Banana: descrierea, soiurile de plante, țările furnizoare și aplicarea fructelor

O banană este, de obicei, un fruct într-o "cămașă" galbenă cu pastă puțin dulce. Cu toate acestea, prima contradicție este deja prezentată aici, deoarece o banană, din punct de vedere botanic, nu este un fruct. Mai mult decât atât, pielea ei poate fi nu numai galben, iar carnea - nu numai dulce.

Banana în țara noastră se numește fructe bine-cunoscute de galben. Apropo, planta pe care ei coace au același nume. Acesta aparține familiei Banana, un fel de banană. Plantele de origine sunt considerate teritoriile tropicale din Asia de Est. Există soiuri sălbatice și cultivate. Aceasta din urmă a apărut datorită eforturilor crescătorilor. Astăzi, există aproximativ 500 de soiuri de banane cultivate, dar toate au doar trei "progenitori" - o banană arsă, o banană Maclay și o banană Balbis.

De regulă, în sălbăticie planta este distribuită pe scară largă, iar pe plantații, mai multe banane sunt plantate în apropiere, așa că seamănă într-un fel cu un arbust. De regulă, plantațiile de banane sunt reînnoite la fiecare 3-5 ani, în timp ce vârsta speciilor sălbatice poate ajunge la 100 de ani și, în același timp, ele pot da roade.

În exterior, o banană arată ca un copac, care atinge o înălțime de 2-12 m, cu un trunchi gros (până la 40 cm în diametru). Cu toate acestea, este mai corect să se spună "trunchiul fals", deoarece este format din frunze îndoite ale unei plante. Partea ridicată a bananei este mică și aproape imperceptibilă.

Deoarece tulpina plantei nu conține lemn și, respectiv, nu există inele anuale, nu are ramuri, în ceea ce privește botanica, banana este iarbă. În general, este la fel ca bambusul.

Dimensiunea semnificativă, asemănarea externă a unei banane cu un copac (frunzele care formează un trunchi fals întunecat în timp, ceea ce sporește asemănarea) determină de multe ori ca planta să fie numită palmier. Cu toate acestea, banana de palmier nu are nimic în comun, fructele de banană de pe palmier nu cresc.

Iarba are rădăcini puternice care se pot "desprinde" pe părți, la o distanță de până la 5 m, și se îndreaptă mai adânc, sub pământ, cu 1,5 m. Aceasta într-o oarecare măsură permite bananelor să reziste în timpul rafalelor de vânt și uragane. În plus, într-o zonă predispusă la astfel de fenomene naturale, "copacii" bananelor sunt de obicei plantați în grupuri.

Banana are frunze puternice, lungimea medie a căreia este de 3 m și lățimea de 1 m. Cu toate acestea, în unele soiuri frunzele pot ajunge la 6 m. Există, de asemenea, varietăți cu frunze mai înguste - cu lățimea de 50-60 cm. Frunzele au un strat mic de ceară în exterior, ceea ce le permite să reducă evaporarea umidității de pe suprafața lor.

În ceea ce privește nuanța frunzelor, aceasta depinde, de asemenea, de diversitatea varietală a plantei. Există plante cu întuneric și, dimpotrivă, frunze ușoare. Unele dintre ele au pete roșii sau o margine pe foaie, altele sunt de două culori (partea inferioară este vernisată, partea superioară este verde).

Toate tipurile de banane au dungi pe foi - o venă verticală mare, de unde pleacă o mulțime de mici. În cazul unui vânt puternic, frunza se descompune de-a lungul venelor subțiri, reducând astfel presiunea asupra sine. Acesta este și unul dintre modurile în care planta reușește să supraviețuiască în timpul uraganelor.

Bananele sunt cultivate în tropice și subtropice, cultura solicită condiții de temperatură și umiditate. Temperatura optimă pe timp de zi este de 28-35 grade, pentru o dezvoltare optimă, temperatura de noapte nu trebuie să scadă sub 25-26 grade. Cu o ușoară scădere a temperaturii, în special în perioada de înflorire, există o mare probabilitate de absență a fructelor.

După 10-16 luni de la plantare, este timpul să înflorești banana.Din rizomul subteran, asemănător cu o pungă, apare o mică tulpină. Acesta trece prin întregul trunchi și este eliberat la suprafață. O inflorescență violet se formează pe tulpină, uneori cu nuanțe de verde. În exterior, se pare că un rinichi și sub propria greutate se înclină.

Pe acest "mug" în trei rânduri se dezvoltă și inflorescențe. Primul rând (cel mai mare) este flori de sex feminin, al doilea rând este bisexual, al treilea, cel mai mic (cel mai mic) flori de sex masculin. Fiecare dintre ele constă din trei petale și 3 sepale.

Mirosul și gustul nectarului inflorescenței de banane sunt parfumate, astfel încât polenizarea nu se oprește zi sau noapte. În timpul zilei, insectele și păsările acționează ca polenizatori, iar liliecii apar în întuneric.

De-a lungul timpului, florile se transformă în fructe mici, iar întregul inflorescență începe să semene cu o mână cu multe degete. La început, bananele au dimensiuni mici și o nuanță verde a pielii. Pe măsură ce cresc, cresc în mărime, majoritatea devin galbeni. Cu toate acestea, există soiuri cu roz, violet piele. Pulpa de fructe, de asemenea, se schimbă, devine cremoasă, mai moale și mai suculent.

După recoltare, rinichiul însuși moare, se usucă și cade. Uneori este pur și simplu tăiat.

Cultura poate fi propagată prin semințe și prin mijloace vegetative. Prima metodă este caracteristică bananelor sălbatice, semințele cărora sunt răspândite pe distanțe lungi de animalele consumatoare de fructe.

Cultivarea poate să crească de la sămânță, dar pentru reproducere, ei recurg la împărțirea în două părți ale unui mugure subteran. Acest lucru se face 2-4 luni după terminarea fructului. În acest timp, planta pregătește un nou "mug" pentru înflorire, iar acesta este divizat în două.

După cum sa menționat deja, toate soiurile de banane cultivate au apărut ca urmare a trecerii muncitorilor sălbatici și în continuare a crescătorilor. Soiurile sălbatice au semințe în interiorul pulpei. De aceea, din punct de vedere botanic, fructele de banane sunt fructe de padure.

Semințele de banană sunt semințe destul de mari, cu coajă dură. Dacă aveți de gând să crească o plantă din semințe, coaja trebuie să fie înmuiată în prealabil, frecându-se, de exemplu, cu șmirghel. Apoi, semințele sunt înmuiate în apă, sub influența căruia se varsă germeni verzi din semințe.

Soiurile de plante cultivate, desigur, nu au semințele descrise, dar există încă unele indicii ale prezenței lor în pastă. Acestea sunt urme mici de negru sau întuneric care pot fi găsite prin tăierea carnii de banane de-a lungul. Unele soiuri au boabe mici, dar tangibile. Spre deosebire de boabele speciilor sălbatice, acestea nu sunt potrivite pentru cultivare. În primul rând, ele nu conțin substanțe nutritive suficiente pentru creștere și, în al doilea rând, ele sunt greu de separat de celuloză și, prin urmare, când sunt înmuiate, sunt în multe cazuri mucegăite.

Pentru a intelege de cate ori pe an o banana aduce fructe, luarea in considerare a ciclului de viata al acestei plante va ajuta. Ca orice plantă, o banană formează o tulpină falsă atunci când este coaptă, după care începe o fază de înflorire, urmată de fructare și, la sfârșit, frunzele mor.

În condiții naturale, bananele cresc rapid - deja 8-10 luni după plantare, ele formează complet tulpina (în medie, ajunge la 8 m), după care începe faza de reproducere. Aceasta din urmă începe cu înflorirea sau, mai degrabă, cu ejecția stemului înflorit. După 2-3 săptămâni se formează inflorescențe.

Unele soiuri (decorative) încântă în înflorire timp de câteva luni, dar la plantele cultivate pentru consumul de alimente, după 4-7 zile, se formează fructe în locul florilor. Perioada de maturare a fructului depinde de varietatea și condițiile climatice, în medie este de 50-150 de zile.Se pare că, în medie, bananele cristalizează la fiecare 11-13 luni, dar există soiuri care "merg" mai mult în perioada de reproducere, prin urmare maturarea se întinde pe 17-18 luni. Cu toate acestea, acestea sunt cele plantate recent.

După cum sa menționat deja, există aproximativ cinci sute de soiuri diferite de banane din lume. Cu toate acestea, întreaga varietate de banane poate fi atribuită uneia dintre cele trei grupuri.

Ornamentalul este de obicei cultivat pentru a decora un sit al țării, o seră, o grădină de iarnă. Unii dintre ei nu dau roade, iar alții dau roade, dar gustul recoltei nu poate fi numit plăcut. Soiurile decorative sunt mulțumite de aspectul interesant al frunzelor sau admiră în timpul înfloririi și fructelor. Printre cele mai populare soiuri ar trebui să fie descrise după cum urmează.

Inițial, acest soi a aparținut sălbatic și chiar a devenit baza celor mai moderne banane cultivate. Astăzi, prin eforturile crescătorilor, "Pointed" este cultivată ca plantă ornamentală. Ele sunt atrase de frunze verzi întunecate, care, pe măsură ce cresc, sunt împărțite de-a lungul venelor longitudinale, datorită cărora o frunză uriașă începe să semene cu o pată de pasăre magică fără precedent.

Uitați-vă la acest "copac" pentru a înțelege de ce aparține speciei decorative. Trunchiul său are o nuanță frumoasă violet-verzuie și ca și cum ar fi acoperit cu îngheț de argint. Arată armonios în combinație cu frunze verzi bogate, fructele de pe ea sunt albastre. Acestea din urmă nu sunt folosite pentru nutriția umană, ci pot acționa ca hrană pentru elefanți.

Versiune suficient de rezistentă la frig și compactă. Înălțimea nu depășește 1,5 m, trunchiul nu este prea gros, frunzele verzi verzi nu cresc mai mult de un metru lățime și mai mult de o jumătate de metru lungime.

În timpul perioadei de înflorire, este plăcută cu un "bud" frumos violet, pe care apoi se coace o cantitate mică de banane cu o piele roz. După un timp, chiar pe "copac", coaja de pe fructe se deschide, expunând carnea cremului cu semințele.

Este numit și roșu strălucitor datorită culorilor bogate de stacojiu care arată foarte bine cu frunze înguste de culoare verde închis. Se cultivă în principal pentru inflorescențe frumoase, care durează până la 2-2,5 luni.

Un alt nume este banana japoneză. Este o plantă relativ compactă, înălțimea căreia este de 2,5-3 m. Frunzele sunt de asemenea medii, au o culoare interesantă - la baza frunzei este saturată verde și se luminează treptat spre sfârșitul frunzei. Trunchiul fals are, de asemenea, o nuanță verde cu pete întunecate. Cultivă în China și este cultivată în sudul Rusiei.

Aceste soiuri nu pot fi găsite pe rafturile supermarketurilor obișnuite din magazinele naționale. Ele sunt vândute la puncte de specialitate și, adesea, sunt aduse la dispoziție. Spre deosebire de bananele obișnuite pentru noi, plantații sunt mai mari. Pulpa lor nu conține aproape nici zaharuri, dar este plină cu amidon. Aceasta, precum și o coajă, mai densă și mai rigidă.

Astfel de banane sunt rareori consumate în stare proaspătă, dar sunt prăjite, coapte, aburite și deseori servite ca o farfurie pentru preparatele din carne și pește.În plus, aceste fructe sunt foarte potrivite pentru a face cipuri de banane de la ei.

Printre soiurile de plante există și furaje furajere care hrănesc animale. Printre varietatea de platano se numără următoarele soiuri.

