu zi, ci și paiele, cochiliile, cojile

Acum hai să vorbim în mod specific despre locul unde se poate utiliza ulei de arahide.

În medicina populară

Așa cum am menționat deja, uleiul presat la rece este potrivit aici. Se utilizează în exterior, se adaugă la diferite unguente medicinale, balsamuri și loțiuni.

În plus, cu ajutorul uleiului, este posibil să se vindece răni severe și purulente, diateză, ajută la îmbunătățirea coagulării sângelui, normalizarea stării pielii.

 Untul de arahide este folosit în exterior prin adăugarea acestuia la diferite mijloace.
Untul de arahide este folosit în exterior, adăugându-l la diverse mijloace.

Îngrijirea pielii

Din punctul de vedere al cosmetologiei, untul de arahide este un ingredient excelent pentru produsele de îngrijire a pielii. În multe preparate cosmetice, acest ulei este una dintre principalele componente.

  • Poate fi folosit în formă pură pentru masaj sau adăugat la alte uleiuri grase, combinate cu uleiuri esențiale, adăugate la cosmetice pentru a-și spori eficiența și beneficiile.
  • Uleiul îmbogățește perfect cosmeticele finite. Prin urmare, adăugați-l la balsamuri, măști, creme și șampoane. Acest lucru va îmbunătăți starea părului, va da pielea o strălucire sănătoasă, va ușura degajarea și uscarea.
  • Bandajele, aplicațiile sunt adesea făcute din ulei, sunt smălțuite, se maschează pielea pe tot corpul și se fac amestecuri cosmetice speciale.
  • Cu utilizarea regulată a untului de arahide pentru îngrijirea pielii, veți păstra tinerețea, îmbunătățiți proprietățile protectoare ale stratului superior al pielii - epiderma.

În gătit

Vă reamintim că acum vorbim despre uleiul vegetal din arahide. Acesta este un lichid, similar cu floarea soarelui sau a măslinelor.

Caracteristici de utilizare

Când utilizați unt de arahide, acordați atenție următoarelor aspecte:

  • Când frigeți în unt de arahide, vasul este gătit mai repede, dar produsele nu absoarbă grăsimea atât de intens. Acest lucru este valabil pentru cei care, de exemplu, iubesc cartofii prăjiți.
  • Uleiul nu absoarbe mirosurile produselor care sunt preparate în el. Din acest motiv, puteți folosi același ulei de mai multe ori.
  • Untul de arahide este la fel ca uleiul de măsline. Cu toate acestea, primul punct de topire este mai mare, motiv pentru care nu arde și nu emite fum.
  • Când prăjiți cartofi, economisiți ulei de patru ori mai mult decât ulei de floarea-soarelui.
  • Succes de salata si salata economica, care da un gust si o aroma deosebita. Merită să încercați dacă uleiul uzat se plictisește deja.
  • Acesta este un produs cu conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că poate și ar trebui să fie utilizat de persoanele supraponderale, de diabet, de probleme cu tractul digestiv, rinichi, ficat și inimă.
  • Este recomandat să adăugați alimente și mese pentru copii, gătiți pe el tratați pentru copil. Acest lucru se datorează absenței colesterolului.
  • Dacă ați cumpărat nuci în coajă, nu vă grăbiți să o aruncați. Îndepărtarea tortului în pudră, se poate adăuga la lapte, produse de patiserie, produse dietetice. Aceasta este o proteină de înaltă calitate.
  • Făcând făină din boabe, poate fi folosită ca analog pentru lapte, pentru a face brânză și înghețată de casă. Singura diferență față de laptele natural este un conținut scăzut de calciu.

După cum puteți vedea, untul de arahide este un produs foarte util, care a găsit o aplicare foarte largă în toate domeniile vieții noastre. Din păcate, nu se întâmplă atât de des în magazinele noastre. Dar dacă găsiți, asigurați-vă că ați cumpărat.

Comentarii
  1. Varvara , 19.04.2016

    Folosesc acest ulei pentru a-mi îngriji pielea. Ea devine licitație, netedă. Îmi place foarte mult!

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație.Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile