Meytake (ciuperca de berbec)

Înainte de noi este o ciupercă incredibil de interesantă, care are proprietăți unice de vindecare.În general, ciupercile, apreciem în principal pentru gustul lor, posibilitatea utilizării în gătit. În plus, aduceți un tribut adițional proprietăților medicinale. Cu toate acestea, există și alte tipuri de ciuperci, a căror valoare principală constă în capacitatea de a ajuta o persoană, de a-și îmbunătăți sănătatea, de a face față unor probleme. Meytake (Grifola frondoza) este doar o astfel de ciupercă.

În plus față de "meytake", se mai numește și "ciupercă de dans" sau "ciupercă de berbec". Aceasta este o plantă uriașă a cărei diametru de bază poate ajunge la 50 de centimetri. Unele grupuri individuale cântăresc 4 kilograme. Exploatațiile de creștere salbatice sunt colectate de la începutul lunii septembrie până la sfârșitul lunii octombrie. Are un gust bogat și o aromă plăcută.

Ciuperca are o formă destul de originală, se poate spune chiar și buclat. Creste sub forma de colonii mari.

Aceasta este o ciupercă rară, cu proprietăți de vindecare incredibile. Din cauza lor, maitake-ul este atît de apreciat. Cu toate acestea, din același motiv, locurile de creștere a acestuia sunt întotdeauna ascunse cu grijă.

Acesta a fost cel mai răspândit în Japonia, China și Tibet. Aici, proprietățile vindecătoare ale maitake-ului au fost descoperite pentru prima oară cu multe secole în urmă. Cu toate acestea, știința modernă și-a preluat studiul acum aproximativ 30 de ani. Este păcat, deoarece proprietățile ciupercii nu au fost încă studiate în detaliu, dar există un potențial imens în ceea ce privește tratarea bolilor foarte grave.

Ciuperci în Rusia nu este în creștere. Deși unii grădinari încearcă recent să înceapă să cultive această plantă.

Dacă aveți ciuperci uscate în fața dvs., apoi le puneți într-un container etanș. Este de dorit din plastic sau din sticlă. Așezați-l într-un loc răcoros în care temperatura nu va depăși 15 grade. Asigurați-vă că nu există surse de căldură sau umiditate excesivă.

Meytake este inclus în lista de ciuperci legendare care sunt folosite în medicina celestică în medicina populară.

• Povestea lui revine de multe secole. De fapt, cunoștințele despre el sunt la fel de vechi ca legendele despre dragoni și elixire, dând tinerețe veșnică.
• În ciuda lungii sale istorii, farmacologia modernă a studiat-o destul de recent și a descoperit pentru sine proprietățile sale de vindecare, pe baza datelor științifice și a analizei compoziției ciupercii.
• Această ciupercă crește în principal în locuri foarte îndepărtate, în adâncurile pădurilor.
• Ciuperca alege conștient un loc întunecos și cald sub rădăcinile pomilor fructiferi.
• Cel mai adesea, meytake pot fi găsite sub astfel de copaci, cum ar fi piersic, caise, cireșe sau prune, deși, uneori, crește sub stejar. Mulți cred că tocmai alegerea locului de dezvoltare formează în Meytake un gust plăcut și o aromă deosebită, care poate fi comparată cu parfumurile scumpe.
• Este întotdeauna dificil să căutați această ciupercă, deoarece abilitățile de mascare sunt excelente. Se îmbină cu culoarea frunzelor căzute și arată asemănător creșterii obișnuite caracteristice trunchiurilor și rădăcinilor copacilor. Din această cauză, ciocanele de ciuperci pur și simplu trec frecvent de meytake.

Așa cum sa aflat în timpul cercetării ciupercii, ea are o valoare nutritivă atractivă.

La 100 de grame din acest produs apar următoarele:

Ciupercile conțin, de asemenea, 0,53 grame de cenușă și 90,37 grame de apă.

De asemenea, pentru o compoziție chimică, o anumită compoziție chimică este caracteristică, ceea ce o diferențiază pe fundalul multor alte ciuperci. Dintre elementele principale, se poate observa următoarele:

• proteine;
• Kletkachka;
• carbohidrați;
• Vitaminele PP, B9 și D;
• Vitaminele din grupa B (B1, B2, B3)
• polizaharide;
• Aminoacizi;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Vindecătorii chinezi (să le numim asta) au devenit conștienți de proprietățile benefice ale acestui ciuperci cu multe secole în urmă. Din anumite motive, medicina modernă a ignorat de mult timp multiplele povestiri și posibilitățile de vindecare ale maitake-ului și a început să o studieze doar cu câteva decenii în urmă. Cine știe, dacă acest lucru sa întâmplat mai devreme, acum ar fi posibil să studiem ciuperca cu mult mai multe detalii și să descoperim noi proprietăți în ea.

În ceea ce privește caracteristicile utile deja cunoscute, acestea sunt următoarele:

• Ciuperca rezistă la viruși, bacterii, efecte dăunătoare asupra virusurilor hepatitei C și B;
• Îndepărtează inflamații, tumori;
• Îmbunătățește imunitatea;
• Ajută femeile cu menopauză;
• Normalizeaza sistemul nervos;
• Îmbunătățește dispoziția;
• Împiedică renașterea unei tumori maligne;
• Distruge grăsime;
• Reduce presiunea;
• Ajută la diabet;
• Combaterea tumorilor maligne și benigne;
• Utilizarea combinată a tratamentului meytake cu tratamentele actuale de cancer oferă un rezultat eficient (dovedit de experți);
• Reface ficatul;
• Ea acționează ca un profilactic împotriva ARVI, a gripei, a variolei și a altor boli virale;
• Vă permite să faceți față tuberculozei;
• Eliminarea oboselii cronice;
• Ajută la întărirea oaselor, deoarece este utilă pentru persoanele în vârstă;
• Reduce efectiv greutatea.

Nu este necesar să mergeți în pădure pentru a găsi maitake-ul. Datorită cercetării, aceasta poate fi acum achiziționată la farmacie. Maytake se vinde sub formă de pulbere sau capsulă.

Ca atare, această ciupercă nu se face rău în sine. Există doar anumite contraindicații:

• Nu poate fi folosit în prezența intoleranței individuale, care este destul de naturală;
• De asemenea, nu luați în timpul sarcinii și alăptării;
• Copiii sub 12 ani, ciuperca este de dorit să nu ofere.

Aroma consumului este bogată în ciuperci, deși există o anumită notă de miros de pâine. În unele cazuri, există motive dulci. Este de la ei în America că pungile de ceai sunt făcute prin adăugarea de pulbere de ciuperci la frunzele de ceai.

Opțiunile de gătit Meytake sunt mai mult decât suficiente. În ciuda faptului că este apreciată în primul rând pentru gustul său, încă nimeni nu te deranjează să gătești din ea câteva feluri de mâncare delicioase. Iată cele mai strălucite dintre ele.

• Se coacă împreună cu creveți, se adaugă migdale, mirodenii și se presară brânză. Incredibil de gustos și sănătos.
• De asemenea, puteți face băuturi tonice. Pentru aceasta, trebuie să luați ciuperci uscate și să le tăiați.
• Multe sosuri de meiake, supă, supe de legume. Ele pot fi adăugate ca o umplutură pentru ravioli sau găluște.
• Serviți ca un mare condiment pentru salate, băuturi.
• Ciupercile pot servi ca o farfurie separată, sau pot juca rolul unui vas lateral, care este recomandat să se servească cu cartofi prajiti, cartofi prăjiți sau calcaroși.
• În Japonia, maitake este cu siguranță inclus în rețeta pentru supa tradițională miso. Pentru a face acest lucru, trebuie să petreceți numai 20 de minute. Amintiți-vă, trebuie să adăugați o ciupercă chiar la sfârșitul gătitului de supă, ceea ce va permite ca meytake să se fierbe. Va dura aproximativ 5-8 minute pentru a găti ciupercile la foc mediu.
• Dacă gătiți ciuperci uscate pentru gătit o salată sau un al doilea curs, faceți-o la căldură scăzută. În plus, este mai bine să nu se toarne apa după fierbere. Faptul este că bulionul se dovedește a fi foarte bogat și gustos și, prin urmare, este perfect pentru gătit supa, sos sau alte feluri de mâncare.
• În Coreea, este obișnuit să se prăjească și să se gătească meytake pentru un cuplu. Prăjirea nu este recomandată mai mult de 20 de minute.

Și acum vă vom spune cum să gătiți una dintre cele mai delicioase și sănătoase pizza.Este gustos pentru că folosește ingrediente excelente și util - deoarece unul dintre ingredientele principale este Meytake de ciuperci.

ingrediente:

• Pizza aluat (puteți să vă faceți sau să cumpărați gata făcute);
• 450 grame de meytake;
• 250 de grame de brânză Fontin (pot fi înlocuite cu suluguni);
• 30 de grame de brânză gorgonzola;
• 3 linguri. ulei de măsline;
• 4 cuișoare de usturoi;
• 1 ceapă sau ceapă mică;
• Condimente pe gust.