Este cultivat în principal în Brazilia și este extern similar cu varietatea de desert de culoare galbenă obișnuită și formă alungită. Excepția este dimensiunea mare (un fruct cântărește în medie 400-500 g) și pielea groasă. Raw are un gust astringent, dar după expunerea la căldură se caracterizează printr-un gust excelent.

O plantă rezistentă la frig produce fructe mici (până la 13-15 cm lungime) care sunt închise într-o "cămașă" pe trei fețe. Carnea este folosită ca materie primă (dar în acest scop sunt luate banane suprapuse) și coapte (are un gust delicat de lămâie).

Fructele sunt mari (de la 20 cm lungime) cu o coaja densa, dură de culoare verde. Raw astfel de pulpă nu este mâncat din cauza gustului său astringent, dar este utilizat pe scară largă pentru prăjire, tocană de gătit, cartofi piure și chipsuri.

Ele sunt numite și fructe. Cea mai cunoscută varietate pentru consumatorul intern are, în majoritatea cazurilor, carne cremoasă și coajă galbenă. Nu necesită tratament termic, conține o cantitate mare de zaharuri, și acest lucru se datorează gustului dulce al fructelor.

Cele mai renumite fructe de desert pot fi numite astfel.

Aceste fructe sunt cele mai des vândute în supermarketuri. Ele se disting printr-o dimensiune destul de mare (de obicei sunt mai mult decât alte soiuri de vânzare), carne cremoasă, piele galbenă și dulceață moderată.

Extern similar cu clasa anterioară, dar diferă în dimensiuni mai mici (lungimea lor nu depășește 12 cm). Are un gust mai puțin dulce decât Cavendish. Adesea, vânzătorii au stabilit un cost mai ridicat pentru mini-banane, ceea ce se explică prin compoziția lor unică și prin efortul lor de cultivare. De fapt, acesta este un joc de marketing. Sunt cultivate, la fel ca toate soiurile de banane, compoziția chimică a acestora, în cea mai mare parte, este, de asemenea, similară.

Această varietate de banane poate costa puțin mai mult decât majoritatea, deoarece crește doar în pădurile tropicale din Hawaii. Carnea acestor banane este ușor mai densă, dar foarte aromatică și dulce, are, de obicei, o nuanță ușor roz. "Apple" bananele sunt convenabile pentru a pune în salate, felii, deoarece atunci când felii, nu se întunecă pentru o lungă perioadă de timp.

Se crapă pe "copac" înalt, cu frunze puternice de nuanțe de verde închis, cu pete maro și roșu. Fructul în sine este, de asemenea, destul de mare. În medie, lungimea sa este de 20 cm, cu un diametru de 4-5 cm.

Fructele au o "înfățișare" nobilă. Ele sunt mari (lungime de 23-25 ​​cm), au o formă pentaedică. La început, crusta fructului se caracterizează printr-o nuanță argintie, dar pe măsură ce se înroșește, devine galben deschis. Carnea este moale, dar nu slabă, moderat dulce. Următoarele soiuri de fructe de desert nu pot fi numite comune. Dimpotrivă, ele au o unicitate strălucitoare și, prin urmare, merită să fie incluse în această listă. Banana "Roșie", al cărei nume este explicată prin nuanța roșie a pielii, pare interesantă. Acest lucru, la rândul său, indică prezența antocianilor în el - pigmenți naturali cu proprietăți antioxidante puternice. În plus, banana roșie conține mai multe fibre, potasiu și vitamine comparativ cu multe alte soiuri. Nu provoacă un salt ascuțit al zahărului din sânge și, prin urmare, poate fi inclus în dieta pacienților cu diabet zaharat.

O nuanta interesanta de fructe se poate lauda si "roz" de banane. Potrivit denumirii soiului, puteți ghici ce culoare are pielea cu fructe. Planta nu crește prea mult, are frunze atractive și este caracterizată ca rezistentă la frig, de aceea este adesea cultivată ca fiind decorativă. Cu toate acestea, fructele sale sunt comestibile, astfel încât Banana roz este privită ca un desert.Banana "albastră" (uneori denumită liliac sau lavandă) are, de asemenea, un ton neobișnuit de coajă. Nuanța pielii acestor fructe este de argint albastru, ca și cum ar fi acoperită de îngheț. Carnea este delicată, suculentă, destul de dulce, cu un gust rece, interesant.

