Ciuperca de ploaie de ciuperci

 Ciuperca de ploaie de ciuperci

Astăzi vă vom prezenta o ciupercă foarte interesantă, utilă, precum și o ciupercă delicioasă, numită o haină de ploaie.

descriere

Destul de des, cioburi de ciuperci numesc acest ciuperci altfel. Cele mai populare nume sunt ciupercile de tutun, praful de porumb sau cartofii. Acest fenomen este legat de diferiți factori, detaliile cărora nu le vom face.

Dar este important să știm că această ciupercă se caracterizează prin creșterea activității de absorbție a toxinelor din mediul înconjurător. În această componentă, este de câteva ori mai mare decât "rudele".

Aparține familiei Champignon, are un corp închis de pară sau rotunjit. Piciorul este fals. Coaja aderă strâns la partea superioară a plantei, creând astfel carnea interioară. Când coapte apar voiduri - un fel de aparat de fotografiat. Au strâns o mulțime de dispute sub formă de pudră. Ele pot avea o culoare diferită.

În stratul de ploaie matur, peridiul este destul de subțire, datorită căruia se produce o ruptură și pulberea iese.

Puteți vedea aspectul stratului de ploaie și a locului său de creștere în film.

tipuri

Pardosolul are multe subspecii, dar printre ele există mai multe principale.

înțepător

Acesta poate fi adesea găsit în pădure, în pajiști. Pe capacul ciupercului din partea superioară se află un buton caracteristic.

Numele se datorează suprafeței ciupercii. Are culoare albă și spini mici, care se îndepărtează ușor.

gigant

Un alt tip de haină de ploaie, o caracteristică distinctivă a căreia este în dimensiune și formă ovată sau sferică. Ciuperca poate avea o culoare albă sau galben-gri.

Destul de des, se colectează o cochilie căzută, ceea ce face ca planta să nu fie foarte atractivă. Cu toate acestea, poate ajunge până la 7 kilograme.

Golovach

Acest tip de acoperiș de ploaie este rotund, iar înălțimea este de obicei de 10-15 centimetri. Inițial, are o culoare albă și, în cele din urmă, devine galben. La sfârșitul ciclului de viață devine maro.

alungit

Se aseamănă oarecum cu viziunea anterioară, dar forma sa este plină, partea superioară este îngroșată, iar partea inferioară este îngustată. Această ciupercă este stearpă.

Unde crește

O astfel de ciupercă, de fapt, nu are o anumită geografie sau origine. Este bine cunoscut în Rusia. Un strat de ploaie poate fi găsit peste tot, doar că nu toată lumea știe despre caracteristicile sale, proprietăți de vindecare valoroase.

Cu toate acestea, există referințe la această plantă, potrivit căreia acoperirea de ploaie a fost folosită încă din cele mai vechi timpuri, folosind proprietățile sale vindecătoare.

Metoda de stocare

După colectarea ciupercilor, vor păstra în proprietățile lor proprietăți de maxim două zile.

Deci, imediat, ei trebuie să fie trimiși la frigider. Pentru a crește durata de depozitare, puneți-l în congelator, dar mai întâi tăiați ciupercile în felii.

În condiții de congelare, produsul este păstrat timp de până la 6 luni. Mai rămân doar ploaie mărunțită sau uscată - aproximativ un an.

Dacă aveți nevoie de această ciupercă în ceea ce privește tratamentul, atunci aveți nevoie de pulbere dintr-un strat de ploaie maturită. Depozitați-o în sticlă într-un loc uscat în care razele soarelui nu cad.

Caracteristici speciale

De fapt, caracteristicile și ploaia acoperă mai mult decât suficient. Dar totuși vreau să evidențiez momentele cele mai interesante.

Mai întâi de toate, servește ca un mare ajutor pentru sănătatea noastră. Caracteristica cheie este abilitatea de a absorbi radionuclidele, precum și sarea de metale grele și, apoi, rapid și natural, îndepărtează natural aceste "lucruri urât" din corp.

Din acest motiv, o mulțime de suplimente alimentare sunt create pe baza unei acoperitori de ploaie. Autorii acestui medicament sunt încrezători că promovează vindecarea, curățarea corpului, precum și restaurarea pielii și dându-i elasticitate.

Cum sa alegi

Atunci când se desfășoară campanie pentru ciuperci, puțini dintre ciobanii decid să se aplece pentru a alege o acoperă de ploaie. Destul de des, ele sunt pur și simplu neglijate. Mai mult, mulți oameni îl zdrobesc în mod deliberat, îl lovesc și îl distrug.

Acest lucru se datorează faptului că mulți îl iau din greșeală pentru o ciupercă periculoasă, otrăvitoare. Nu este cazul, iar astăzi vă vom spune mai multe despre asta.

Dacă ați decis să colectați ciuperci și obiectivul dvs. este un strat de ploaie, atunci trebuie să știți o regulă importantă.Nu puteți să-l colectați dacă vremea este udă. În caz contrar, mâna inițial albastră de zăpadă, literalmente în câteva ore, se va transforma într-un fel de cârpă murdară, pe care nu o puteți mânca.

Pentru pregătirea unor "persoane" potrivite, care nu se scufundă și nu fierb în scopul îndepărtării substanțelor nocive. Pur și simplu nu sunt acolo. Deci, nu ezitați să aruncați în tigaie, în cuptor, uscat, sare și mâncați.

Un tânăr de ploaie, potrivit pentru hrană, are un aspect destul de nestandard pentru ciupercile comestibile - corpul este sferic, alb, cu scări mici pe partea de sus. Picioarele sale false, care nu pot avea o lungime mai mare de 5 cm și un diametru de 2 cm, pot fi absente.

Când ciuperca se maturizează, o patină brună se formează la suprafață, devine netedă.

Alegeți exclusiv ciuperci tinere, carnea fiind elastică și densă. Nu vă fie teamă să colectați diferite tipuri de acoperire cu ploaie, deoarece fiecare dintre ele poate fi mâncat.

Ciuperca veche este periculoasă datorită faptului că absoarbe intens toxinele. Este mai bine să nu o colectați lângă autostrăzi, deoarece evacuarea din mașini nu este cel mai plăcut lucru de încercat.

Valoarea nutrițională și calorii

După cum știți, ciupercile sunt un produs foarte dietetic. Și ploaia nu a devenit o excepție. La 100 de grame din această ciupercă există:

proteine grăsimi hidrati de carbon Calorii conținut
4,3 grame 1 gram 1 gram 27 kcal

Compoziție chimică

În ceea ce privește compoziția chimică, haina de ploaie nu este inferioară multor alte ciuperci, iar în unele componente chiar le depășește. De exemplu, el are mai multă proteină decât în ​​ciupercile noastre preferate.

Este de remarcat faptul că ciuperca include:

  • grăsimi;
  • Complex de vitamine;
  • Micro și macronutrienți utile;
  • polizaharide;
  • Săruri minerale;
  • Antibiotice etc.

Proprietăți utile și vindecătoare

Această ciupercă merită apreciată nu numai pentru gustul său, ci și pentru beneficiile pe care le aduce.

  • Pulpa conține calvacină, care luptă împotriva bacteriilor și ciupercilor, are un efect anti-cancer, reduce activitatea de dezvoltare a tumorii.
  • Preparatele bazate pe spori elimină metalele grele, radionuclizii și toxinele din organism.
  • Celuloza poate fi aplicata atat in exterior, cat si in interior. Utilizarea externă este de ao atașa la ulcerele care apar în cancerul de piele. Pentru uz intern se utilizează tincturi și decoctări. Îmbunătățește febra, inflamațiile, umflăturile în gât, luptă cu problemele renale, ajută la suprimarea cancerului.
  • Soluțiile pe bază de spori ajută la problemele gastro-intestinale, presiunea ridicată, vâscozitatea sângelui și au un efect de întărire a imunității.
  • Sporii ajută de asemenea la oprirea sângerării, la anestezie, la vindecarea leziunilor toracice pe corp.

De fapt, beneficiile acestei ciuperci sunt incredibil de multe, pentru că este zadarnic să subestimezi ciupercile de ciuperci.

Contraindicații

Există mai multe nuanțe care se referă la haina de ploaie și utilizarea ei.

  • Nu alegeți aceste ciuperci în locuri în imediata apropiere a zonelor poluate, fabrici, autostrăzi. Impermeabil absorbe în mod activ toxine, astfel încât să puteți merge;
  • În timpul perioadei de sarcină și hrănire cu ciuperci este mai bine să renunți;
  • Dacă aveți probleme cu rinichii, atunci această ciupercă nu este pentru dumneavoastră;
  • O altă condiție în care ploaia nu poate fi folosită este o intoleranță individuală.

cerere

În gătit

Ce altceva poți să faci cu o ciupercă, cu excepția modului cum să o mănânci? La urma urmei, este gustos, util. Ciupercile pot fi excelente pentru a înlocui carnea și multe alte produse, dieting.

Cum să gătesc

Cum pot face haine de ploaie:

  • la pickle;
  • incendii;
  • la pickle;
  • coace;
  • Scoateți;
  • Se fierbe și așa mai departe.

Dar mai întâi trebuie să le pregătiți. Pentru a face acest lucru, îndepărtați coaja de pe fructul alb. Tăiați carnea în bucăți care vă plac.

Ciuperci prăjite

După finalizarea manipulărilor anterioare, tăiați ciupercile, rotiți-le în făină, adăugați puțină sare și prăjiți în ulei vegetal simplu. Un sos special este perfect pentru acest fel de mâncare.

Pentru a pregăti sosul, tocați ardeii dulci, adăugați căprioare, ceapă verde și castraveți murate sau murate. Se amestecă toate acestea cu maioneză, adăugați sare la gust, precum și suc proaspăt de lamaie. Pentru a adăuga condimente, vă recomandăm să adăugați un mic sos de soia.

Se toarnă acest sos pe ciupercile tale, iar oaspeții vor fi încântați de un fel de fel de mâncare simplă, dar incredibil de gustoasă.

supă

Dacă sunteți un fan al supei de ciuperci, atunci un haină de ploaie va deschide noi orizonturi pentru tine.

Luați supa de pui gătită, adăugați morcovi și ceapă pasate. Ciupercile trebuie tăiate în felii, deși nu contează. Sunt prajite într-o tigaie, aruncate în bulion și fierte timp de 10 minute.

Supa va fi chiar mai gustoasă dacă adăugați ierburi proaspete și puțină mazăre conservată. Rezultatul depășește toate așteptările.

Pardoseală sub smântână

Aceasta este o mâncare mare, independentă. Dar este, de asemenea, foarte gustos de utilizat cu orez fiert.

Ingredientele au nevoie de următoarele:

  • Ciuperci - 0,5 kg;
  • Smântână - 0,2 l;
  • Cartofi - 0,3 kg;
  • Ceapa - 2 buc.

În plus, veți avea nevoie de gust de ulei vegetal și de condimente. Numărul de ingrediente specificat este suficient pentru aproximativ patru porțiuni mari.

Pregătirea se efectuează după cum urmează:

  • Coaceți cartofii, fierbeți-le adăugând sare în apă;
  • Ciupercile curăță, clătiți bine, tăiați după cum doriți;
  • Puneți ciupercile în tigaie timp de aproximativ 25 de minute;
  • Se coacă și se toacă ceapa, se prăjește într-o tavă separată până când are auriu de culoare;
  • Așezați ceapa în ciuperci, adăugați sare, piper după cum doriți. Se amestecă totul și se prăjește timp de aproximativ 15 minute;
  • Cu 5 minute înainte ca ciupercile să fie gata, adăugați smântână. Se amestecă ingredientele, dă-i o sudoare puțin peste căldură.

Ei bine, acum puteți servi. Aceste ciuperci sunt minunate pentru cartofi noi sau orez fiert în abur. Alegeți antena care vă place cel mai bine.

În medicină

Din păcate, colectorii de ciuperci nu sunt conștienți în mod deosebit de proprietățile reale ale stratului de ploaie. Dar experții în domeniul medicinii vor confirma faptul că nu este numai gustos să bei un impermeabil, dar, de asemenea, foarte util.

Am vorbit deja despre proprietățile pozitive și vindecătoare. De aceea, acum vă aducem la cunoștință mai multe rețete de tincturi medicale și supă, preparate pe bază de impermeabile.

  • Pulberile. Acestea pot fi achiziționate la farmacii. Este necesar să utilizați 1 lingurita, diluând cu o jumătate de pahar de apă, în fiecare zi înainte de culcare. În intoxicații severe - 1/2 linguriță. De 8 ori pe parcursul zilei.
  • Infuzie. Luați o lingură de lingură de pudră din spori, toarnă 200 ml de apă (nu ar trebui să fiarbă apă, dar aproximativ 70 de grade). Trebuie să insiste 40 de minute în China. Se utilizează la jumătate de cană de două ori pe zi înainte de mese.
  • Tinctura. Proporțiile de spori și de vodcă sunt de la 1 la 5. Amestecul este tras timp de 2 săptămâni într-un loc cald protejat de soare. Utilizați de trei ori pe zi înainte de mese, pentru 1 linguriță. Cursul nu durează mai mult de 28 de zile, după care este obligatorie o pauză de o săptămână.
  • Pentru cancer. Se amestecă un pahar de pudră cu 500 ml de vodcă. Închideți borcanul strâns, sapa în pământ, unde ar trebui să stea 24 de zile la o adâncime de 0,3 m. Apoi, săturați, tensionați (nu scuturați borcanul). Utilizați remedia de trei ori pe zi înainte de mese. Porție - 1 lingura. l.
  • De la răni purulente. Tratați rana cu peroxid, faceți blot cu un bandaj medical și apoi stropiți cu spori. Nu leaga rana, deoarece in urmatoarele zile puroul va iesi in mod activ afara. Îndepărtați-o, dezinfectați-o și din nou turnați spori. Atunci când rana este curățată, procesul de strângere va începe. O procedură similară se poate face de 2-3 ori pe zi. Vindecați până când veți scăpa de rănire.
  • Din frig. Dacă aveți o răceală proastă și remediile simple nu vă ajută sau pur și simplu nu există, inhalați doar sporii dintr-un strat de ploaie de 2-3 ori pe zi. Aceasta va ușura rapid congestia nazală, va elimina nasul neplăcut.

Crescând

Procesul de impermeabilizare este destul de simplu.Nu necesită o tehnologie specială sau o îngrijire meticuloasă. Deși mulți dintre cei care se ocupă profesional cu cultivarea de ciuperci au dezvoltat noi metode de cultivare.

După cum arată practica, utilizarea lor are rezultate pozitive, deși este mai bine să folosiți metoda cea mai simplă la propria cabană de vară.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de litigii. Semănați-le pe un teren umed. Site-ul ar trebui să semene cu condițiile în care crește acoperirea de ploaie. Aceasta este, iarba nu este gros, umbra mare de copaci, frunze căzute.

Dacă ați adunat vreodată ploaie în păduri, atunci acordați atenție la ceea ce distinge locul unde le-ați găsit. După ce ați reușit să repetați aceleași condiții, veți asigura o recoltă impresionantă.

Fructele vor apărea la un an după semănarea disputei. Pentru a preveni fructarea, adăugați periodic spori la complotul ales. Nu este greu să le obții, dar în fiecare sezon vei avea propriile ciuperci.

Comestibile sau nu

Mulți colectori de ciuperci nu îndrăznesc niciodată să spună cu certitudine dacă un fleac este comestibil sau este periculos pentru oameni. Din acest motiv, este adesea zdrobit sau trecut, mergând în pădure pentru ciuperci.

Deci, aceasta este o ciupercă comestibilă 100%. Cu toate acestea, ar trebui să fie consumate într-o formă tânără, atunci când carnea este albă. Înainte de a mânca, asigurați-vă că ați scos cochilie. Carnea din interior este gustoasă, pe care vă recomandăm să o vă asigurați personal. Există o mulțime de modalități de ao pregăti.

Dacă te-ai dus să strângi ciuperci și ți-e teamă să faci o alegere rea cu un impermeabil, iată câteva sfaturi:

  • Carnea ar trebui să fie exclusiv albă, fără a adăuga alte nuanțe.
  • Carnea trebuie să aibă o structură densă, elastică. Cu vârsta, își pierde duritatea, iar determinarea prin atingere nu va fi o problemă.
  • În interior, textura ciupercii trebuie să fie uniformă. Pentru a face acest lucru, puteți întrerupe afacerea.
  • Structura stratului de ploaie comestibilă nu are un capac și un picior pronunțat.
  • În interior ar trebui să existe semne ale unei dispute în curs de dezvoltare.
  • Pentru a nu confunda un impermeabil și o tânără amanită, tăiați ciupercile. Eroul nostru nu are picioare, capace și plăci lungi.
Comentarii
  1. Katia , 19.12.2015

    Nu știam ce să mănânc impermeabile))

 Autorul comentariului
Informații furnizate în scop de referință. Nu faceți auto-medicație. Pentru sănătate, consultați întotdeauna un specialist.

ierburi

condimente

Nucile