Mod de preparare:

• Porniți cuptorul, încălziți-l până la aproximativ 220 de grade. În cazul în care aluatul este gros, pre-coace-l puțin, dacă este subțire, nu aveți nevoie să faceți acest lucru;
• Se încălzește tigaia, se toacă usturoiul, se taie șoapta (sau ceapa), se prăjește rapid în doar 30 de secunde. Usturoiul și ceapa nu trebuie arse;
• Acum adăugați maitake tăiat acolo, se prăjește peste căldură până când cea mai mare parte a lichidului din ciuperci sa evaporat. Va dura aproximativ 3-5 minute. Dacă doriți, puteți adăuga în această etapă 50 ml de vin uscat;
• Prăjește ciupercile până când vinul se evaporă. Maitake ar trebui să devină maro sau gri închis. Opriți tava.
• Luați aluatul. Dacă ați făcut-o în prealabil, lăsați-o să se răcească. După aceea, puneți pe brânză Gorgonzola aluatul;
• Apoi vine un strat de maitake prăjită cu legume, brânza lui Fontin (sau suluguni). Încercați să distribuiți uniform branșa;
• Puneți pizza în cuptor și coaceți până când se face o licitație. Brânza trebuie să aibă o culoare roșie.
• Poate fi consumat ca un curs principal sau folosit ca o gustare. Cel mai bine servit cald, dar nu fierbinte. Se combină perfect cu vinurile roșii de înaltă calitate.

Datorită studiului proprietăților utile, am reușit deja să aflăm cât de utilă este această ciupercă din punct de vedere al medicinei.

Prin urmare, acum vom împărtăși cu dvs. mai multe rețete și modalități de utilizare a maitake pentru îmbunătățirea, prevenirea și tratarea bolilor grave.

Cu ajutorul său de a face față cu obezitatea, o listă largă de boli pe care am vorbit despre tine. În plus, tinctura stimulează creșterea imunității, ajută la lupta împotriva tumorilor.

Pregătirea. Luați 3 linguri. ciuperca uscata, se macina si se umple cu vodca. Închideți flaconul strâns, insistă timp de 14 zile, plasându-l într-un loc întunecos și rece. Filtrul nu este necesar. Beți împreună cu sedimentul rezultat.

Recepția. Luați medicamentul de care aveți nevoie de 2-3 ori pe zi timp de o jumătate de oră înainte de mese. În funcție de severitatea bolii, o porție este de 1-3 tsp. Cursul este de 90-120 de zile.

Vinul preparat cu adaos de maitake va ajuta, de asemenea, să facă față obezității, să sporească imunitatea, să vindece tumori de natură diferită.

Pregătirea. Veți avea nevoie de 3 linguri. ciuperca uscata pentru a se macina. Umpleți amestecul cu vinuri de înaltă calitate Cahors, închideți capacitatea strânsă și insistați 14 zile într-un loc întunecos și rece. Nu filtrează.

Recepția. Vin acceptat prin analogie cu tinctura. Aceleași porțiuni și aceleași condiții. Cursul durează de asemenea între 90 și 120 de zile.

Cu aceasta, o persoană poate face față în mod eficient unor probleme cum ar fi obezitatea. Instrumentul este capabil să descompună grăsimile. Se recomandă, de asemenea, combinarea acesteia cu alte preparate populare și medicale destinate combaterii cancerului.

Pregătirea. Ai nevoie de 3 linguri. Maytakea sub formă uscată, care este zdrobită și umplută cu 500 ml de ulei de măsline sau de semințe de in. Închideți recipientul, infuzați timp de 14 zile, plasându-l într-un loc răcoros și întunecat. Nu filtrează uleiul, trebuie să bei cu sedimentul.

Recepția. Uleiul este consumat în funcție de natura bolii cu 1,2 sau 3 lingurițe. de trei ori pe zi, aproximativ o jumătate de oră înainte de mese. Cursul durează 90 de zile. Apoi se face o pauză obligatorie timp de 10 zile, după care cursul poate fi repetat.

Este de dorit, de fapt, să combatem toate bolile despre care am vorbit astăzi cu voi.O astfel de pulbere este utilă pentru a avea acasă, adăugați-o la feluri de mâncare pentru prevenire sau doar utilizați-o diluată în apă.