În mod separat, puteți selecta bananele cultivate acasă. În primul rând, pentru acest lucru sunt selectate plante rezistente la frig și compacte. Conceptul de compactitate, desigur, este foarte condiționat. Dacă comparați soiurile cultivate la domiciliu cu arbori de banane de 10-12 metri pe plantații, acestea sunt "mici". Cu toate acestea, la domiciliu, în sere, în grădini de origine, această iarbă crește la o înălțime de cel puțin 1,5-2 m, în medie atingând 2,5-3 m. Acestea includ plantele de grad scăzut descrise, bananele cu creștere lentă ("roz" , precum și special crescute de crescători "Cavendish pitic / superkalik", "Kiev dwarf / superkarlik".

Pentru a răspunde la această întrebare, ne putem referi din nou la particularitățile ciclului de viață al unei plante (a fost deja discutată în detaliu mai sus). Având în vedere că, după plantarea primăvara timpurie, un copac de banane începe să producă fructe în 10-13 luni, prima recoltă câștigă în noiembrie-ianuarie (adică la sfârșitul aceluiași an sau la începutul anului următor).

Cu toate acestea, planta nu este primul an de viață nu necesită 9-10 luni pentru germinare, prin urmare, după fructarea următoarei culturi este eliminat, în medie, după 4-6 luni. Se pare că o plantă adultă poartă fructe de 2 ori pe an. În medie, prima recoltă este luată în ianuarie-februarie, a doua - în luna noiembrie a aceluiași an.

Banana este una dintre cele mai vechi culturi. Dar este în țările estice. În Rusia, el a devenit cunoscut pe scară largă abia după 1938. În această perioadă țara noastră a cumpărat un lot mare de fructe exotice. Neobișnuite, dar gustoase și satisfăcătoare, cetățenii i-au plăcut, astfel că, după un an și jumătate, bananele ar fi putut fi văzute deja în aproape toate magazinele importante. Achizițiile în masă de banane se încadrează în anii '50. Primii furnizori sunt China și Vietnam, care apoi aparțineau zonei de influență a URSS. Puțin mai târziu, America Latină sa alăturat acestora, iar apoi Ecuadorului.

Apropo, acesta din urmă rămâne cel mai mare furnizor de banane pentru țara noastră astăzi. Aproximativ 1 milion de tone de fructe vin în fiecare an din Ecuador. Aceasta reprezintă aproximativ 90% din toate bananele care intră în țara noastră. Acest lucru se datorează faptului că în Ecuador condițiile ideale pentru cultivarea lor și procesul de cultivare a fructelor este ieftină. Acest lucru a fost înțeles de mulți întreprinzători locali și a început propria plantație de banane în Ecuador. Aproximativ 40% din fructele furnizate din această țară sunt produse ale oamenilor de afaceri locali. Un mare număr de banane sunt aduse din altă parte a Americii de Sud - Chile. Un anumit procent din importuri aparțin culturilor din Turcia și Israel.

În Rusia, "copacii" de banane cresc în apropiere de Sochi. Aici se cultivă așa-numita banană "japoneză" (soiul "Basio"). Cu toate acestea, chiar dacă este rezistent la frig, el nu are timp să se coacă în timpul perioadei calde, astfel încât recolta bananelor domestice pe rafturile magazinelor este absentă. În prezent, speranțe mari sunt fixate în regiunile sudice ale Peninsulei din Crimeea. Producătorii caută o varietate potrivită pentru regiune, care va avea timp să se maturizeze înainte de vreme rece.

Răspunsul cel mai evident la această întrebare este să mănânci proaspăt (dacă este banan de desert) sau să fie supus unui tratament termic preliminar. Soiurile decorative, desigur, sunt cultivate de dragul frumuseții, replenind "colecția lor de flori".

Bananele de desert pot fi tăiate și servite ca parte a bucăților de fructe, salate, decorați cu ele un cocktail, produse de patiserie, înghețată. În salate și deserturi, fructele sunt bine combinate cu pere, pepeni, struguri, citrice, căpșuni, kiwi, precum și fructe uscate, iaurt, smântână (cea din urmă poate fi folosită pentru îmbrăcarea vesela). Cu toate acestea, bananele sunt bune nu numai ca parte a salatelor de fructe, ele nu sunt combinate mai puțin armonios cu telina, castraveții, sfecla, varza și verdele. Pentru mai multe feluri de mâncare în "însoțitorii", puteți alege pui, șuncă, nuci, ton, fructe de mare (calmar, creveți). Bananele în diferite tipuri de coacere pot înlocui ouăle, în plus, ele adaugă sucuri de aluat, dulciuri. Fructele sunt utilizate pe scară largă pentru coacerea cu PP, inclusiv fulgi de ovăz, casseroles.

Dacă înghețați și apoi bateți pulpa de banană, obțineți o înghețată sănătoasă, cu conținut scăzut de calorii. Pentru copii, puteți face o altă opțiune. Pentru acest fruct mijlociu tăiat fructe în jumătate și a pus pe o parte mai largă de bețișoare de înghețată. Apoi, desertul se înmoaie sau se toarnă cu ciocolată topită, se rostogoleste în nuci sau miez de vafe, ciorbe de nucă de cocos, se presează și se trimite în congelator sau frigider până când stratul de ciocolată se întărește.

Bananele care necesită tratament termic sau desert obișnuit, dar mai degrabă fructe dense pot fi folosite pentru a face cipuri. Acestea pot fi dulci (atunci nu sunt necesare aditivi în procesul de gătire) sau sărate, picante (fierte cu sare, condimente). Puteți să tăiați felii de banane subțiri în grăsimi adânci sau uscate în cuptor, uscător electric.

Adesea, bananele drăguțe care nu sunt potrivite pentru deserturi și decorațiuni și nu se prezintă. Din aceste fructe puteți face pâine de banane, diferite budinci și muse, clătite.

Bananele sunt fabricate din gemuri și conserve. Puteți folosi nu numai acest fruct, dar adăugați fructe de padure, pere și citrice. Datorită structurii speciale a fructelor, desertul își păstrează bine forma și nu necesită gătit lung.

Banana este, prin urmare, considerat un produs hipoalergenic piure de cartofi apar în dieta bebelușului destul de devreme - în medie, cu 10-12 luni. Pentru copiii mai mari, poți de asemenea să faci cartofi piure, combinându-l cu brânză de vaci, produse de patiserie și biscuiți.

Bananele fac multe băuturi - sucuri, fructe și fructe de pădure, lapte și nu doar cocktailuri, ba chiar și bere, lichioruri, kvass. Felurile de banane ocupă un loc special în bucătăria orientală, precum și locurile de creștere a acestora. Sucurile de banane au devenit celebre pe plan mondial. În Africa, ele sunt gătite cu cremă de nucă de cocos, un fel special de făină și citrice, în Mexic sunt fierte în bulion de pui și se adaugă porumb. În Cuba și Chile, supa de banane include, de obicei, roșii. Pe insulele Pacificului, plantații sunt coapte direct cu pielea pe pietre fierbinți. Serviți-le, tăiați în lungime și cu un sos special.

În Africa și America Latină, bananele prăjite neîndulcite sunt foarte populare. De regulă, ele sunt servite sub formă de farfurie pentru carne și pește, fructe de mare, adăugate la legume, orez, paste făinoase. Dacă bananele prăjite sunt concepute ca un fel de mâncare independentă, atunci sunt, de obicei, stropite cu nuci, brânză rasă, suplimentată cu fructe uscate, iaurt, caramel dulce și diverse sosuri.