Pregătirea. Clătiți recipientul, uscați-l și puneți-l într-un măcinator de cafea pentru al transforma într-o pulbere. Umpleți cu 1/2 g pulbere de pahare de apă fiartă. Trebuie să insistați aproximativ 8 ore.

Recepția. Se amestecă băutura în timpul zilei pentru 3 doze. Pulberea este utilizată cu 20 de minute înainte de mese. Asigurați-vă că agitați precipitatul și îl puteți bea. Cursul de tratament durează cel puțin 90 de zile. Dacă boala este gravă, cursul este extins și nu există limită de timp, de fapt, nu a fost.

Extractul creat pe baza ciupercilor este unul dintre pașii importanți pe calea explorării adevăratului potențial al acestei plante. Este imens și experții recunosc că nu au reușit să beneficieze pe deplin de maitake până acum.

Ciuperca a reușit deja să se arate din partea bună ca mijloc de tratare și prevenire a cancerului. Dar medicii sunt siguri că aceasta nu este limita.

În extractul de maitake se observă următoarele proprietăți terapeutice:

• Ea activează funcțiile imune ale corpului nostru, care sunt responsabile de lupta împotriva cancerului. Ca rezultat, celulele sunt distruse, tumora este inhibată în dezvoltare.
• Îmbunătățește metabolismul, elimină greutatea în exces, blochează acumularea de grăsimi.
• Normalizează manifestările menopauzei la femei.
• Ajută la reducerea sau eliminarea disconfortului caracteristic sindromului premenstrual.
• Afișează colesterolul rău.
• Reduce presiunea, ajută persoanele cu hipertensiune arterială.
• Intensifică activitatea imunității, care vizează combaterea bolilor virale.
• Blocheaza ciroza, regenera celulele hepatice.

Extractul de metionină poate fi utilizat pentru următoarele boli:

• Cu tensiune arterială crescută. Instrumentul curăță vasele de sânge, elimină colesterolul, normalizează activitatea inimii;
• Cu probleme asociate cu sistemul endocrin;
• Cu diabetul zaharat. Conform studiilor efectuate în 1994, utilizarea ciupercilor ca mâncare contribuie la îmbunătățirea metabolismului insulinei și glucozei;
• Cu leziuni hepatice de natură virală și toxică;
• Cu infecții fungice;
• Cu boli virale acute și infecții;
• Când problema obezității. Maitake, apropo, este inclus în multe programe eficiente de scădere în greutate.

De fapt, trăsăturile utile ale acestui extras pot fi listate pentru o perioadă foarte lungă de timp. Cu toate acestea, principalul lucru este că un astfel de medicament există astăzi. Cu aceasta, puteți rezolva o serie de probleme legate de sănătatea noastră.

Istoria începutului utilizării acestei ciuperci datează din secolul al IV-lea sau al V-lea al erei noastre.

Pentru prima dată a început să fie folosit pe teritoriul Japoniei și Chinei, după ce a descoperit proprietățile vindecătoare ale ciupercilor. Mai întâi de toate, vindecătorii și vindecătorii locali mi-au prescris pe cei care aveau probleme cu imunitatea.

În sălbăticie, se poate întâlni în pădurile din Japonia, și mai puțin în China.

Conform invențiilor strămoșilor, maitake-ul nu a primit alt nume decât așa. Acest lucru se datorează faptului că selectorul de ciuperci trebuia să efectueze un dans ritual înainte de a-l colecta. Se credea că, dacă acest lucru nu sa făcut, toate proprietățile vindecătoare ale ciupercii găsite vor dispărea.

Dar alte surse cred că numele "ciupercă de dans" a apărut în vremurile de feudalism. Atunci oamenii săraci au găsit ocazional această ciupercă în pădure, în legătură cu care au început să danseze cu bucurie. Nu este surprinzător, deoarece o persoană a primit cât mai multă argint pe măsură ce ciuperca găsită cântărește.

În Japonia, ciuperca este numită altfel - ciuperca geisha.Nu vom aminti cine sunt gheișurile, dar observăm că acest nume a fost derivat din faptul că femeile cu ea au rămas întotdeauna subțire și frumoase.

Conform ultimelor studii ale ciupercii, aceasta poate distruge virusul HIV. Acest lucru a fost dovedit științific, deoarece medicamentele adecvate sunt în curs de dezvoltare. Cine știe, poate că este datorită faptului că putem depăși această boală.