Dacă gătiți astfel de fructe, apoi le ardeți într-o pastilă și adăugați condimente, veți obține analogul original al cartofilor piure, ceea ce este obișnuit pentru ruși. În plus, fructul este fiert în Caraibe, chiar și cu pielea. În funcție de aditivi sau de absența lor, bananele gătite pot fi fie o farfurie sau o farfurie dulce. Cu toate acestea, europenii nu sunt, de asemenea, indiferenți față de banane. De exemplu, în Franța, toasturile de la bagheta prăjită pe unt cu condimente și felii de banane caramelizate sunt foarte populare.În mod tradițional, acestea sunt servite la micul dejun.

Fructele pot fi folosite nu numai pentru consumul proaspăt și pentru gătit, ci și pentru tratamente. Deci, cu arsuri la stomac și ulcer gastric, se recomandă să mănânci o jumătate sau o banană întreagă cu o jumătate de oră înainte de mese. Acesta va înveli membranele mucoase, împiedicându-le să fie deteriorate de alimente picante, calde, protejând daunele care există deja.

Bananele de desert vor ajuta la vindecarea tusei. Pentru a face acest lucru, două banane trebuie să se macină într-un piure și se toarnă un pahar de apă caldă sau lapte. Se amestecă și se ia de 2-3 ori pe zi. Această compoziție contribuie la evacuarea sputei, calmează mucoasa gâtului, îi înmoaie. În special "medicament" de succes va fi pentru tratamentul copiilor, deoarece este o compoziție naturală sigură, gust plăcut.

Puteți face un amestec similar de medicamente de coajă de banane. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie mai întâi să fie spălate bine, carnea poate fi mâncată și coaja tăiată în bucăți. În tigaie trebuie să se toarnă un litru de lapte și se aduce la fierbere. Apoi aruncați bucățile de coajă și se fierbe într-un foc lent timp de un sfert de oră. Tulpina, adăugați o lingură de miere și beți întregul volum în timpul zilei sub formă de căldură.

În scopul de a pierde în greutate și de a curăța corpul de toxine, puteți găti și utiliza quass banana. Pentru a face acest lucru, pulpa 3-4 banane coapte cu o furculita, frământă, se toarnă 3 litri de apă fiartă rece. Adăugați un pahar de zahăr și o lingură de smântână. Se amestecă și se acoperă cu tifon pliat. Kvass se maturizează într-un loc cald timp de 6-8 ore, după care poate fi îmbuteliat și pus în frigider.

Nu numai pulpa, ci și pielea este folosită în medicina tradițională. De exemplu, aplicațiile de banane de usturoi sunt utilizate pentru a scăpa de negi. Pentru a face acest lucru, o bucată de mărimea negi este tăiată din coaja fructului. În interior, este frecat cu usturoi, după care este aplicat pe negru și fixat cu un tencuială. Aplicarea se face pe timp de noapte, iar dimineața, iar în ziua următoare, negii sunt șterși cu fire care sunt colectate sub pielea unei banane. Peel va ajuta pentru a scăpa de mâncărime cauzate de mușcături de insecte. Pentru că acest loc iritat este suficient pentru a șterge pielea unei banane, în interiorul ei.

În cazul în care un splinter a ajuns sub piele, care nu poate fi îndepărtată, atunci în timpul nopții este necesar să fixați la locul pielea unei banane suprarepătate. Luați cel pe care au apărut deja pete întunecate. Dimineața, spărturile în sine vor apărea pe suprafața pielii și nu va fi dificil să le îndepărtați. Coaja eficientă de banană pentru tratamentul helmintiazei, îndeosebi îndepărtarea ascarilor, tapeworm-urilor, viermilor. Pentru a face acest lucru, uscați mai întâi pielea de banane. Rețineți că nu trebuie să schimbe nuanța galbenă atunci când este uscată. Dacă se întâmplă acest lucru, uscați coaja celorlalte fructe. Apoi, coaja uscată este măcinată într-o pulbere, care este luată pe un ciupit de 5-6 ori pe zi înainte de mese. Instrumentul este potrivit chiar și pentru copii, deoarece nu conține toxine și efecte secundare care sunt periculoase pentru oameni.

Dacă apar dureri articulare și musculare, tinctura este frecată cu mișcări de masaj în zonele inflamate, după care este mai bine să încălzi aceste zone purtând pantaloni sau șosete și înfășând o pătură.

Bananele sunt utilizate pe scară largă în hrana sportivă. Și sunt potrivite pentru cei care câștigă mase musculare și pentru cei care doresc să piardă în greutate. Primul este mai bine să gătești un cocktail de banane, adăugând la el brânză de vaci, lapte sau kefir. Pentru a crește conținutul de calorii, puteți, de asemenea, să obțineți fulgi de ovăz. Acest cocktail poate fi beat dupa antrenament.

În ciuda conținutului relativ ridicat de calorii (89 kcal la 100 g de banane proaspete), bazate pe banane, există multe diete și zile de repaus.Acest lucru este posibil datorită absenței scăzute (aproape completă) a pulpei de grăsimi, a unui număr mare de carbohidrați și zaharuri lente, precum și a bogăției compoziției chimice.

Cea mai populară este o dietă de banane cu lapte de trei zile, conform căreia trebuie să mănânci 3 banane pe zi și să bei 3 cesti de lapte sau de kefir. Dacă dieta vine din greu, puteți mânca, de asemenea, puțină fulgi de ovăz sau ouă de pui pentru micul dejun și adăugați supă de legume și o bucată de sân fiert sau pește aburit pentru prânz.

În cosmetologie, bananele sunt folosite ca bază pentru măștile de față și de păr hidratante și hidratante. Pulpa pulpă va ajuta la ameliorarea pruritului și a inflamației pielii, de exemplu, cu arsuri solare. Fructele eficiente și pentru a elimina uscăciunea excesivă a pielii feței și a corpului, capului.

Atunci când pielea uscată poate șterge zonele de pulpă de banane coapte. Dacă aveți timp, este mai bine să pregătiți o mască bazată pe aceasta cu adăugarea de smântână de grăsime. Masca se aplică pe piele timp de 15 minute, apoi se spală cu apă caldă.

Dacă adăugați puțin ulei de măsline și fulgi de fulgi de ovăz sau miere confecționată, cafea, pudră de carne de banană, veți obține un minunat scrub de acasă. Efectul său pozitiv se datorează nu numai componentelor de spălare cu abrazivi, ci și prezența acizilor fructiferi în banană. De asemenea, exfoliază particule moarte ale pielii. În plus, această îngrijire va asigura nutriția și hidratarea pielii, saturația acesteia cu vitamine și minerale.

Dacă în gătit, în cosmetologie și chiar în tratamentul afecțiunilor, folosirea bananelor și a pieilor din ele este înțeleasă și logică, atunci folosirea lor ca lustruire de pantofi pentru mulți este uluită. Între timp, o compoziție similară va înmuia pielea prea aspră (de exemplu, pantofi sau pantofi noi) și îi va da o strălucire strălucitoare. Pentru a face acest lucru, ștergeți suprafața pantofului în interiorul cojii de banane și apoi lustruiți-o cu o cârpă moale până la o strălucire.

În mod similar, puteți face scânteie de masă de argint. Aceasta este, la început, este frecat cu interiorul cojii de banane și apoi lustruit cu o cârpă, de preferință piele de căprioară.

Pulpa proaspata poate fi folosita ca un ingrasamant pentru trandafiri de gradina, daca brusc nu se grabesc sa infloreasca si au un aspect obosit. Pentru a face acest lucru, o jumătate de banană ar trebui să pună un blender cu un pahar de apă caldă. Slăbiți solul sub tufiș și turnați soluția rezultată și apoi presați ușor cu pământ uscat.

O coaja de banane poate fi utilizată pentru a face îngrășăminte pentru plantele de interior. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați și turnați 2 litri de apă. Insistați timp de 2-3 zile, apoi filtrați și udați plantele cu acest lichid de 2 ori pe săptămână.

Cum să faci un tort delicios de banane, vezi următorul videoclip.